福島のラーメン・麺類 忘年会 オススメ20店

大盛肉そば（1,300円）。 休みを使って喜多方へ遠征。絶対王者のこちらは世の中に喜多方ラーメンの名前を広めた立役者でもあります。朝ラーを求めて8時前に到着しましたが、日曜日ということもあってすでに約70名！の並び。さすがです。 50分ほどで入店、はじめに口頭で注文、支払いを済ませてから着席となりました。 スープは薄口醤油で仕上げた豚骨ベースの澄み切った清湯。やや塩味は強いものの、水がいいのかすっきり飲みやすく、いくらでも飲めそうな美味しい出汁です。 麺は多加水の中太縮れ麺。 もちもちで喉越しがよく、クセになります。スープとの絡みがたまらなく旨い。 具は「これぞ坂内」といえる、丼一面に敷き詰められたバラチャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシューは肉の旨味もきちんと感じられ、口の中でやっぱりとろけます。12枚くらいはあったと思います。 調味料はS&Bのホワイトペッパー、GABANのブラックペッパーグラウンド、七味、お酢、ラー油。 ブラックペッパーがフレッシュでいいアクセントになりますし、七味がスパイシーでこちらもナイス。 お酢はさっぱりすっきり、さらにスープが飲みやすくなります。 やはりチェーン店で食べる坂内とは別物。 麺とスープのバランスが秀逸で、王者の風格すら感じさせます。 もちろん味は美味しかったのですが、早朝から何十人も並ぶのは、さすがに喜多方の観光スポット化してしまった感があります。

駅近くで、気になっていたお店があるのを思い出し、近くまで行ったら、タイミングよく、待ちなしで入れましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「侍ワンタン麺」麺が「細麺」と「平打ち麺」選べるので、「平打ち麺」に麺の量を「並」と「大」が選べるので「並」にしましたოර⌄රო スッキリとしたスープは、タマネギが良い食感とアクセントになっていました♫ チャーシューは、レアでスープに熱せられ、食感の違いを楽しめましたოර⌄රო 平打ち麺は、スープと良く絡み、モチモチ食感で美味しかったデスოර⌄රო 食べ終えたら、かなりの人が順番待ちをしていました！ 店員さんの対応も良く、並ぶのも納得の味でした⁙ὸ‿ό⁙ #今年89件目の投稿 #今年福島77件目の投稿 #福島トータル500件目の投稿 #麺活24件目

郡山に来たら外せない一軒、『支那そば 正月屋』へ。 今回いただいたのは、透き通ったスープが美しい「支那そば」。 一口スープを飲むと、魚介の出汁の香りがふわっと広がり、その後に動物系のコクが追いかけてきます。あっさりしているのに深みがあって、まさに「完飲」したくなる旨さ。 • 美しい手揉み麺：スープをよく持ち上げる、ちぢれのある麺が喉越し抜群。 • とろけるチャーシュー：お写真からも伝わる、柔らかく煮込まれたチャーシューが絶品です。 • 至福のバランス：メンマやネギといったシンプルな具材が、スープと麺の良さを最大限に引き立てています。 どこか懐かしさもありながら、洗練されたこだわりを感じる一杯。 「やっぱり福島のラーメンはレベルが高い」と再確認させてくれる、大満足のランチでした。 #正月屋 #支那そば正月屋 #郡山ラーメン #福島グルメ #郡山ランチ #支那そば #ラーメンスタグラム #麺活 #福島ラーメン巡り #手揉み麺 #至福の一杯

1953年創業。 福島県いわき市にある人気食堂店。 個人的にずっと行きたくようやくの訪問。 元々は夫婦が始めたようですが 現在はその夫婦の双子女の姉妹が営業してるとか。 「ラーメン」¥750 「チャーハン」¥850 町中華のようなラーメンをイメージしてましたが 見た目は一般的なそれとは違う。 動物がじんわりと広がる美味しさ。 背脂が良いサポートをしており あっさりすぎず重すぎず気付くと食べ進めてしまいます。 麺は地元の諸橋製麺。 白色強めの麺はやや柔らかめで馴染む。 大きなチャーシューも2枚付いており これにニンジンの入った味バランス良しな チャーハンと一緒に食べて大満足。 3人でシェアしましたがチャーハン自体もやや量多めです。 給水機が壊れてた？のか 水がかなり大きいヤカンに入ってたのも面白かった。 東北ラーメンとも違う美味しさのもので 店内の雰囲気含めオススメできる老舗店の1つです。 #福島県 #いわき市 #ラーメン

サッパリしたモノが食べたくなり、食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、店員さんに食券を渡すシステムでした♫ オーダーは「タンメン＋大三元焼餃子」になりますოර⌄රო サッパリしたスープに野菜が盛り沢山で美味しかったデス♫ 餃子は、モチモチ食感で美味しかったデスოර⌄රო #今年279件目の投稿 #今年福島181件目の投稿 #麺活65件目

2年に一度の会津旅行。偶然に会った方に牛乳屋食堂は是非！！と勧められ行ってまいりました。10人と大人数だったのでランチとも重なり待ちましたが お店の方のお気遣いでみんな同じ席に着席。私はおすすめのミルク味噌ラーメンとミニソースカツ丼を。 ラーメンはもっとコッテリかなって思ってだけど意外とさっぱり食べられました。そしてソースカツ丼。ほんとに柔らかくて美味しい！！2年前も違うところで食べましたがはるかにこちらの方が柔らかい！！ ほんとに美味しかったです。そしてスタッフの皆さんほんとに朗らかでご親切にしていただきありがとうございました

塩味ひかえ目、旨みたっぷりのスープ。 小麦感のあるぷりっぷりの縮れ麺。 肉肉しいチャーシューも美味い。

2009年オープン。 たまたま見つけいわき市ラーメンの締めに1人で訪問。 「麺遊心ラーメン」¥950 魚貝が優しく香る醤油スープ。 ほっとするような柔らかさもありつつ しっかり味と香りがあって美味。 スープも良かったが特に低加水自家製麺がほんと美味しかった。 都内のそこら辺のラーメン屋の麺よりよほど美味しいと思う。 今回はお腹いっぱいでしなかったが 替え玉1回無料で低加水、多加水から選べる仕様も嬉しい。 たまたまフラッと入っただけで この美味しさを食べられ改めて福島ラーメンの レベルの高さを認識しました。 つけ麺とかでも食べてみたいですね。 #福島県 #いわき市 #ラーメン

喜多方遠征での一杯です！ 前回は塩ラーメン浮き油注文してましたので、今回はオーソドックスな醤油ラーメンを！ カウンター席で厨房を眺めます。 大将…動きに無駄がありませんね！ ホールの方の動きもいい！ 人気があるのもわかりますよ！ 醤油ラーメン出来上がりです。 んんんーーーーうまそうだ！ スープも好み！ 麺も文句なし！ 一番のお気に入りは大ぶりなチャーシューです。 ホロホロですよ！ うんめっすっ！ このチャーシュー食うために遠征してもいい。 んんんーーーーー満足也！ #喜多方 #ラーメン #らーめん

一番柔らかい麺に挑戦 2023/8/26 21:00 【福島県郡山市】郡山駅から徒歩5分くらいのラーメン屋。久しぶり。 いつもバリカタなので、今回は一番柔らかい「ずんだれ」。 しばらく待つと、テロテロ麺が到着。ニュウメンのような食感。またはベトナムのフォーに近い。 やっぱり長浜ラーメンはバリカタだ。

会津若松 麺屋大一『会津山塩タンメン』 会津大学の学生さんが教えてくれたお店。 限定焼豚丼に山椒オリーブオイルを追加。 山塩とは大塩裏磐梯の温泉水を煮詰めたお塩で ミネラル豊富でまろやかとのこと。 黄金色のシンプルなスープは極上の風味で 飲み干す一杯！の風格でした。 あと麺に浮かぶチャーシューが 本当にやわらかくとろけて驚きました！ 次回は山塩チャーシュー麺にします！ チャーシュー丼のお肉はタレで炒めた感じで 山椒オリーブオイルがよく合いました♪ 教えて貰ってラッキーでしたし また会津に来たら再訪確定のお味でした！ （╹◡╹）

☆注文したメニュー☆ 野菜味噌屋ラーメン(税込900円) ▷「ラーメン工房味噌屋」さんで野菜味噌屋ラーメンをいただきました！ 味噌ラーメン好きとして、ずっと気になっていたお店だったので、ようやく訪れることが出来て嬉しいです。 まず、運ばれてきた瞬間に目を引くのが、たっぷり盛られた野菜のボリューム感。 もやしやキャベツ、にんじんなど、シャキシャキとした食感が楽しめる野菜がたっぷりのっており、食べる前から食欲をそそられました。 スープは濃厚ながらも程よい甘みとコクがあり、味噌の風味がしっかりと感じられます。特に、野菜の旨味がスープに溶け込んでいて、最後の一滴まで飲み干してしまうほどの美味しさでした。 麺は中太のちぢれ麺で、スープがよく絡みます。 もちもちとした食感が心地よく、濃厚なスープとの相性も抜群。 スープをしっかり持ち上げてくれるので、一口ごとに味噌の風味が口いっぱいに広がります。 個人的に特に感動したのは、スープの奥深さ。 濃厚でありながらもしつこさを感じさせず、食べ終わった後も「もう一杯食べたい」と思わせるような味わいでした。 味噌ラーメン好きの方はもちろん、普段あまり味噌ラーメンを食べない方にもぜひ試してほしい一杯です！ 「ラーメン工房味噌屋」さんの野菜味噌屋ラーメンは、野菜の甘みと味噌のコクが見事に合わさった、満足の一杯でした。 美味しいラーメンをごちそうさまでした！ 皆さんも近くに行った際には、「ラーメン工房味噌屋」さんに足を運んで見て下さい！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

らーめんまったりに来た。 人気店みたいなので、混んでいるのかなと思ったら外で待っている人は居なかった。 名前は書いたがすぐに呼ばれた。 座敷とカウンターと選択できたので座敷にした。 メニューを見ると おしながき（税込み価格） すっきりシンプル醤油スープ らーめん800円 ねぎらーめん1000円 チャーシューめん1200円 ねぎチャーシューめん1400円 まったりマイルド豚の背脂入り醤油スープ まったりらーめん900円 まったりねぎらーめん1100円 まったりチャーシューめん1300円 まったりねきチャーシューめん1500円 味こいめ50円増し、背脂多め100円増し、めん大盛り150円増し * めんのかため・やっこめはできません。 * チャーシューめんは盛りつけにお時間をちょうだいしております。 アルコールと食べ物は一緒にご注文下さい お飲み物 ビール（中稲）650円 生酒（末廣）800円 ノンアルコールビール 400円 コーラ、ジュースオレンジ、ウーロン茶250円 サイドメニュー 餃子（6コ）500円 豚めし（チャーシューごはん）400円 ごはん（小盛り）150円（並盛り）200円（大盛り）250円 おつまみチャーシュー800円 おつまみメンマ550円 お清物400円 トッピング 小口ねぎ150円 メンマ150円 と書いてあった。 私はまったりらーめん、桑原さんは大盛り。金子さんはまったりねぎらーめんを注文 料理を待っている間にどんどん人が増えてきてお待ちの人が一杯になった。 まったりらーめんは背脂が結構入っているが優しい味だ。 麺も中太縮れ麺で美味しかった。 ねぎまったりらーめんはネギが大盛りだ。 美味しかったようだ。 喜多方の一平と関係があるようだが、すっきりのほうならシンプルなラーメンなのかもしれない。 自転車ということで罪悪感が無いのでスープまで綺麗に飲んでしまった。 ごちそうさまでした。

会津若松で朝ラーをしている店を探したら大笑家があった。 鶴ヶ城の直ぐ側だ。 ビルの1階だ。 名前を書くようにはなっていたが、一段落したらしく誰も待っていないので、そのまま中に入った。 入ると意外なことに店内は思ったほど広くはなかった。 券売機は釣り銭が切れたと言うことで食券は買わないで支那そば800円ワンタン麺1100円を注文して一番奥のテーブルに着いた。 水はセルフサービスだ。 ラーメンは結構早く出て来た。 麺は中太ちぢれ麺でモチモチして美味しい。 ワンタンの皮もトロトロしていた。 スープも美味しくて全部飲み干してしまった。

お昼に食べに行こうと思うといつも外までお客さんが並んでいるので避けていましたが、今日は外に並んでいる人がいなかったのでチャンスとばかりにかなり久しぶりに来店しました。 鶏・豚ダブルスープの「じゅんそば」を注文。 スープは豚のクセのある風味も感じられつつ醤油のコクを強く感じます。 麺は細麺でもしっかりしたコシがあって程よい歯応えで麺にスープがしみていて濃い味わい感じでした。 食べ終わってなんとなく食べ足りない感じをするのは美味しかった証拠でしょうか。 有名店だけあって県外ナンバーも駐車場には停まってましたね。 郡山ブラックの黒中華もまた食べたくなりました。 #ラーメン #郡山ブラック

醤油豚骨ラーメン！ メニューを眺めていると味噌、醤油、豚骨と醤油豚骨があり、醤油豚骨ラーメンだけがデフォルトでチャーシュー麺仕様でした。チャーシューは分厚いのが４枚も乗っており、ボリューム満点です。 今回私は頂きませんでしたが、ラーメン注文者はライス一杯無料だそうです。

【喜多方ラーメン坂内食堂の創業者の次男が独立した店！】 福島県会津若松市城西町４-３８にある麺&ダイニング 坂新さんがジェイアール名古屋タカシマヤの大東北展にイートイン出店していたので訪問しました。 開店25周年のジェイアール名古屋タカシマヤ2025年11月5日(水)〜11月11日(火)まで開催された大東北展はバイヤーさんも氣合いの入った催事となっていました。 普段はあまり馴染みのない東北エリアなので名古屋でサクッといただけるのはありがたいですな！ 麺&ダイニング 坂新さんの店主は日本三大ラーメンの喜多方ラーメン超人気店 坂内食堂さんの息子さん、長男さんは坂内食堂を継ぎ、次男の坂内 伸さんは30年以上坂内食堂で修行し、2013年1月26日に独立して麺&ダイニング 坂新をオープン！ 坂内の『坂』と父の名前の新吾の『新』からもらい坂新と名付けた店名で、新潟にも2号店がある様です。 そんな喜多方ラーメン有名店の直系のラーメンがいただけます♪ 17:50に現地着も30名程並んでいて最後尾へ。 およそ30分で入口で食券を購入し、イートイン会場へ入店しました。 肉そば 店内の中央のカウンター16番席に案内され、およそ10分で着丼しました！ 麺が見えない程たっぷりチャーシューをのせるのが会津喜多方流で、見るからに美味しそう♪ スープは豚骨でダシをとった透き通るような黄金スープですっきりとコクのある旨さです。 麺は喜多方ラーメンの特徴とも言える縮れ麺で黄金スープに絡み美味いですな！ チャーシューが沢山な上、トロトロでこりゃ堪らんですな♪ 味わいながらどんどん食べ進めます。 卓上にブラックペッパーがあったのて投入し、スープも全部完食です！ とても美味しくいただきました。 会津喜多方ラーメンが堪能できました！ いつか現地でいただきたい味でした。 ご馳走様です。 #麺&ダイニング坂新 #坂新 #ラーメン #会津喜多方ラーメン #喜多方ラーメン #肉そば #チャーシュー多め #坂内食堂直系 #会津若松 #福島 #2025ラーメンLv163 #2025麺類Lv257 #2025kn #909 #KatsushiNoguchi

#117【ご当地グルメ旅@福島県耶麻郡】 喜多方ラーメンのお店、喜多方ラーメン　来夢。　 喜多方チャーシュー麺半熟煮玉子乗せを食べる。 スッキリした醤油のスープは味わい深さも同居。 自家製のもっちり程よくコシごある平縮れ麺は 加水率高く、つるんと食べられる。 下味がどっぷり付いたチャーシューが大量の チャーシュー麺大盛りは食べごたえバッチリ。 あっさりとコクがバッチリ好バランス。 #ご当地グルメ

三春にあるラーメン屋さん 白河ラーメンとらやさんから暖簾分けされたお店みたいです 「わんたんめん」を食しましたベースはとらやさんと同じですがややあっさりしてる感じ ワンタンは具材ちょい多めで皮はちょい厚めなのかな #三春 #らーめん

久々の福島出張で海老がてんこ盛りのラーメン屋があるという事で来店。想像を超える海老の量に衝撃でした。色白な炒飯もしょっぱくもなく、あ程よい味付けでGOODでした^_^