【個室あり】群馬の雰囲気が良いラーメン・麺類 20店

紅葉狩りの季節。家内の旅の計画で伊香保へ。天正１０年（１５８２年〕創業。４００年超の老舗。歴史を感じながら美味しい饂飩でした。ご馳走様でした。食後、同店の廊下に展示されていた「春秋遊楽図屏風」狩野系とあり、その解説の最後に「羽黒洞主誌」。羽黒洞の「羽黒」は出羽三山の羽黒に由来するかが気になりました。羽黒洞とは、木村東介（１９０１年〜１９９２年〕なる美術商が、１９３０年代から肉筆浮世絵や近世絵画を扱い、展覧会図録や研究誌を刊行。「羽黒洞主誌」と記されているのは、同氏がが刊行した展覧会図録や研究誌を典拠としていることを示すもので、作品の来歴や評価の根拠を示すために記され、その作品が羽黒洞の出版物に掲載されたことを示す。つまり「羽黒洞がかつて取り扱い、図録に記録した作品である」という意味でした。木村氏、本名:文雄は、山形県米沢市に生まれ、米沢商業学校を中退し上京。柳宗悦氏の指導を受け１９３６年に東京の湯島天神下に羽黒洞を創立。同氏の山形県の故郷は、いにしえより羽黒派修験道の聖地があり、羽黒は、「現世を救う」「再生を象徴する」という意味合いと響き合う。そして 「洞」という字は、祈りや修行の場、または深い探求の空間を示唆しており、羽黒山の霊性と結びつけたと想像しました。羽黒＝現世利益・祈り・再生。洞＝深い探求・精神的空間。

【桜の型抜き】土曜日急きょ仕事がキャンセルとなり…孫を迎えに行き…天気も良かったので…平地ではだいぶ散ってしまった桜を観に…山に向かうことに(^^)ランチは水沢うどんを食べて…〝水沢観音世〟で満開の桜を楽しもうと出発(^^)12時10分に水沢うどんのお店が10軒ほど建ち並ぶエリアに到着(^^)駐車場に車を停めて『始祖 清水屋』さんに入店(^^)若干の空きがあったので…並ばずに席に通されました(^^)スマホでQRコードを読み取り注文するシステム(^^)《ざる中盛（¥1,100）》《地粉中盛（¥1,320）》《上州伊勢崎冬ごぼう甘久郎精進揚げ（¥770）》《しいたけ精進揚げ（¥660）》をチョイス(^^)孫とシェアしながら合い盛り風にして…ごまだれのつけ汁の美味しさに感動しつつ…地粉のほうは桜の花を…ざるのほうは桜の花びらを型抜きしてあるうどんがのっていて…粋な演出も楽しみました(^^)肉厚のしいたけが食べ応えがあって美味しく…ごぼうも美味しくいただきました(^^)400年以上の歴史の上に成り立った水沢うどんを18代目が引き継いでいるという素晴らしいお店です(^^) #桜の型抜き #水沢うどん #始祖清水屋 #水沢観音世

久しぶりの訪問 今回もオススメのカレーせいろひもかわと ミニソースカツ丼のセットをチョイス 安定の美味しさ とっても美味しく頂きました♪

【お蕎麦の名店】冷たいお蕎麦XP.106(^^)群馬県というと…うどんのほうが有名なのかも知れませんが…実は美味しいお蕎麦が食べられるお店がたくさんあります(^^)高崎市に仕事で訪れて…群馬県にあるお蕎麦屋さんを代表する名店のひとつ『凡味 そばきり』さんに伺いました(^^)11時30分の開店時間に到着しましたが…既に満席になっていて…外に5組待ちでした(^^)店内にあるウェイティングシートに記入して車内で30分待ち…それからお店の外で10分ほど待ち…呼び出しがあったのは12時10分を過ぎたあたりでした(^^)《天せいろそば（¥2,100）》をチョイス(^^)お水と箸とおしぼりがきて…すぐにつゆと薬味がきて…しばし待つと…お蕎麦と天ぷらと天つゆが丁寧に配膳されます(^^)冷たいお蕎麦は…蕎麦の風味が感じられてしっかりとコシがあり細切りで喉越しの良い極上のお蕎麦で…量は上品な感じで自分にはちょうど良かったです(^^)天ぷらも揚げたてサクサクで海老2本と茄子とししとうとさつまいものラインナップでどれも美味しい(^^)〆のそば湯の後に熱いお茶もいただき…ゆっくりできました(^^) #お蕎麦の名店 #凡味そばきり #冷たいお蕎麦

地元の蕎麦屋放浪記NO.70-2 … 約3年振りで此方のお店を訪問してみた。前回来店した時と全く同じ時期です。 会津産の蕎麦粉を使用した十割蕎麦に拘ったお店。沼田方面に多い裁ちそばの技法を用いた平打ちで、もっちりした噛み応えのあるお蕎麦です。好みは分かれるかもしれないが、かために茹でられた蕎麦は好きな人は好きなのではないかと思う。 相方は「天せいろ」、自分は「高遠そば」、お店の名物でもある「油揚ステーキ」をお願いしシェアした。 「高遠そば」は福島県が有名だが、本当の発祥地は長野県伊那市高遠町。江戸時代初期の蕎麦は、辛み大根のおろし汁と焼き味噌で食べるのが一般的だった。発祥地である長野県高遠町の蕎麦は、大根おろしから取った搾り汁を味噌で味付けしたものが使われている。大根は辛いものでなければならず、つけ汁に辛み大根を使うのは、信州そばの原型でもあるようだ。 この店の「高遠そば」は、大根おろしの搾り汁に少量のもりつゆを加えて頂く。会津産の醤油を使用した辛めのつゆで、少量加えただけでも十分な濃さだった。大根おろしの搾り汁は、それ程辛味は感じなかったが、さっぱりと頂けた。 「油揚ステーキ」は、新潟栃尾名物の油揚に大根おろしとねぎを沢山載せ、熱々の鉄板のまま運んで来て目の前で醤油たれを掛けてくれる演出がある。ジュッという音と共に湯気が立ち上り、醤油の香ばしい香りがします。 ほとんどの客が、この油揚ステーキをオーダーしている様な気がした。というのもメニューがとても少なめなので、あまり選択肢がないような気がします。 天ぷらは、海老2本、舞茸、ピーマン、南瓜という構成、サクッと揚がってまずまずの美味しさでした。 　 まだ営業を再開したばかりなのか、蕎麦がすぐになくなり暖簾を下げていた。十割蕎麦に拘ったお店で蕎麦は旨いと思うが、もう少しメニューが豊富だと楽しめるような気がします。 ご馳走様でした！ 店を出た後、3年前と同様、沼田城跡の公園につつじを見に行った。今が見頃で綺麗でした。またちょっと足を延ばして「吹割の滝」にも行ってみたが、人出はまだやや少なめでした。雨が降った次の日で、水量が多く迫力がありました。 (5月17日訪問) #十割蕎麦に拘った人気店 #高遠そば #名物の油揚ステーキ

伊勢崎市民病院裏にあるお蕎麦屋さん。 一見、お蕎麦屋さんかな？と思う佇まい。 高級な雰囲気だが、えび2.野菜5種類がついたせいろそば1500円と満足な値段。 えびが大きさやブリブリ、舞茸、さつまいも、ピーマン、大葉、ナスがカリッとした衣で揚げられている。 夜10時までやっているのがありがたい。

【蕎麦打ち見学】冷たいお蕎麦XP.72(^^)お墓参りの前にお蕎麦が食べたいとのことで伊香保温泉付近にある『手打ちそば いけや』さんに伺いました(^^)13時30分ごろに到着して2組待ちでした。店内に声をかけて3名と伝えると…お時間がかかってしまうとのことでしたが…休日で時間もあるし待ってでも食べたいお蕎麦屋さんだったので…待つことを伝えて外で待ちました(^^)15分程待ち入店して席に通され…外のメニュー表を見て決めてあった《三色天もり（¥1,760）》と《天せいろ（¥1,650）》と《かも汁そば（¥1,270）》をチョイス(^^)お蕎麦が終わってしまいこれから蕎麦打ちをするとのことで…そばかりんとうをサービスでいただき待っていると…蕎麦打ちを見学してもいいとのことで貴重な蕎麦打ちをガラス越しの目の前でじっくり見学させていただきました(^^)麺のし棒で丁寧に何度も伸ばして…打ち粉をしながら畳み…特別な包丁で細切りに…打ち粉を落とし箱入れ…正に名人芸です(^^)最後まで魅入ってしまいました(^^)その挽きたて打ちたて茹でたてのお蕎麦は細切りで香が高く喉越しの良い絶品なもので格別に美味しい(^^)三色のほうは更科・よもぎ・田舎と…どれも個性があり美味しく楽しめます(^^)天ぷらも揚げたてサックサクの海老天2尾にナス天とししとう天が美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様をしかけたところ…大将からそば打ちの時にでる端材を油で揚げたものにサッと塩をかけたものをサービスでいただき…カリッとしていておつまみ感覚で美味しくいただきました(^^)運良く蕎麦打ち見学もでき…娘も孫も大満足のお蕎麦屋さんに出逢えて感謝しながらお墓参りができました(^^) #蕎麦打ち見学 #手打ちそばいけや #伊香保温泉 #三色天もり #待つ価値のあるお店 #一茶庵系 #NOWAR

【群馬にて】 蕎麦の実のポツポツが残る色々な太さの麺が特徴 蕎麦のポツポツがある麺にもかかわらず 喉越しはするりと軽やかです わざとなのか 麺の太さは揃っておらず 太かったり細かったり これが面白い食感になってます ・鴨汁つけ麺　　　　1350円 ・たぬきうどん　　　1200円 寒い日だったので 暖かいお蕎麦が食べたかったのですが 年の瀬だったせいか メニューが限定されていました 以前食べた時には気にならなかったのですが 今回は蕎麦が短く切れていました、、、 麺の太さのばらつきもこんなにあったかなー うーんたまたまだったのかな 妹のたぬきうどん 美味しそうではあったけど 1200円ってちょっと高いなと思ってしまいました^_^

【神無月】冷たい蕎麦XP.71(^^)前橋市に仕事で訪れ『蕎麦わたなべ』さんにランチで伺いました(^^)お昼の10分ほど前に到着して入店(^^)ちょうどお客さんが帰るタイミングで…待たずに席に着くことができました(^^)店内は和テイストで落ち着いた雰囲気(^^)《天せいろ（¥1,540）》をチョイス(^^)お蕎麦は北海道産のそば粉を使用した石臼挽き粉で細切りで美味しい(^^)つゆは甘くなく辛めのつゆで味がしまります(^^)天ぷらはハーフにしなかったので…豪華絢爛(^^)海老天2本・サツマイモ天2個・カボチャ天2個・いんげん天・ナス天・しいたけ天と9個も揚げたての天ぷらが楽しめます(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様…と思いきや…最後にそば羊羹のサービスがあり…柚子香るようかんを美味しくいただきました(^^)10月は神無月と呼ばれていますが…出雲大社のある出雲地方のカレンダーの10月には神有月と表記するものもあるらしい(^^)なんかカッコいい(^^) #神無月 #蕎麦わたなべ #神有月 #NOWAR

久しぶりに蕎麦を食べに遊庵さんへ。 二色天付き、天麩羅は野菜か穴子が選べるので穴子を、一品からおすすめの出汁巻き卵。 今日の二色は変わり(しそ)か田舎でしたので、変わりをいただきました。 しその風味最高、蕎麦ので細さとこしも私好み。 穴子はふっくら、出汁巻きはおすすめだけあり、あっさりめの出汁がききふっくら卵とよくあってます。 甘味とコーヒーまでついたランチはコスパもいいです。

二八蕎麦『そば遊膳 すずもと』さんでランチをいただきました^_^ ◯ランチ 『ざる蕎麦』 『冷やしなめこおろし蕎麦』 『海老天丼』 『サラダ』 これで970円です(@_@) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、壁に書いてあるメニューを見て注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「せいろそば」になりますოර⌄රო 食感と喉ごしの良いお蕎麦で美味しかったデス♫ 濃いめの蕎麦湯で〆ました⁙ὸ‿ό⁙ #今年549件目の投稿 #今年群馬392件目の投稿

地元の蕎麦屋放浪記NO.16-2 再訪シリーズ、久し振りに此方のお店に行ってみた。創作的なお蕎麦を食べたくなったら、以前からよく来ていたお店。 地元前橋は、上州麦豚など地元の豚肉を広めるためにTON TONの街とも呼ばれていて、豚肉を使ったとってもローカルな料理コンテストT-1グランプリが毎年開催されている。蕎麦屋では珍しくこのコンテストに参加していて、何年か前に「まえばし福豚ソースかつ膳」という"せいろ"とのセットがグランプリを受賞したことがある。今ではどのお店も同じようなセットメニューがあって、過去の栄光になってしまっているような気もするが、今だにこのメニューを推しているようだった。 寒かったので、こういう日は、温かい蕎麦が食べたくなる。ということで、「とろ湯葉そば」という季節メニューをお願いした。日光の湯葉がたくさん、何故だか"カニ足"が入っている、シンプルな"餡かけ蕎麦"だ。たくさん入った湯葉の大豆の風味がとても良い。カニ足は、1本だけなのでもう1本欲しいところだが、飾り的なイメージかな？蕎麦は二八蕎麦だが、餡かけなので、コシや風味、喉越しがどうのというのは適当でない。つゆは少し濃い目のように感じたが、とても温まり美味しく頂いた。 此方のお店は、グンマーでは唯一「全国新そば会」に加盟しているお店だ。「新そば会」とは、全国の有名そば老舗店の会で、現在100数店舗が加盟し、お客さんに愛されるお店を目指して切磋琢磨している団体のようだ。季刊誌「 新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”で、たまに加盟店で見かけたりする。東京のお店が13店とやはり一番多いが、行ったことのあるお店では、神田藪そば、まつや、並木藪蕎麦、室町砂場、虎ノ門砂場、銀座よし田、日本橋のやぶ久、利休庵、更科布屋、更科堀井など、近くの栃木では、いづるや、足利のなか川などが加盟している。名だたる老舗のお店が加盟しているので、「新そば会」のお店巡りをするのも面白いかもしれない。 ご馳走様でした！ #とろ湯葉そば #日光産湯葉 #新そば会 #そばひろ(2)

桐生西宮神社参拝　比較的空いている時間帯に参拝でき、歩き回る　帰り際行きにも目を奪われたこちら　帰りも‥　入店する　カウンター席へ　テーブル席はほとんど満席　人気店の様だ　食べたのは海老と鯛のラーメン中盛1.100円　本当に美味しかった 美味だ！

気さくの女将さんは可愛くて、受けています。 麺もスープも最高です。 地元民に混ぜて麺を啜り込むことも楽しかったです。

ソースひれかつ丼セットを食す。ひれかつ丼は最初味が濃いと思いましたが、最後まで美味しくいただけました。途中七味をかけて味変するとパワーアップ。蕎麦も美味しです。

所用で土曜日に藤岡に行ったので、近くの良さげなお店を探してこちらへ。店構えがお蕎麦屋さんに見えないモダンな造りで、店内も洗練されて落ち着いた雰囲気です。私はランチセットをいただきました。蕎麦豆腐、野菜天、デザートがつきます。ランチセットに辛味大根を追加しました。素敵な器に盛られた美しいお蕎麦がとても美味しかったです。天ぷらもサクサクで大満足です。お庭も素敵でした…(^○^)

【お蕎麦屋さんのカレー】冷たいお蕎麦XP.81(^^)本日のカツカレーepisode.47(^^)前橋市に仕事で訪れて『山都庵』さんにランチで伺いました(^^)13時近くに到着したので…駐車場は数台空いていて…席も待たずに座ることができました(^^)しかし広い店内も常に満席状態です(･･;)《カレーうどん》推しのお店ですが…冷たいおそばも付いてくる《和風カツカレー（¥1,150）》をチョイス(^^)3分と待たずに配膳されて早い配膳に驚かされます(^^)お蕎麦屋さんのカレーは期待通りに和風だしが効いていて美味しい(^^)カツもひと口カツが4枚カレーの海に入っていてあっつあつで美味しい(^^)お蕎麦も喉越しが良く…盛りも良く美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)次回は推しの《カレーうどん》食べに来ます(^^) #お蕎麦屋さんのカレー #冷たいお蕎麦 #本日のカツカレー #山都庵 #天地安隠

【カレーフェア】今月25日(土)までカレーフェアをやっている吉岡町にある『鶏だしらーめん蒼生』さんにランチで伺いました(^^)知らずに伺ったのですが…景勝軒グループだったんですね(･･;)《カレーふじ麺》《カレーつけ麺》《カレーまぜそば》の3択だったのですが…《カレーつけ麺（¥850）》を食券機にてチョイス(^^)《ミニライス（¥100）》もつけてカレーフェアを満喫(^^)パルミジャーノ風味漂うとうたってありますが…パルミジャーノとはパルメザンチーズ風味ってことなんですね(･･;)ドロドロのカレー汁が太麺に絡み美味しい(^^)唐揚げにポテトフライに卵もフライになっていてカレーによく合い美味しい(^^)期間限定ではなくレギュラーメニューに入れて欲しい逸品でした(^^) #カレーフェア #鶏だしらーめん蒼生 #景勝軒グループ #カレーつけ麺 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

伊勢崎市にある＂一心庵＂さんに連れと2人でお邪魔しました。こちらのお店の前をよく通るので気になっていたお店です。 Rettyでは埼玉県の神保原駅が最寄り駅になっていますが、神保原駅からだとかなり遠いです。 東武伊勢崎線の剛志駅の方が近いと思いますが車は必須です。 12時10分頃の到着、10台ほど止められる駐車場は3台分のスペースが空いていました。 お店に入ると、テーブル席は予約席以外は一杯、小上がりの4人席に座れました。小上がりも予約席がありました。 客層は様々です。大学の近くにあるため、学生が 1／3くらいでしょうか、その他はサラリーマンに作業服の方、お年寄りがいらっしゃいました。 蕎麦のメニューの他、丼物と蕎麦のセットが結構あります。学生が多いのでご飯物を多数揃えているのかも知れません。 もり蕎麦が570円、天ざる蕎麦が1250円とコスパも良いですね。蕎麦の中盛が＋150円、大盛が＋250円です。中盛で720円はいいですね。 連れが天丼セットが食べたいと言うので、お腹が空いていた私も同じ天丼セット（1450）を注文しました。 7〜8分くらいで配膳されました。早い！ まず蕎麦からいただきました。 蕎麦は白っぽくやや平打ちで星は見られません。 見た目が茹ですぎのように見受けられましたが、意外にコシがあり喉越しの良い蕎麦です。 蕎麦の香りは弱いかな。 少し残念だったのは、最後の方は細かく切れた蕎麦が多かったところですかね。 もりつゆ（辛汁）は、辛さと甘さのバランスが良く感じましたがやや薄めかな。 蕎麦湯はサラサラです。 次に天丼を食べました。大海老、ナス、ピーマンの天ぷらに黒っぽいタレがかかっています。甘すぎず美味しかったですね。ご飯の量は多目です。 周りのお客さんは、もり蕎麦の中盛を注文される方が多いです。隣のテーブルの方のを見ましたら、かなりの盛りです。次回は中盛を頼んで蕎麦の味をもう少し楽しみたいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記37］