更新日:2024年08月27日
牡蠣の茶碗蒸し。上質なオリーブオイルで蓋をしてあるから熱々!そして茶碗蒸しにこんなにオリーブオイルが合うなんて✨ 2品目の白子もこれ最高! ふっくらと火を通し、鰹出汁の聞いたお汁に漬けてお味をつかてるのかなぁ!散らした柚子の香り 私も真似して作ってみよ✨ 握りも当たり前だが素晴らしい! 毎回思うのがワンオペなのに、全くオペレーションが詰まらないで流れるように作業されててびっくり!! 飲み物とか、一切ストレス無く提供されるんだもん! ほんと凄い。 コースで決まっているとは言え 握りながら、これだけの人数捌いちゃう。 シドニーでもすぐ話題になること間違いないな! ラストあやべさん! ありがとうございました✨
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