更新日:2026年04月01日
山奥で味わう、心と身体に染み入る絶品そばと季節の恵み
【秘境にある名店】冷たいお蕎麦XP.69(^^)日曜の晴れた休日は孫を連れて日本三大名爆のひとつ〝袋田の滝〟を見に行くことにしました(^^)滝からのマイナスイオンの世界を堪能し歩き疲れてお腹が空いたところで…ちょうどお昼(^^)ちょいと移動して『慈久庵』さんまで来ました(^^)12時30分くらいに着き…待ち客ひと組でした(^^)カウンターに名前を書いて待つことに(^^)入口の立看板に「全ての作業をひとりで行います。どうぞ、時間と心にゆとりをお持ちになってお入りください。」とあったので…ゆっくり待つことに(^^)13時に席に通されてお品書をゆっくりと眺めて《せいろそば(¥1,200)》を孫の分と2つ、《自家製刺身こんにゃく(¥450)》《地葱の天ぷら(¥600)》《野草の天ぷら(¥850)》と本日の里山デザートから《柿のうんてろ(¥550)》をチョイス(^^)あとノンアルビールを待つ間に一本(^^)お蕎麦ひ粗挽きで細切りで蕎麦の香りが強くて美味しい(^^)地葱の天ぷらは甘みをおさえ辛味も少なくあっさりとしてます(^^)野草の天ぷらはたんぽぽやギシギシなど口にしたことのないものでしたが…どれも美味しくいただきました(^^)柿のうんてろは柿がシャーベットになっていて美味しい里山デザートでした(^^)丁寧に一品一品を調理していただいたものは全て優しい味わいが伝わる逸品でした(^^) 茨城一…日本一のお蕎麦屋さんと言われるのもうなずける素晴らしいお店でした(^^) #山奥にある名店 #慈久庵 #常陸太田 #地葱の天ぷら #野草の天ぷら #柿のうんてろ #ニュースイット #しらべてみたら #NOWAR
素材の旨味が際立つ、季節感あふれる田舎そばと逸品料理の名店
結城 愉庵 田舎そば、にしん、濃厚豆腐 #結城 #愉庵 #田舎そば #にしん #濃厚豆腐 #蕎麦 #竹やぶ #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい
香り高い常陸秋そばと旨みあふれるミニビーフ丼の蕎麦屋
地元の古河にありますお蕎麦屋さん「そば善」さんでランチ。 常陸秋そばを使用した鴨もりそばとミニビーフ丼。ミニビーフがめちゃくちゃ美味しかったです! 2024.12.8 11:30訪問
香り立つ手打ち蕎麦と、心あたたまる接客が魅力の落ち着いた隠れ家
【大人のための隠れ家】 鴨つくねせいろ 1330円 福井県産原種の蕎麦粉 大変美味しゅうございました♪ ○ 蕎苗 古河市上辺見3457 #lunch #古河 #古河市 #蕎麦
隠れ家的お蕎麦の名店
守谷市役所の側のこちらも評価の高いお蕎麦屋さん。 某グルメサイト3.54★ 天井が高く、雰囲気の良いお店。 広めのお座敷とテーブル席が数席。 ◯みそ刻み鴨せいろ 1500円 細かく刻んだ鴨肉とごぼうが入った仙台味噌仕立ての濃いめの温かい出し汁。 お蕎麦は、やや平打ち麺。 お蕎麦も美味しいのは勿論、こちらのメニューは、つけ汁が、あと引く旨さ! こちらのメニューはリピートしたい。 店主が顔出してくれ、気さくに声をかけてくれた! アットホームな雰囲気も好き。 素敵なお店を発見出来た!! #守谷 #手打ちそば #落ち着く雰囲気
香り高い手打ち細蕎麦と舞茸天が絶品の、こだわり溢れる古民家そば処
守谷市、常総市には美味しい蕎麦屋さんがたくさんあります。この日は守谷市の『蕎山』さんに訪問しました。守谷でもトップクラスの名店です。 お店は蔵をイメージした感じの古民家風の一軒家。この日はけっこうな雨でしたが、平日にも関わらず入店すると既に三組ほどのお客さん。その後も続々と入店客。流石に人気ありますね。 こちらの天麩羅にも興味があったので「まいたけ天せいろ」をお願いしました。待つのは覚悟してましたが、15分ほどで登場です。 こちらは手打ちですが、見事な細蕎麦です。蕎麦だけ啜ると蕎麦の香りがフワリ。新蕎麦の時期じゃ無いけど香りも良いですね。そしてしっかりしたコシの強さと啜り心地。美味い蕎麦です。 蕎麦汁は節の力強さと、甘さ控えめの江戸前の味わい。蕎麦をより美味しく食べさせてくれる名脇役です。この蕎麦にして、この汁あり。文句無しに美味いです。 そしてまいたけ天が見事。カラッと揚がった衣に、舞茸の良い香り。抹茶塩で戴きましたが、こんなに美味い舞茸天は初めて。 徳利に残しておいた蕎麦汁を直接かけても美味い。蕎麦とどっちが主役?Wメインですね。素晴らしい。 最後は蕎麦湯で〆ます。トロっとした濃厚な蕎麦の風味。最後まで一切の隙無しです。 総じて… 全てに隙が無い、拘りの「まいたけ天せいろ」でした。 店主さんの拘りが素晴らしいですね。蕎麦はお客さんの一口目を逆算して、最高の蕎麦を提供しているように感じます。 蕎麦と蕎麦汁の合わせも文句のつけようがありません。普通は脇役の舞茸天の、堂々とした佇まい。全てが完璧でした。 次回は是非こちらで新蕎麦の感動を味わってみたいです。次回が楽しみです。
風味がしっかりしてて喉越しもイイ絶品そばが味わえるお店
釣り友達の兄貴に連れて行って貰いました。土日限定の十割そばは、常陸秋蕎麦の香りが楽しめました。麺は十割でもボソボソしておらず、喉越しがスッとした感じでした。
香り豊かな常陸秋そばと多彩な蕎麦料理が楽しめる実力派そば処
前を通った時に車が一杯だったので、気になって調べてみたら結構な人気店。 村屋東亭だ。 さっき通ったときより車が少なくなっていた。 せっかくここまで来たのだから、なかなかまた来るということは出来ないので入ってみることにした。 お待ちの人が一組いた。 メニューを先に見ててくださいと渡された。 もりそば900円 みぞれそば1.450円 納豆・とろろのふっかけそば1480円 海老天せいろえび二本1.890円 煮含めた豆腐・からみだいそば・辛味大根と共に お召し上がりください。 *辛味大根の辛味は時期によって強弱ございます。 と書いてあった。 温かいそばは、天ぷらそば1300円 かきたきそば1280円 最節限定品 けんちんそば1500円 つけけんちんえば*温かい付け汁です1550円 天麩羅は時間が掛かるというので、天ぷらややめて、もりそば900円にした。 石臼でそば粉も毎日挽いているというとだ。 先に注文した人の天ザルがすぐに出てきた。 時間が掛かると言っていたが、他の店より早い。 この季節は、1時を過ぎると空いてくるということだった。 出てきた蕎麦は緑がかっていて、見ただけでこれは美味しい蕎麦だとわかった。 実際食べてみても、とっても美味しかった。 最近食べた蕎麦の中で一番美味しかった。 ホール担当の女性の気遣いもとっても良かった。 近ければ、何度も訪問したくなるお店だ。 あとから見たら食べログの2025百名店に選ばれていた。^^;
ホテル滞在中に美味しい料理を楽しめる心地よい食事処
龍ケ崎市でモーニング 四季亭 竜ヶ崎プラザホテルの1階にあるそば居酒屋です。 ここの和食のモーニングはいろいろあって好きですね。 今日の朝食は目玉焼きとソーセージ、鯵の干物、 ポテトサラダ、ミニミニ納豆、味海苔、なめこおろし、お新香にご飯、味噌汁と牛乳です。 ご飯は足りなくておかわりして食べてしまいました。 今日も朝から満腹です。 美味しかったです。 ご馳走様でした。
昔ながらの建物で迎えられ、香りのよいこだわり手打ち蕎麦が食べられるお店
前回得意先訪問からぶらりと入って美味さに感動したので、家内と娘を誘って再訪しました。前回は心配になるくらいの客数でしたが、お盆休み中という事もあってか沢山の家族連れのお客さんで賑わっていました。 注文は、私: 鳥とじ蕎麦大盛、家内: きのこ天蕎麦、娘: 天ざる蕎麦を頼みました。温かい蕎麦は、いい引き具合の蕎麦粉を感じながらすすって頬張れる太さと硬さ、風味も良くて、変わり種の鳥とじでも負けることなく美味い蕎麦でした。つゆもこだわりらしく、鰹のダシが効いて美味い逸品でした。きのこ天蕎麦は、天ぷら別盛りのつけ汁タイプで、天ざる蕎麦は定番らしくほとんどのテーブルでオーダーされてて、大きめの野菜天と真っ直ぐに伸びた海老天が印象的でした。天ぷらが多くて満腹だそうです。 次回は、迷って採用にならなかったかき揚げおろし天ざるか、鴨南蛮蕎麦に行きたいですね。どっちが美味しい季節に再訪出来るでしょうか?楽しみです。 #つくばの美味い蕎麦#野麦#神田やぶそば由来#こだわりの二八蕎麦#つゆもこだわり
香ばしい天ぷらと風味豊かな蕎麦が自慢のお店
こだわりの蕎麦屋さん 袋田の滝に行った帰りに立ち寄りました。 こだわりあってのせいろ蕎麦のみを出されてます。 初のそばがきは、食べやすさと美味しさに感動。 お蕎麦も美味しく、締めの蕎麦湯も私好みの濃さ。 また来ることがあれば、ここでそば打ちも体験してみたいな。
地元産豚の旨味が際立つサクサクとんかつのお店
目移りする美味しそうなメニューが多い。 とんかつは地元のブランド豚を利用していて、サクサク衣に甘みのある脂がジュワ~と。すりおろしたゴマと一緒に。
お蕎麦や肴で日本酒(茨城地酒のラインナップ豊富)を味わえるお店
手打ちの蕎麦がかなり美味しいお店。天婦羅(旬の野菜)も素材&揚げ加減が素晴らしく、地のもの系のヤリイカ刺身も◎です。Googleでの評価はさほど高くなかったですが過小評価と感じます。特にせいろ蕎麦がオススメです。
珍しい素材も楽しめる、サクふわ天ぷらとコシのある蕎麦の名店
7/24ランチで訪問しました。 初めての訪問です。 14:00過ぎの入店でしたが店内はほぼ満席。 ちょうど座敷席が空いたので、少し待って座敷に着座。 自分は「汁なしマーボー豆腐麺(小ライス付)、家内は「天ざる」、子供は「五目あんかけ焼きそば」を注文しました。 10分程で家内の天ざる、続いて自分の汁なしマーボー豆腐麺、最後に子供の焼きそばが到着しました。 全て美味しかったですが、中でも子供の焼きそば、、、熱々の鉄板に焼きそばが乗っており、テーブルに到着してから仕上げでお店の人が餡をかけてくれるので本当に熱々でした。。。 (餡がめっちゃ飛んだのはご愛敬です。( ̄O ̄;)) 具もたくさん入っていて、めっちゃ美味しそうでした。。。( ̄▽ ̄;) 汁なしマーボー豆腐麺も激辛と書いて有りましたが、ちょうどいい位の辛さ。。。 最後は半ライスにマーボー豆腐をかけて麻婆豆腐丼にして頂きました。^^ 卓上メニューには、でか盛りもあるようなので、次回は頼んでみようかなぁ。。。ε-(´∀`; ) ご馳走さまでした。 #リピート決定
大自然の中、鴨料理を贅沢に堪能できる隠れ家一軒家レストラン
11月初旬、桜川市真壁の『鴨亭』さんに初訪問しました。 1975年創業、筑波山の麓の街にある鴨料理の専門店。幹線道路を曲がって細い坂道を上がっていくと登場する落ち着いた一軒家。この佇まいは料亭ですね。緊張感が走ります(笑) 店内に入ると上品な女将さんがお出迎え。席はお一人様でも全て完全個室です。窓から筑波山が綺麗に見えます。良いですね。少し緊張も解れてきます(笑) メニューを拝見しましたが、実は「鴨南蛮そば」に決めてきました。蕎麦屋さんの「鴨南蛮」は良くたべますが、鴨料理専門店の「鴨南蛮」なんて食べた事無いですからね。というか、鴨料亭自体初めてですからね(笑) 待つ事15分ほどで『鴨亭』さんの「鴨南蛮そば」の登場です。お盆に乗せられた「鴨南蛮そば」に、ご飯とお新香が付いてます。上品です。 つゆは鴨特有の香りと、仄かな甘み。鴨ガラから取ったというお出汁は鴨の旨味が濃厚。まるで鴨鍋のお出汁みたいです。じんわり染み入るようなつゆです。 そばは細め。石臼挽きの手打ち蕎麦だそうで、適度なコシが心地良いですね。つゆをしっかり持ち上げて、啜る度に鴨の香りが鼻腔を抜けていきます。 鴨肉はモモ肉だそうです。一般的に蕎麦屋ではロースを使うそうですが、こちらはクセの少ないモモだそう。噛むほどにじんわりと旨味を感じます。 焼きネギが香ばしくて良いですね。鴨との相性は鉄板ですからね。椎茸、人参、半茹で卵と具材も豪華です。途中、七見で辛味と香りを加えます。 黒胡麻のかかった炊き立ての白ご飯。地元の米なんでしょうか。美味しい米です。 総じて… 老舗鴨料亭の「鴨南蛮そば」です。 美味しく戴きました。当たり前の事なんですが、鴨を知り尽くした料理人が作る鴨南蛮そばって、レベルが違いますね。鴨の旨味を存分に引き出してます。単なる「鴨南蛮そば」に終わらない、鴨料理です。 機会があれば、鍋や焼物なんかも食べてみたい。是非再訪したいお店です。
明治8年から受け継がれている伝統を生かしたそば屋
もりそばとミニ天丼のセット、あと名物のそばいなりを食べました。どちらも美味しかった!! あまりつゆをつけすぎず、そば自体の味を楽しみながら食べるのがオススメ。
香り高い本格蕎麦と具沢山けんちんを堪能できる、満足度高い和食ランチスポット
神栖市にある〈孫市〉さんへ妻とランチで伺いました。 ミニ天丼とけんちん蕎麦、ミニカツ丼とセイロ蕎麦のセットをオーダー セイロ蕎麦は、硬めで石臼挽き粗めの粉が入り香り高く、噛むうちに甘みを感じ、好みです。 つけ汁は見た目より塩味濃くなく、カツオが効いています。 けんちんには、里芋・大根・人参・さつま揚げなど具沢山で茨城県らしい一品です。 ミニ丼も結構なボリュームで、美味しく頂きました。 ボリューム満点で3000円弱と満足なランチでした。 常陸秋そばを使った二八蕎麦で金砂郷に行かずとも本格的な味が楽しめます。 #神栖市 #美味しい蕎麦 #202504メニュー
デートにもおすすめ、個室でゆっくり手間暇かけた美味しい料理が頂けるお店
つまみも美味しいしお酒もそれなりにあるしチェーン店なのにすごいなぁって思う!結構、頻繁に旅行させていただいてます!
JR常磐線ひたち野うしく駅徒歩4分!新鮮魚介×ボリュームお肉な豪華宴会!
【ひたち野うしく駅で冬のポカポカ鍋を食べながら一杯(゚∀゚)】 もつ鍋2人前 寒ブリの刺身 茨城蓮根の天ぷら ひたち野うしく駅東口近くの飲食店街にある居酒屋でプチ忘年会。初入店。 宴会の定番は、やっぱり鍋(゚∀゚) ってことで【もつ鍋】をオーダー。 火をつける前から、ぶりんぶりんの牛モツが入ってビジュアル超うまそー。 火をつけて15分で仕上がるのでその間 今日のおすすめ、寒ぶりの刺身をいただく。 これがまたとんでもなく美味い。 脂がしっかり乗った分厚く切られた【寒ブリのお刺身】。 茨城ならではの名産蓮根も、鮮度バッチリ。 天ぷらで食べるとホクホク食感。 鍋が出来るまでの時間もそういったおもてなしで 客をあきさせない。 鍋を待っているのもそんなこんなであっという間。 メインの鍋はモツにしっかり火が入ればもう食べ頃。 上に乗っている明太子を崩しながらすするモツの旨味が溶け出した『スープ』は冬に超しみるヤツ。 ぷりっぷりのジューシーモツも味わいながら、お酒をガンガン飲んでしまいました(≧∀≦) ひたち野うしく駅前は飲み屋さんが多くはないので、その中でも重宝しそうなお店を開拓できうれしかったです! ご馳走さまでした。 #千葉県TOPUSER #Retty両国錦糸町会 #Retty柏会 #イケピー新聞 #謹賀新年 #本年も宜しくお願い申し上げます
宮津台にある鹿島サッカースタジアム駅からタクシーで行ける距離のお店
#お盆休みキャンペーン #地元民おすすめ #地元民おすすめ #ランチはお手頃価格 #料理に合う日本酒 20170813 お盆なのに横浜で試合後、 地元に戻り軽く夕飯でもと此処へ♪ 初訪なれど30年以上も前からある⁇ 気になっていたお店♪ 蕎麦屋かと思いきや(笑) 居酒屋メニューも豊富です。 今日は疲れもありお酒のアテを数品で(笑) うん美味い 此処は使えるな(笑) ご馳走様でした(^^)v 次回は美味しいお蕎麦を頂きます✨
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