更新日:2024年05月02日
あっさりとした中華そばが絶品、手打ちラーメンのお店
ここは毎週火曜日がラーメン275円になるんだけど、この日はGWだからやらないんだとか(笑)それなら最近『珍來』系でハマってる「うま煮」を注文しましょう。半ライスも忘れずに。 スープは鶏ガラベースの清湯醤油。あっさりだけど、椎茸っぽい乾物由来の「和」の旨味を感じます。熱々の餡掛けとのコンビも良いですね。ドラ珍とも味がけっこう違いますが、これはこれで美味いです。 麺は多加水中太平打ち縮れ。やや硬めの茹で加減で、モチモチっとした食感。小麦の風味も感じる、これは紛れもない珍来の美味い麺です。船橋からの仕入れかな? あんかけの具材は豚肉、海老、いか、白菜、人参、木耳、玉葱。野菜はややクタ系で餡掛けと良く同化してます。ここはうずらじゃなくて、半味玉なんですね。どちらかと言えば、うずらの方が嬉しいかもしれない(笑) 具材からの旨味はしっかりスープに溶け込んでます。これぞ「うま煮」の真骨頂。餡掛けを白ご飯にかけて、即席の中華丼もお約束。美味いね。 途中、卓上の酢を加える味変もお約束。普通盛りだけどけっこうな麺量で、腹いっぱいです。 総じて… 独自の進化を遂げた「うま煮らーめん」です。
笠間、笠間駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
なんて幸運‼️ うちの奥さんと2人でラーメン2つと野菜餃子を1皿発注です。ここの餃子は野菜中心の餡がモチモチで食べ応え十分の皮に包まれた揚げ餃子。2人で1皿で十分な量^_^ ラーメンは塩味抑えめでダシの効いた醤油スープ。細麺とよく合います。チャーシューも大きくてお肉の味がとても良い。 お腹ペコペコだってので夢中で食べちゃいました。 スープも含めて完食です。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした。 また来ますね! フロア担当の奥さんがとても気さくで明るく、とっても居心地の良いお店です。
守谷市にある守谷駅付近のラーメン屋さん
笠間市にある笠間駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
海帰り小腹が減って笠間の幸楽苑〜 安いと思い食べますが小腹に500円は お高めかなと^ ^ 普通に美味いです。