更新日:2024年12月02日
メニューは「せいろ」のみ、こだわりの蕎麦を食べられるお蕎麦屋さん
栃木県で見つけたお蕎麦の美味しいお店。挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たての蕎音」さん。メニューは、盛り蕎麦のみ。何という潔さ!!期待が高鳴ります。初訪問なので盛り付け量がわからなかったので2合注文しました。途中で蕎麦の替え玉の注文も可能です。薬味はネギと山葵、追加の刻みのりでいただきます。先ずはお蕎麦を二、三本を何もつけずにいただきます。お蕎麦の香りや食感、喉ごしがたまらない。次に少量の蕎麦に薬味をのせ、濃いめのつゆでいただきます。お、お美味しすぎる。蕎麦のコシの強さもめちゃくちゃ好み。店内皆さん黙々と目の前のお蕎麦に集中して食べていました。美味しいものを食べると、皆無口になるのはこの事だと思いました。最後につゆに蕎麦湯を入れていただきましたがこれもまた最高でした。素敵なお店でした。ご馳走さまでした。
手打ちの本格蕎麦を驚きの価格でお腹いっぱい堪能できるそば処
【栃木県宇都宮市元今泉】 三たてでコシのある手打ち蕎麦をリーズナブルに♪ 手打ち蕎麦って美味しいけれども如何せん高いし、腹持ちもそれほど良くないし・・・ 手打ち蕎麦をお腹いっぱい食べたい! そんな欲望に駆られること無いですか? こちらは手打ちの美味しいお蕎麦のもりがなんと450円という破格のお値段で食べられるんです✨ いや、チェーン店で手打ちでも無いゆで太郎(430円)じゃないんだからってくらい手打ち蕎麦が激安ですよね(^_^)v お昼時ともなればそんな『お値段以上和の里』の蕎麦を求めて鼻を効かせた営業マンが集まっていますw もりそば450円+半トロあじ丼400円をオーダー いや、それにしても安い 蕎麦は山形県産を使用しているんだとか 手打ちなので不揃いな感じの細切りで喉ごしの良い、美味しい蕎麦です(^_^)v つゆは、スッキリとしたやや辛めのつゆ 枕崎産の本枯節の旨味が効いていて良いですね✨ 半トロあじ丼はガツンとくるソースマヨネーズ味 いや、たくさん汗を掻くこの時期にはピッタリのガテン系な一品 やはりこの2つで850円は激安だなぁ♪ 平日の昼のみの営業で、午後3時頃にはお蕎麦が無くなることもしばしば(^_^;) そりゃ、この値段なら当然だよな(。•̀ᴗ-)✧ 手打ち蕎麦をお腹いっぱい食べたいそこのあなた! お値段以上和の里の実力を体験してみませんか?
若き女性店主が伝える、香り高く奥深い蕎麦の世界
【栃木県宇都宮市陽東】 足利市の蕎遊庵で修行された若い女性店主が営む蕎麦屋さん✨ スタッフもお若い方のみでとても清潔感がある お蕎麦の世界 1985年に男女雇用機会均等法が成立してから今年で44年 とはいえまだ日本では女性の総理大臣は一人も誕生していないし、議員の数も圧倒的に少ない 経験が物を言うお蕎麦の世界でもまだまだ年配の男性の職場のイメージが強く、平等であるとは言えないだろう 先ずはそんな世界に若くして挑戦した心意気に拍手を送りたい 勿論それだけではビジネスとして成り立つのは難しい しかしながら凄いのは技術力も高いという事 恐らく相当大変な修行を経て今に至っているのだろう 蕎麦の香り 喉越し 蕎麦つゆの風味 どれをとっても宇都宮でトップクラスに入るクオリティの高さだ しかも今回も大好きな鴨汁そばをオーダーしたのだが大盛にしても1200円というコストパフォーマンスに優れている 質も量もコスパも これはとんでもないポテンシャルだ 正直もっと早く出会って居ればと後悔するほど どうしてどうして僕たちは出会ってしまったのだろう♫ ユーミンでなくてもそう言いたくなる 全てのメニューのお蕎麦を食べ尽くすほどリピートしたい( ꈍᴗꈍ) 出会えたことに感謝の名店ですね✨
丹精込めた手打ちそばと三種のそばがきを静かなひとときで味わえる場所
薫風の爽やかな季節。田植えの時期は春霞が遠くの日光連山も那須連山もぼんやりと見えている。GWはどこに行っても主要な幹線道路は大渋滞。地元では裏道でスイスイと目的地に向かうことができる。先日『題名のない音楽会(TV朝日)』で紹介された「エーリヒ・ヴォルフガング・コルンゴルト(1897−1957)」のヴァイオリン協奏曲。新宿の中古CDショップ「ディスクユニオン新宿クラッシック館」でスタッフに聞いてオススメのCDを購入。今日のドライブで聴きながら走行。「徳次郎蕎麦」さんに行く。近くには宇都宮の百貨店の老舗「福田屋」さん。昔は大通りにありライバルの老舗の上野百貨店さんが記憶に残る。地元では唯一百貨店として暖簾を守っている。お店に入店すると厨房から「いらっしゃいませ」出てきて声をかけてくれたご亭主。どうぞお好きなお席に!他のお客様の来店を考えて勧めてくれた席に着席。『せいろそば(もり)+そばかき』を注文。配膳されるまでにお店の口上に目を通す。できるだけつなぎを使わない。いいですね!配膳されたお蕎麦は水が切れないうちの『艶』が素晴らしい。厨房からそばを練る音が聞こえて、あっ!『そばかき』。滑らかな舌触り。きな粉、胡麻味噌、生醤油と三つの味が楽しめる。やはり『そばかき』には日本酒だがドライブ中で禁酒。お店を後にして宇都宮市鶴田町「羽黒山神社」に向かった。幼い頃に訪れた社。「ひょうたん沼」があった記憶が蘇る。そして、詩人の「野口雨情」は戦時中にこの羽黒山神社の麓に、東京の武蔵野市吉祥寺から疎開。終戦の年の1月に黄泉の国に旅立っていた。♫あの町 この町 日が暮れる......♬『十五夜お月さん』『七つの子』『赤い靴』『青い眼の人形』『シャボン玉』『波浮の港』..... 美味しいお蕎麦を戴いた後に訪れた史跡。昔は鬱蒼とした雑木林だったであろう地は宮環道路が交差している。ごちそうさまでした。
生そばの風味を存分に楽しめる、コスパ優秀なそば店
ちくわ天冷やしそば550円也。生そばが売りのお店です。確かに蕎麦うまい、でもちくわ天冷えていて硬い。麺はいいけど具材が寂しい。
宇都宮、宇都宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
仕事でこちらに来ました。 お蕎麦屋さんを探していました。 この辺4号線沿いですがあまりお店が少なく、 通りすがりのお蕎麦屋さんに入りました。 少し混む前にと思い、 お昼時間の前に入ろうと思いましたが既に駐車場もいっぱいで店内もいっぱいでした。 地元の年配のお客さんがたくさん入っていました。 何がいいのかわからないし、冷たいお蕎麦を食べたかったのでおろし天重御膳を注文しました。 おそばは手打ちラーメンのように、ちじれていてとてもこしがありました。 値段は1000円ではありますが、天重は、舞茸、ナス、カボチャ、エビ2匹入っていました。 とてもコスパが良くお腹いっぱいになりました。 混んでいる意味がよくわかりました。
本格蕎麦と厳選地酒が楽しめる、噛むほどに旨み広がる蕎麦の名店
都内出張の帰りに軽くぼっち飲みの筈が結構飲んだ。 板わさ、地鶏の塩焼き、あぶり白子雲丹のせ。お酒は茨城県結城市の地酒「武勇」。締めはもり蕎麦。 更科、田舎、二八とか蕎麦の種類はたくさんあるけど、ここのは藪蕎麦かな?ツユは濃いめ、蕎麦はコシがあり飲み込まないでちゃんと噛みしめる蕎麦です。栃木には出流山とか蕎麦の有名所がありますが、市内でこれだけの蕎麦を提供してくれるのは大満足でした。
伝統の味と心地良いひとときを味わえる、実直で清潔な蕎麦屋
噂のつちやさんにお邪魔します。 フワフワのカツ丼美味しい。 噂どおり宇都宮一だと思います。 また来ます
コスパ抜群、感動する美味しさのお蕎麦屋さん
2024/01/26 今日で3回目くらいの訪店 店の雰囲気以上にお蕎麦が美味しいのに感動。 そしてお安い。 写真はかき揚げ丼セットで750円。 今日も寒いけど、せっかくのお蕎麦はやっぱり冷たいのにすべきでした…。 また来ます。
20/1/21 火曜日 断食明けのランチ 明けなので軽めにと思い蕎麦にいたしました。 Tomitaさんの投稿を見て必ず行くと誓った店へ。 ここは会社から車で5分ほどの店で以前は何の店だったのか思い出せません。 13時過ぎた頃に訪問、それなりに人はいました。 丸亀の蕎麦バージョン的なシステム、トッピングを取り会計をするやつです。 私はぶっかけ冷やしの並、ちくわ天と唐揚げを。 お会計は750円。 安くはないですな。 麺は硬めで冷たく締められております。 ぶっかけのツユは私には少し塩っぱく感じました。 なぜか最近薄味好みになった感じです。 あ!加齢のせいなのか。 で、私が気に入ったのが唐揚げ! コレは私の好きな味の唐揚げでした。 揚げたてを5個ぐらい食べたい! 蕎麦湯はポットに入っていて好きなだけ飲める方式、白濁してトロトロの蕎麦湯でした。 次はつけ蕎麦かな。 もしくは唐揚げとライスも検討致します。
地元に愛される、ご夫婦の温もり感じる町蕎麦と絶品カレー
今日の蕎麦!町中華ではなく町蕎麦。 地元民から愛されている「みたか」へ何年振りかに行って来た。 お父さんもお母さんも元気です。当時からは若干値上げしてますが、もり蕎麦にカレーライス、マカロニサラダ、みかんが付いて850円。 しかも蕎麦が美味しい。麺は細いですがコシがしっかり。いくらでも食べられる。 寒さで冷水で締めるのが辛い時期でもお母さんは手抜きなし。 カレーは蕎麦屋のカレー。具も豚肉、人参、玉葱、ジャガイモ、福神漬けでちゃんとしてます。辛さはなくマイルドですがこれがまた旨い。 もう全員行っちゃって下さい!!
地域に愛される、香り高い田舎蕎麦と心温まるおもてなし
病院週間で朝昼抜きで頑張っています。 いよいよ明日が決戦なのでこの日は昼を食べて夜食べない最終仕上げ。 ガッツリ食べずに軽く蕎麦で終わらせよう作戦。 客先へ行った帰りに少し早飯を たまき屋さんで。 看板の'た,が無くて、まき屋となっていて帰りにたまき屋と気がつきました。 テーブル席に座りメニューを。 セットメニューなども有りましたが我慢をして 冷やしたぬきそばを注文。 早い!3分ほどで登場! つゆタップリタイプの冷やしたぬきですね。 具材もシンプル、きゅうり、ねぎ、ゆで卵(珍しい)かまぼこ、葉っぱ、トマト、揚げ玉。 細切り系の具材が好きな私です。 蕎麦はしっかりした硬めで歯応えあり!なかなか美味い! つゆも甘味を感じて好きなタイプ。 スリゴマがいい仕事をしております。 蕎麦湯は出ないんですね。でも濃い味では無く丁度いい濃さなのでそのままツユを完飲。 満足な一杯でした。 今度はセット頂きましょう。 21/06/10 木曜日のランチ
やさしいスープと手打ち麺が自慢の地域密着ラーメン店
現場応援の為に工場へ その前にランチで しなそば家さんへ 何年振り、いや何十年振りでしょうか 超久しぶりのしなそば家さんです いつも並んでいるので見送っていましたがこの日は店前に並びが無くチャンス大城 相席にて案内されました ワンタンメン手打ち780円+昼限定セットメニュー(餃子3個、小ライス、漬物)300円を注文 5分ほどでワンタンメン登場! 2分後にセットメニュー登場です まずはスープを 昔懐かしいと言った感じでアッサリしており万人に好まれるやつです 麺は手打ちの平打ちでモッチリしておりますこう言うの好き ワンタンは皮を楽しむものでコレも好みです 大盛でも良かったな 餃子は野菜の餡がタップリで甘みを感じる美味いやつ 野菜が多いのでカロリー0です 外待ちが出ておりましたが回転も早く相席もあるのでそれ程待たないのかな 次回は大盛にしてみようと思います 24/11/14 木曜日のランチ #何十年振りかの しなそば屋さん
コシのある蕎麦と心和む空間が嬉しい、気取らず通えるお蕎麦屋さん
2024/03/14 今回はつゆではなく、塩天丼で。 昆布出汁塩みたいなのがかかった天丼で、美味しいんだけど、汁感がまったく無いので、天丼を食べていると口の中の水分を全部もっていかれます。 やっぱりこのセットは若くない自分にはかなりキツイ量でした。 苦しー! 2024/02/22 寒〜い今日は、いつも入りたくてもなかなか混んでて諦めざるを得ないこちらに初訪店。 この寒さでは、蕎麦も温かい方がいいかな?など考えながらメニューと睨めっこして、結局天丼セット(蕎麦冷)¥1,350-に。 天丼は塩とつゆがあるらしく、選択をせまられたけど、とりあえずスタンダード?につゆを選択。 普通セットというと、片方もしくは両方とも単品よりも少なくなっているのが普通かと思うのだけれど(そうなのかもしれないけれど…?)、いやいやかなりお腹が一杯になりました。 蕎麦も美味しい!って口に出してしまいそうなくらい美味しかったです。ただ、つけ汁が多少辛めのタイプで、ここは自分的には甘めが好み。 次は天丼(塩)を食べてみようかな。
小麦の香りと食べ応えを楽しめる宇都宮の本格うどん
【栃木県宇都宮市平松本町】うどん好き人気店 栃木とうどん 『栃木にうどんのイメージ無いよ』とか言わないで下さいねf(^_^;) 栃木県の麦は、二条大麦、六条大麦、小麦の3種類が栽培され、平成18年産の栽培面積は14,300haで、全国第4位を誇っています そう、、栃木県はうどんの主原料である小麦の栽培に適しているのです✨ だからうどん屋さんも多く、また家庭でも盆の季節になると取れたての小麦を石臼や水車にかけて粉をひきうどんをつくったり、良縁の永続にあやかりお祝いにはうどんをふるまったりする家庭が多かったという歴史的背景もあります だから皆さんうどんが好き ゴッホより普通にうどんが好きなんですw そして実は以前紹介した小山の開運うどん・藤ヱ門さんで修行された方のお店が宇都宮にもあるんですよね まあこれだけうどんが好きな県民性があれば栃木県最大の土地・宇都宮で小山の人気店・藤ヱ門さんのうどんを継承したものを提供したら人気出ますよね✨ ワシワシ食べる荒々しいうどん 肉汁と焦がしネギの風味の増したつけ汁に付けて食べる そりゃゴッホも勝てないよwww こちらのお店もいつ行っても混んでます うどんの量もお腹の好き具合に合わせて選べるので老若男女からの支持も得ていますしね 食べ応えもあり、喉越しも良いうどん 小麦の生産が盛んな土地に根付く そんな地元民の気持ちを感じながら貴方も人気のうどんを食べてみませんか?
つるつるもちもちとした食感が魅力のうどん屋さん
パパママ学級2回目。 の帰りに近くにあるへんこつうどんでランチ。 へんこつは元々岡山県の名物みたいだけど、何故か茨城と栃木にチェーン店がある。 かつ丼と季節の野菜プレートに小さなうどん。 サンラータンうどん。 つるつるもちもちとした食感。 料理の提供時間も早くて満足。 #バレンタイン
心温まる接客と長野の風味が楽しめる町のお蕎麦屋さん
朝から鴨汁蕎麦が食べたくて何処の蕎麦屋さんへ行こうか思案。 客先へ行った帰り道にある 信濃家さんへ。 11時半前に到着、先頭打者でした テーブル席に座り 鴨つけ汁蕎麦を探す こちらでは つけめん と呼ぶようですね。 では つけ麺なの大盛といなり寿司を注文 喉越しの良い蕎麦に濃いめのつけ汁 スルスル大盛りが胃袋に入っていきます。 鴨肉も柔らかく良い弾力です。 かき揚げが付いているのも嬉しいな。 あ〜美味しかった〜 これが並だと1,000円とは恐れ入ります。 お稲荷さんもパンパンにご飯が詰まっていて食べ応えあり 聞こところによると 昭和32年開業で宇都宮駅東地区で一番古い蕎麦屋さんだそうです。 今度は みや汁を頂いてみようと思います。 21/07/02 金曜日のランチ
種類豊富なメニューはどれも美味と評判、家族連れにもオススメな定食屋さん
お安く定食が食べられるこちらのお店。 夜に来たのは初めてです。 男性のおひとり様が結構いましたね。こちらならバランスの良い食事が出来て安心です。 定番の鶏の黒酢あんは結構カロリー高め なので鶏では無くタラの黒酢あんにして 200キロカロリーほど抑えてご飯も五穀米ご飯の小で。 この味はご飯に合う‼︎ 大戸屋ポイントカードにポイントも付けてもらって大満足です。
辛ネギが効いた、体を温める絶品味噌ラーメン
野菜辛味噌ラーメンをいただきました。 辛ネギの辛さが温まった身体に刺さり絶品です! また来ます。
2020/3/31 NEW OPEN 喜饗
今日は父の日ということで私の 行きたかった割烹料理のお店に初訪問。 ランチは前日までの完全予約制です。 コースは「恩 4,180円×2」 生ゆばと雲丹のジュレ (冷たいジュレと相性が最高)、 刺身 (新鮮でコリコリの貝)、 海老しんじょう (海老の風味が良いですね)、 伊達鶏 (皮がカリカリ)、 とうもろこしの春巻き (甘さがたまりません)、 十割蕎麦 (上品な十割)、 甘味。 大満足のランチでした。
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