THE BLACK BULL CLUB 公式情報ザ ブラック ブル クラブ

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• 居酒屋
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Lac食のつぶやき(T.IKEDA)

高崎駅近くの雰囲気の良いこの店。 ディナーで２度目の訪問。 予約で前回同様Casualコースと飲み放題を注文してある。 店内に入りテーブル席へ。 まず生ビールから。 キムチやナムルが入った前菜皿。 ビールのアテに良い。 チョレギサラダ。 焼肉には欠かせない。 肉はまずタンから。 タンナカとタンカルビの２種。 タンカルビは通常のタンより脂が乗っている。 わかめスープがでる。 次はハラミ、ツラミ。 子供の頃はメジャーではなかったハラミ。　 今では焼肉の主役部位。 ホルモンはシマチョウとマルチョウ。 溶けるような柔らかい食感がいい。 ビールからマッコリに切り替える。 ここでメインの皿が出て来る。 カイノミ、ササミ、カメノコ、シンシン、タテバラ。 何処の部位かは分からないが、多種が楽しめるのは嬉しい。 食事は冷麺かビーフカレー。 ガッツリかあっさりか。 この選択が出来るのも嬉しい。 デザートのシャーベットを食べて、大満足な焼肉ディナー。

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Lac食のつぶやき(T.IKEDA)

高崎駅西口にある焼肉の人気店。 この日はコースを予約してディナーで訪れた。 店に入るとシックでお洒落な雰囲気。 これはデートにも使えそう。 テーブル席に案内される。 飲み放題を付けてあるので、まずは生ビールから。 直ぐにコース料理が運ばれてくる。 チョレギサラダから頂く。 焼肉なので、たっぷり野菜を取りたいが、このサラダがまず美味しい。 ナムルとキムチが乗った前菜風の皿。 これもお洒落。 焼肉は４皿に分けて出て来た。 最初はタン２種。 タン中とタンカルビ。 食感が良いタンは必ず注文するお気に入りメニューだが、タンカルビはより濃厚な味で美味しい。 ビールが進む。 次にホルモン。 シマチョウ、マルチョウ。 こってりした味と柔らかい食感がいい。 わかめスープが優しい。 ３皿目はヘッドバラと上ハラミ。 焼肉らしいメニュー。 これももちろん美味しい。 ビールからマッコリに切り替える。 焼肉にはマッコリが合う。 ４皿目は希少部位。 マルシン、タテバラ、カイノミ、カメノコ。 どこの部位かは分からないが、どれも美味しい。 〆は冷麺かカレーが選択出来る。 久しぶりにカレーを食べてみよう。 黒いビーフカレーと言った感じ。 コクがあり美味しい。 冷麺は海苔がかかった和風な感じ。 さっぱりする。 デザートのシャーベットを頂きコース終了。 どの焼肉も美味しいし雰囲気も良い。 飲み放題が付けらるのも嬉しい。 また是非来てみたい店だ。

• うどん
• 沖縄料理
• パスタ

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山口 仁志

厳選肉、旨揃い。

• 焼肉
• バル
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青木 孝文

2020年3月2日(月)にTHE BLACK BULL CLUBを訪れました。 2019年9月にオープンしたばかりの新店です。 お店の造りはテーブル席が中心で黒を基調としたインテリアです。 客層は老若男女幅広く、店内では洋楽が流れていました。 テーブル席に着き、最初の一杯は黒レモンサワーにしました。 竹炭を使ったレモンサワーです。 すっきりとして清涼感があります。 お通しは野菜を肉味噌につけて食しました。 多種多彩な野菜でどれもシャキシャキとしていて、特に人参はほのかな甘みがあり、茗荷の清涼がある風味も良いです。 ナムル4種盛り合わせは、菜の花、大根、アスパラガス、ゼンマイでした。 素材が活かされた味つけがされていて時季の菜の花やアスパラガスも良いです。 炙りユッケは、雲丹、葱、生卵、胡麻などがのせられ、霜降りと赤身の2種類でした。 口の中でお肉がトロけそうで旨味がたっぷりです。 特選ネギタン塩は、タンの全体を味わえるようにスライスされています。 弾力があってやわらかく旨味と味わいがあります。 特選ハラミは、肉厚で大変にやわらかく旨味がたっぷりです。 特選黒毛和牛 霜降り肉の盛り合わせは、サーロイン、特上カルビ、ロース芯、ミスジでした。 どれもトロけるような旨味があり、サーロインや特上カルビの脂身に甘みを感じます。 極上ヒレ角は、肉厚で弱火で焼いてから強火で焼きました。 やわらかく噛みしめるほどに味わいがあります。 和牛ロースのブラックブル焼きは、甘みがあるタレがかけられています。 目の前で炙っていただき、生卵につけてライスとともにいただきました。 口の中にいれると大変にやわらかく溶けてしまいそうであり、旨味がたっぷりです。 ブラックブルの極上レバーは網脂に巻かれていて胡麻油で食しました。 サクッと歯が入り濃厚な味わいです。 トマト冷麺の具材はトマトのほかに茗荷、葱、糸唐辛子、白胡麻などが入っています。 麺は白く、少し太めで大変にコシが強くツルツルと喉越しが良いです。 スープはほのかな甘みがあり、トマトの爽やかな酸味とともにさっぱりとしています。 A5ランク 黒毛和牛の炙りプロミアムユッケ-霜降り&赤身のハーフ&ハーフは税抜2480円、特選黒毛和牛 霜降り肉の盛り合わせは税抜3480円、トマト冷麺が税抜780円、ブラックブルの極上レバーは税抜850円、A5ランク 和牛ロースのブラックブル焼きは税抜980円、極上ヒレ角は税抜1580円、特選ハラミは税抜1580円、特選ネギタン塩は税抜880円、ナムル4種盛り合わせは税抜780円、黒レモンサワーが税抜600円、お通しは税抜350円です。 大変に美味しかったです。

• 焼肉
• ハンバーガー
• ホルモン

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Risa Nakata

二回目！最高なディナー！ . 《1人：8,000～》 . . . 高崎に用事があり、都内にもどってべるより 滅多にこないということもありまたまたおじゃますることに。 一際目立つお店。やっぱりおしゃれ。 18時30分頃に到着。 予約は19時からで早めについてしまったのですが 席に案内してくれました。 たまーに時間にならないと案内だめな店あるので 早く行っても案内してくれたのでありがたや～。 前回行ったときと少しコース内容も変わっていたので 今回もコースにしました。飲み放題つきです！ 無駄に飲み過ぎるやつです。笑 19時ごろから席がどんどん埋まっていってかなりにぎわっていました。 おしゃれだけど気がはる感じもないし、活気があっていいですね。 料理はテンポ良く運ばれてきました。 ドリンクは少し待たされることはありましたが、、、。 肉も焼いてもらうのと自分たちでお好みで焼くのにわかれていて良かったです。 焼いてもらうのもいいですが自分の好きな焼加減ってありますもんね！ 味付けやお肉の味が前回より格段によくなっている！？ いろいろ改善などしていっているんだろうな～と勝手にしみじみしていました。笑 前回気になっていた白いのがまかれているレバー。 今回単品で頼もうと思っていたのですがコースに組み込まれている！！！ ラッキー♪ 白いのが何かずっと気になっていたのですが その白いのは、脂だそうです。 レバーはぱさつきやすいのでその脂がいい役目してくれます。 最後までいくと脂がきつくなるのですが サーロインもうまみ凝縮でぺろっと いけちゃいました。 次はいつ来れるかなー ご馳走様でした。