更新日:2024年03月23日
木内酒造に併設の手打ち蕎麦と日本酒の店
★蕎麦を酒造店にて★ 木内酒造に併設されているお蕎麦屋。この日は3520円のコースに。 蕎麦はもり、かけ、つけから選べて、もり蕎麦をチョイス。 蕎麦は風味よく美味しいです。 また、いろいろな薬味と組み合わせて食べるふわふわ蕎麦がきも良い‼︎ ふわふわがまた、たまらない。 とってもボリューム満点で食べ応えあり^ ^ この日は車だったので、木内酒造で作った数種類の地ビールを買って解散でした。
少し隠れ家的な場所にある、十割蕎麦、海鮮料理がメインのお店
火の通しが絶妙でカリぷりっとジューシー これはオススメ^ ^ 合鴨鍬焼き 1,800yen 料亭のような鍬焼きスタイルで ⭐︎十割蕎麦 もり 800yen 大盛り+500yen 契約農家から仕入れるの常陸秋そば それと北海道産蕎麦粉をブレンド そば粉とそば粉の十割蕎麦 玄そばを仕入れ毎日石臼挽き 細めながら香りはしっかり高く コシがあって喉越しも良い♪ 本格石臼挽きのお蕎麦に感嘆 ⭐︎焼き結び 300yen あまり見ないメニューですが 私の実家の味でついw 香ばしく焦がされた醤油味が絶品⭕️ ⭐︎お結び 鮭 350yen 焼き結びが美味し過ぎてついオーダー笑 包んでいただきホテルに持ち帰りました ふっくらとしていて手造りの温かみ感じる一品 どれもとっても美味しかったです^ ^ また、個室完備のため ゆっくりと料理が楽しめるのも良いです 地元有名人もよく来る?
四季に合わせたお料理が絶品、季節毎に訪れたい牛久で有名な蕎麦屋
でも手作り蕎麦だけあって、美味しかった。 天ぷらにはいちじくがあり、辛い蕎麦のメニューを選んでいた同行者の大根おろしは紫色で驚き! 家をそのまま、お店にしたような、ゆっくりできる空間でした。
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