【栃木県栃木市仲方町】ラーメン好き★人気店 横浜鶴見・お食事処まるやの店主が激推しするラーメン＆餃子♪ 私の大好きなお店・まるやさん まあ私は基本1店舗1投稿しかしないので投稿は1回だが(^_^;) 食材にこだわり、良いものがあれば現地に赴き自分の目で確かめてから仕入れる だからこそ全国の美味しい物を知っている 私が宇都宮に赴任していると話したら教えてくれたのがこちらのお店✨ 美味しい物を知る職人が薦めるラーメン そんなの行かない訳にはいかないですよね(^_^)v しょうがラーメンと餃子 まるで塩ラーメンのような透明感のある澄んだスープ 鶏ガラ、カツオ節、香味野菜といたってシンプルな材料を弱火でコトコトと4～5時間煮出したものなんだとか 強火で一気にではなく弱火でコトコトだから生まれる旨味 こんなに透明感があるのにそのコクと奥深さは別格だ チャーシューも切り置きはせず、オーダーが入ってから切るというこだわり 麺も勿論手打ちで毎朝仕込む手打ち麺 熟成させない分、小麦の風味豊かだ そしてなんと言ってもこちらのラーメンの最大の特徴はしょうが これらの店主のこだわりの詰まったラーメンを風味豊かにまとめ上げ、爽やかさをプラスしてくれる( ꈍᴗꈍ) またこれまた自慢の餃子も美味しい キャベツ、ひき肉、ニラ、ニンニク等の餡を大量に包み込んだそれはとても大きく食べ応えもある 外はパリッと中はもっちり その対比が実に鮮明で最高の逸品 これはどちらもまるやさんの店主が薦める理由が分かりますね 美味しいものは美味しい物を作る人に聞け！ 素晴らしいしょうがラーメンと餃子はきっと貴方も虜にしてくれると思いますよ(^_^)v
口コミ(24)
オススメ度：89%
口コミで多いワードを絞り込み
栃木インター近くにある、佐野ラーメンのにっ田屋さんでランチ！人気No.1の生姜ラーメンを頂きました。 しょうがらーめん 840円 このスープの透明感！浸かりたくなります(￣▽￣) たっぷりのスープが嬉しいです。味はあっさりですがコク深い味わい！そこに良い塩梅で生姜が効いています！ 麺の食感はコシがあります。時間が経つにつれてプリプリ感がプラスされていきます！ 細切り生姜とツナ？を和えた具が乗っていますが、ラーメンとスープと一緒に食べると最高に美味しいです。 そしてチャーシュー、柔らかく、口に入れるとホロホロ崩れます！味も優しく、肉の味わいが豊かです。旨い！ 長ネギが最高に良いアクセントになってます。 しっかり中身が詰まった1杯に仕上がっております！旨ーい(￣▽￣)
全てが高レベル、澄んだスープに手打ち麺ほろっとする赤身とほんのり甘〜い脂身の分厚いチャーシューが二枚、繊細な味のサラッとした最高のメンマ(^^) それと今日の特別は生姜、それもたぶんチャーシューをほぐしたものを絡めた美味しい生姜でこのひと工夫がとっても嬉しい。 それに入り易く止めやすい駐車場にとっても優しい感じの店員さん、こっちが感謝したいぐらい美味しいラーメンなのに、とっても感謝されて送り出してくれる。 今日の天気と同じくらい晴れやかで気持ちいいランチができました。おまけに税込790円と安くてお腹も満足できる量です。満足度120% #栃木のラーメン #生姜ラーメン #醤油ラーメン #特別なチャーシュー #美味しいメンマ
【next佐野らーめん！】 栃木県からの帰り、道を間違えて走っていたらこちらのお店を発見！ ここで早めの夜メシにして帰路につこう。 ■しょうがチャーシューめん￥950 ■手作りぎょうざ(3コ)￥280 透きとおったスープは鶏ガラ、モミジ、丸鶏をじっくり煮込み見た目と裏腹に重層的なスープになっている。 旨味も強くずっと飲んでいたい。 また生姜を溶かすとよりサッパリな味変に、、これは美味い！ 春よ恋など5種の小麦をブレンドした自家製手打ち麺もかなりいい感じ♪ とろっとろのチャーシューも美味！ 餃子もちょっと食べたいときに3個で注文できるのが嬉しい。 餃子もの皮も北海道の小麦を用いられる全て手作りだ。 厚めでモチっとした皮と野菜が多めだがしっかり味があり、この餃子もかなり美味い♪ 個人的にはラーメンも餃子もかなり好き。 ここはぜひまた食べに来たい！遠いけど。 そしてどのへんが｢next｣佐野らーめんだったのだろう？生姜かな？ま、美味しかったからいいや。 ごちそうさまでした(๑><๑)
