更新日:2024年04月21日
都汁は、鴨の旨味が凝縮されてます。そば湯を足しても美味しさ変わらず
草津旅行1日目ランチは、人気のお蕎麦屋さん ・こがし葱肉汁そば / 1合 事前にリサーチして、行きたいと思っていたお蕎麦屋さんです(*^^*) やっぱり並んでいました! ただ回転は早いです 40分くらい並んで入店! つけ汁そばのメニューから、こちらをいただきました 1合、1合半、2合から選べます とっても美味しかったです(◍︎´꒳`◍︎)
代々受け継いだ味を守り続ける、地元人気のカツ丼屋さん
この日のランチ営業の最後になってしまったのでお目当てのカレーは既に売り切れ。 残念。 ということで天ぷらうどんを注文。 当然ひもかわうどんで。 大盛りにしたら思っていたよりボリュームが。 幅広のとぅるとぅるの麺を麺つゆにつけて頂きます。 これが最高にうまい。 ひもかわうどんの喉越し最高。 全国的にはあまり知られてないかもしれませんが、うどんの新しい世界が見えるので是非1度試して見てください。
豊かな香りと歯ごたえの良さは十割蕎麦ならでは、沼田市のお蕎麦屋さん
狩りとりんご狩りを楽しんで帰りました #十割そば #油揚ステーキ #いけだ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店
高崎駅徒歩5分、広い店内で落ち着いて寛げる和食屋さん
駅前の大通り沿いにあるので入りやすく、和食のランチを探していたので良かったです。 土曜日の昼13時くらいだったからかお客さんは自分たちくらいでした。 やはりランチはピーク時間ずらした方がゆっくりできますね! 床暖房付きの半個室の席に通してもらいました。 ランチは900円〜3000円近い値段帯まで幅広いです。 今回は1500円でそば、天ぷら、刺身、ご飯などがついた和食セット的なランチを注文しました。 物凄いコスパ笑 待つこと数分で席に運ばれてきましたが、予想以上に本格的! 量もクオリティもいい感じでした! 特に天ぷらは揚げたてのサックサクでとても美味しかったです。 最後にあったかいお茶まで出してくれるのでとてもゆっくりとくつろげます。 連れが頼んでいた海鮮丼や、天重、うどんなどの他のランチメニューもとても美味しそうでしたので また高崎にきた際にはお邪魔したいと思います! ごちそうさまでした!
金・土曜限定、手挽きの粗挽きそばが味わえる蕎麦屋さん
【神無月】冷たい蕎麦XP.71(^^)前橋市に仕事で訪れ『蕎麦わたなべ』さんにランチで伺いました(^^)お昼の10分ほど前に到着して入店(^^)ちょうどお客さんが帰るタイミングで…待たずに席に着くことができました(^^)店内は和テイストで落ち着いた雰囲気(^^)《天せいろ(¥1,540)》をチョイス(^^)お蕎麦は北海道産のそば粉を使用した石臼挽き粉で細切りで美味しい(^^)つゆは甘くなく辛めのつゆで味がしまります(^^)天ぷらはハーフにしなかったので…豪華絢爛(^^)海老天2本・サツマイモ天2個・カボチャ天2個・いんげん天・ナス天・しいたけ天と9個も揚げたての天ぷらが楽しめます(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様…と思いきや…最後にそば羊羹のサービスがあり…柚子香るようかんを美味しくいただきました(^^)10月は神無月と呼ばれていますが…出雲大社のある出雲地方のカレンダーの10月には神有月と表記するものもあるらしい(^^)なんかカッコいい(^^) #神無月 #蕎麦わたなべ #神有月 #NOWAR
厳選された国内産蕎麦と自家製粉すにこだわる手打ちそばのお店
【郷土料理おきりこみも食べられる本格手打ち蕎麦の名店 】 群馬の郷土料理「おきりこみ」も食べられるお蕎麦屋さん。 公式HPにはおきりこみの情報がないのですが、手打ち蕎麦がウリなのであえて載せていないのでしょうか。 新そばもあって迷いましたが、今回は上州鶏のおっきりこみをいただくことに。 鍋入り熱々の状態でやってきたおきりこみには、味噌ベースの煮汁に麺と上州鶏、地元の野菜がたっぷり入っています。 寒い時期には特に美味しい一杯ですね! 鶏は表面が焼いてあってとても香ばしく、筋肉質の良い噛みごたえがあります。 麺は極太かつ薄く柔らかくて、少し厚めのワンタン生地のような食感。 それでも量が量ですし、野菜も小松菜、人参、キノコなど豊富に入っているので食べごたえ抜群! 群馬名産のネギも、焼きを入れて煮込みにしてあるのと、食べるときに載せるのがそれぞれ楽しめてよし。 最後のスープまで美味しくいただき大満足でございました! お店はとても落ち着いた雰囲気で、サイドメニューやお土産なんかも充実しています。 庭の作り、生けた花、灯りと梁のどれも素敵。
コシのある細麺はのど越し最高、絶品蕎麦が食べられる高崎のお店
地元の蕎麦屋放浪記NO.163 … 久し振りの再訪でない地元の蕎麦屋放浪。やっと1店進んだという感じです。何度か行った事があるスーパー銭湯「湯都里」のすぐ近くにあるお店だが、気付かなかった。 店内、テーブル席とカウンター5席、左側奥には掘り炬燵式の個室もあり、綺麗でお洒落な雰囲気のお店です。平日はご飯物とセットになったお得な日替わりランチメニューがあるようだが、土曜日なので通常メニューからの選択です。 「野菜天せいろ」1,150円をお願いした。天ぷらは、ズッキーニ、茄子、エリンギ、いんげんの4品。食材としては工夫のある組合せの天ぷらだが、薄衣で油を吸いやすい食材だからなのか、油切れが悪いという印象でサクサク感があまりなかった。 蕎麦は丸抜きの二八蕎麦、中細で細打ちよりはやや太めの蕎麦です。コシはあるが風味は少なめ、これと言って特徴のない普通の蕎麦のように感じた。ただ、蕎麦の量は多くボリュームはありました。もりつゆは、出汁の効いた万人受けするあっさりタイプで、濃い江戸前のつゆにあらずです。蕎麦湯もほぼ同時に出されて、頂く頃には冷めてしまっていた。
ガレットも食べられるおそば屋さん、おそばは香りも喉越しも素晴らしい
今日のご褒美ランチ。 『蕎麦貴石』さんへ。 きしゃくランチを注文。 蕎麦は『せいろ』『かけ』『つゆあつ』から選びます。 せいろを注文。ハムチーズガレット、蕎麦チーズケーキ、蕎麦珈琲のセットでとてもお得です。 水琴窟があり、音色が心地よく、癒されます。 せいろは喉越しバッチリ!コシも良い!蕎麦の香りがとてもGOOD!最近の食べた蕎麦で1番でした。そしてガレット!!とても良いです。 トータルで纏まりあるランチで感激しました。 またお邪魔したいです。 ご馳走様でした。 。 #リピート決定 #落ち着く雰囲気
館林市にある成島駅付近のうどんのお店
付け蕎麦のセットをいただきました! 鴨肉が美味しいし、つくねも美味かった?けど 肝心なお蕎麦があまり好みではなかったようです。 たまに、あるんだよねぇ。 ごちそうさまでした #館林グルメ
歴史を感じる本格手打ち蕎麦屋。麺のツヤ・太さ、そばつゆにまでこだわり有
くるみ蕎麦オーダー。 草津はお蕎麦屋さんが多く、どのお店にするか迷いますがこちらを選んでよかったです。 蕎麦湯も言わなくても持ってきてくださいますし、お茶はポットでテーブルに置いてあるのでいつでもおかわりができる。 少し奥まったところにあるので、気づかない人もいるかも。 しかしながら、コロナ禍&土日に伺いましたが、私たちで満席となりました。テーブルは5卓くらい。
なにを頼んでもおいしいお蕎麦屋さん
グンマーにて 大型商業施設「スマーク」近く 群馬名物のソースカツ丼を求めて ・ミニソースカツ丼ともり蕎麦セット ・鴨南蛮うどん 蕎麦は白くて細めですが つぶつぶが見える 硬めの茹で方で コシがあり 好きなタイプ つゆは甘さが少ない スッキリタイプ も少し甘みがあっても、、、 って思ったのは初めてです ソースカツ丼のソースも スッキリタイプ 群馬のソースカツ丼のソースは お店それぞれで違いますが 大体麺つゆとウスターソースを 足して2で割ったような感じ いわゆる味噌カツや ドロっとしたソースではなく サラサラしたものに ジャポンとつけるか 上からサラーっとかけるかのどちらか も少し甘くてもいいなーって 辛党の私が思うくらいスッキリ 店内は満卓 帰る時も 待ちの車がいらっしゃいました
本宿駅付近のそば屋さん
〓 特許を取得した うどんも2023年の11月迄か‥ 〓 Rettyのクチコミを拝見すると2018年が最後‥ このお店を知ったのが割と最近だったので 前日行ってみた〜 昔と違い外観は荒れていたが店内は綺麗〜 今のメニューは、もりそば・変わりうどん・合いもり のみ 基本的蕎麦派なので 合いもりを注文〜 特許製法等については文字数から割愛するが、 腰のあるうどんを噛むとケシの実のほのかな香りと甘みが感じられて凄く美味しい〜 この店に関しては、こだわりってはいるが蕎麦よりうどんの勝ちだ! 感覚としては極一部の人にしか分からないだろうけど、奥多摩で初めて"麦切り"を食べた時の感動に似たものがある‥ また是非このうどんは食べに来たいと思う味だったのですが、 御高齢の御主人曰く「 もう体が持たないから11月で店じまいしようと思ってるんです‥」との事 また「若い頃はTV番組の取材も受けて客が押し寄せても何とかこなせたけど、一人では限界だからTVの取材を3本断ったんです」と 一度は食べてみる価値があるうどんなのに後継者が居ないのは残念だ‥
高崎、北藤岡駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
地元蕎麦 NO.254 … 地元の町蕎麦放浪記 … 玉村町は、そもそも蕎麦屋がとても少ないので未開拓であった。「独庫(どっこ)そば」というのが気になって、今回初訪問です。 伊豆修善寺に「独鈷そば」(とっこそば)という店名のお店があるが、ちょっと違う。製法、地域性など色々な考えが頭の中を巡ったが、メニューに書かれた説明を読んでその詳細がわかった。 「独庫(どっこ)そば」とは、"独自製法の石臼挽き蕎麦粉で平温貯蔵庫に入れ風味を保っている手打そば" とのことだ。独自製法と貯蔵庫の漢字2文字を取って「独庫そば」、オリジナルの命名なのでわかりようがない。石臼挽き最上粉の九割蕎麦だというので、それをオーダーし海老天を付けた。 待つこと暫しで着膳。異様に大きな笊に盛られて運ばれてきた。蕎麦の量は、やや多めでしょうか。蕎麦は、平打ち気味の細打ちで蕎麦殻は混じらない。石臼挽きの最上粉九割ということだったが、蕎麦の風味はそれほど感じなかった。適度なコシと歯応えのある蕎麦で普通に美味しいが、好みの期待した蕎麦とは少し違っていた。薬味は、刻みネギ、大根おろし、なめこが付く。
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