手打百藝 泰然

てうちひゃくげい たいぜん
予算
-
～2000円
最寄駅
JR水戸線 ／ 笠間駅 徒歩9分（720m）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら うどん
定休日
毎週火曜日
0296-73-5008

お蕎麦が屋さんが多い笠間。その中でも人気店の泰然さんにお邪魔してみました。休日12時過ぎに行き、待つこと40分位で結局席に着いたのは13時前。 店内はテーブル席もありますがほぼお座敷で、縁側には笠間焼の作品が展示兼販売されています。 発芽そば、更科そば、田舎そばと3種類のお蕎麦が楽しめるのがこちらの売り！3種類が一度に食べ比べできるセットもあります。 が、今回は珍しい発芽そばと個人に大好きな田舎そばを頂くことに。ちなみに近くの方の更科を横目にみましたが、とても美しい白！全体的に細めの切り方です。 発芽そばは独特のぬめりがあり、後味が柔らかいものでした。また、田舎そばは風味がしっかりしています。コシはそこそこ。 蕎麦つゆは甘めの出汁が効いてるタイプ。個人的にはもうちょい辛めが好みですが、この味の方が発芽そばには合うのだろうと思いました。また、お蕎麦の量は多めで、かつ大盛りと天ぷらを頼んだので蕎麦つゆが最後きれてしまいました。もっと多めが嬉しいなー。 そうそう天ぷらはとってもgood！色が白っぽくカラリと揚がっていて油が新鮮なのでしょう。また、衣にもそば粉が配合されているようです。今回はキスと野菜の天ぷらを頂きましたが、キスが肉厚で柔らかく最高でした。 そば湯はとろ〜り、濃厚タイプで満足。 味、質、ボリューム全てが良く、人気なのが納得の良店でした。

Yuri Negishiさんの行ったお店

手打百藝 泰然の店舗情報

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TEL 0296-73-5008
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円

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住所
茨城県笠間市下市毛２２９-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR水戸線 ／ 笠間駅 徒歩9分（720m）

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カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

0296-73-5008