つくば駅のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 6店

火の通しが絶妙でカリぷりっとジューシー これはオススメ^ ^ 合鴨鍬焼き 1,800yen 料亭のような鍬焼きスタイルで ⭐︎十割蕎麦 もり 800yen 大盛り+500yen 契約農家から仕入れるの常陸秋そば それと北海道産蕎麦粉をブレンド そば粉とそば粉の十割蕎麦 玄そばを仕入れ毎日石臼挽き 細めながら香りはしっかり高く コシがあって喉越しも良い♪ 本格石臼挽きのお蕎麦に感嘆 ⭐︎焼き結び 300yen あまり見ないメニューですが 私の実家の味でついw 香ばしく焦がされた醤油味が絶品⭕️ ⭐︎お結び 鮭 350yen 焼き結びが美味し過ぎてついオーダー笑 包んでいただきホテルに持ち帰りました ふっくらとしていて手造りの温かみ感じる一品 どれもとっても美味しかったです^ ^ また、個室完備のため ゆっくりと料理が楽しめるのも良いです 地元有名人もよく来る？

初めてのお蕎麦屋さん 那由他 『つけ鴨そば』と天ぷら盛り合わせを注文！ マスターからのサービスですって 冷奴をいただきました！ つけ鴨そばはつけ汁に鴨がたくさんはいってて 美味しかった！ 天ぷら盛り合わせは思ってた以上のボリューム♪ 盛り合わせの中にバナナの天ぷらがあってビックリ（笑） 意外と美味しかった(デザートだね) 食後にはマンゴープリンをサービスしてくれました♪ ごちそうさまでした

JA直売所併設の蕎麦の名店

お昼過ぎに打ち合わせが終わり、ランチはお蕎麦の王道的なお店のれん分けの増田屋さんにて。 本日のランチセットより、親子丼セットを。お蕎麦（うどん可）は、もり・たぬき・山菜・わかめ・きつねから選ぶことが出来て、喉越しを体感すべく"もり"にしました。おそばは細めの麺でツルツルで、期待した通り喉越しがとてもよくて、どんどん箸がすすむ美味しさでした。親子丼は、まさしくお蕎麦屋さんの親子丼で、風味と食感のよい卵でとじたものです。また、蕎麦つゆのかえしを使った割り下にだしを加えてあるようで、深みのある味わいに仕上げられていました。 少し遅めのランチタイムでしたが、ひっきりなしに地元の方々が来店されていました。こじんまりしていますが、清潔感があり、居心地がいいお店だと思いました。

初めて蕎麦一さんに来ました。 天盛の冷蕎麦を頂きました。 お店で粉から打った感があって、お蕎麦がコシがありとても美味しかったです。 夫婦でお店を経営されてるのか、注文を聞いてくださる店員さん(奥さんかな…

つくばの駅ビル内のそば居酒屋さんで日本酒のラインナップが豊富 地産地消を売りにしているみたいなのですが、ここのお蕎麦はびっくりするぐらいにのどこしなめらかで、正直あまり期待していなかったのですが、蕎麦の出来だけでも驚かされるレベルでした その他のおつまみも充実しており、旅先での蕎麦と日本酒といったシチュエーションを堪能させてもらいました。