更新日:2024年03月23日
少し隠れ家的な場所にある、十割蕎麦、海鮮料理がメインのお店
火の通しが絶妙でカリぷりっとジューシー これはオススメ^ ^ 合鴨鍬焼き 1,800yen 料亭のような鍬焼きスタイルで ⭐︎十割蕎麦 もり 800yen 大盛り+500yen 契約農家から仕入れるの常陸秋そば それと北海道産蕎麦粉をブレンド そば粉とそば粉の十割蕎麦 玄そばを仕入れ毎日石臼挽き 細めながら香りはしっかり高く コシがあって喉越しも良い♪ 本格石臼挽きのお蕎麦に感嘆 ⭐︎焼き結び 300yen あまり見ないメニューですが 私の実家の味でついw 香ばしく焦がされた醤油味が絶品⭕️ ⭐︎お結び 鮭 350yen 焼き結びが美味し過ぎてついオーダー笑 包んでいただきホテルに持ち帰りました ふっくらとしていて手造りの温かみ感じる一品 どれもとっても美味しかったです^ ^ また、個室完備のため ゆっくりと料理が楽しめるのも良いです 地元有名人もよく来る?
上原にあるつくば駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
束の間の晴れ間 土曜日 隠れ家のような場所にあるけど 続々と人が入ってきます 二階にもあるのか 結構収容しますね おすすめの 双庵セット ミニ会席料理のようで 少しずつ 小鉢を楽しみます 天ぷらは 種類いっぱいで レベルが高い美味しさ 十割蕎麦も 美味しいです レベルの高さを 感じるお店でした♪ ご馳走様でした
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