【和歌山ら〜めん】前橋市にある上州濃厚中華蕎麦『はたお商店』さんの下小出本店にランチで伺いました(^^)《味玉中華蕎麦（¥770）》をチョイス(^^)自分は少食の方なので…チョイスしませんでしたが…ランチタイムは大盛無料かライスが無料です(^^)濃厚豚骨醤油スープに九州博多系に似た極細麺が不思議にマッチして美味しい(^^)ご当地ラーメンがあるのは羨ましい限りです(^^) #和歌山ら〜めん #はたお商店 #下小出本店 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店
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あっさり系ラーメン探訪！ たまにはラーメンと言うことで、夕飯はセルフのこの日に久し振りに訪問してみた。「はたお商店」、何だか雑貨屋さんのような店名だが中華蕎麦屋です。 あまり意識していなかったが、食べログ3.55、前橋エリア第3位(現時点)にランキングされる此方のお店は、有名なラーメン評論家に「東日本随一の和歌山ラーメン」と言わしめるほどのお店で、和歌山の名店「井出商店」の流れをくんでいるという。 昼間行っても駐車場がいっぱいで待ちが発生していることが多く、いつも"またの機会に…" が続いていたので、夜に別のところに車を停めて少し歩いて訪問してみた。そういう時に限って、結構空いているもので、待つ事なく入店出来た。(笑) あっさり系が好きなので、「鶏ガラ中華蕎麦」にしようか迷ったが、食べたことのある名物の「味玉中華蕎麦」700円(税別)を改めて味わってみようとオーダー。ラーメン屋には珍しい"鯖の押し寿司"は売り切れだと言うので、餃子を付けた。麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選べるが、脂少なめのそれ以外は普通でお願いした。 麺は極細のストレートで豚骨ラーメン仕様、替玉もあります。ゲンコツ、頭骨、鶏のモミジを丁寧に下処理してから圧力鍋と寸胴を使い、継ぎ足しながら作るスープは、とろみのある豚骨醤油、濃厚ながら癖のないまろやかなスープです。 具材は、豚バラチャーシュー3枚、メンマ、和歌山ラーメンらしく花かまぼこ、薬味のネギ、トッピングの味玉。スープを一口、最初に豚骨の風味を少し感じるが、臭みはなくマイルドな味わい、醤油のキレも感じて飲みやすい。極細ストレート麺にこのとろみのあるスープがよく絡んで美味しく頂きました。餃子280円は、ごく普通でしょうか。もう少しパリパリ感があった方が美味しいのではないかと感じた。 濃厚ながら癖のないまろやかな醤油豚骨スープで、本場和歌山の中華蕎麦をここグンマー帝国で味わえるお店です。 ご馳走様でした！ #和歌山井出商店の流れをくむ和歌山中華蕎麦 #とろみのあるマイルドなスープ #あっさり度やや低め
【群馬県前橋市下小出町】 食べログ3.56 前橋にサッカーを観に来たのですが 昼間の猛暑がひどい！笑 そんな暑いときこそ食べたくなるのが ラーメンなんですよねえ。。。ｗ ってことで、今回は 前橋でもなぜか和歌山ラーメンの系譜を次ぐ はたお商店 下小出本店にやってきました！ 駐車場は店の前と他にもありますが わかりにくいので、店員さんに聞くのがいいですね＞＜ さて、着席して5分ほどで提供してもらったのは この店自慢の特製中華蕎麦！ 豚骨醤油系だけに味はしっかり 濃厚なスープに絡む麺が スルスルと喉越しもよくて ついつい食べるスピードもはやまります笑 関東の家系のようなこってりが苦手なんですが これは和歌山系と言われるだけあって 関西人の私にも合いました＼(^o^)／ 美味しいラーメンを食べたければ はたお商店さんはおすすめです^^ #リピート決定 #味玉はトロッととろける #こってりラーメン #スープは濃厚 #麺は固めがおすすめ #旅先にて #麺がスープに負けない存在感 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #駐車場あり #癖になる逸品 #前橋市 #群馬 2018/07/22
✩中華蕎麦 ✩Ｇ麺(メニューにありません) 『中華蕎麦』 濃厚で、麺は細麺。 初だったので麺バリカタ、脂を少なめにしてみました！ 『G麺』はメニューに無い裏メニューになります♡ チャーシューは分厚くホロホロ、もやしがたっぷりで太麺でした！ 普通に注文出来るので、ぜひぜひ(*^^) 写真はありませんが、餃子と唐揚げも絶品でした♡ 唐揚げは鶏肉をそのまま揚げたような分厚いお肉で、少し醤油風味かな？ 不定休だから事前に確認してから行ってみてください(灬ºωº灬)
群馬県前橋市 はたお商店 味玉中華蕎麦 濃厚ながら味わい深いなスープはまた食べたくなる味です。 細麺も良く合っていて本当に食べ易いラーメンでした。旨し‼️
