【サクサク】山形のおすすめ人気天ぷら20選

《♪ 田舎蕎麦が主流の山形では希少な揚げたての天ぷらと細打ちの蕎麦をいただける洗練された蕎麦屋さん ♪ 》 ⚠︎少し前のデータなので値段等は参考程度にご覧ください。 こちらは再投稿なのでお店の詳細は割愛させていただきます。 メニューや、店の流れが変わったので再投稿！ 【おすすめランチ季節の二色ざるそば】 ★ざるそば（もりと柚子切り） ★広島漬け、薬味 ★海老の殻 ★海老 ★イシモチ ★パプリカ ★オマール海老 ★舟形マッシュルーム ★デザート 追加 ★牡蠣の天ぷら 蕎麦と天ぷら。蕎麦は冷で良し温でも良しでこんなに相性のいい組み合わせってなかなか無いですよね。 個人的意見ですが蕎麦を配膳するタイミングを指定出来るのであれば完璧なお店だと思います（蕎麦は最後に出して欲しい派なのですがこの日は中間あたりで配膳）。 もちろん、最初に出して欲しいお客と僕みたいに〆派のお客さんが一緒に来たら厨房でのロスタイムが多すぎるので無理な話は承知なのですが(^^;; 味、パフォーマンス、クオリティ、三拍子揃った田舎では希少な素晴らしいお店です(^-^) #蕎麦 #天ぷら #大将の修行先は銀座のお店 #場所的に飲めない #天ぷらはカウンターで

銀座つゆ木からの暖簾分けという由緒あるお店が天童の町外れにひっそりと佇んでいるという。 秘伝のタレも、分けていただいたものを継ぎ足して使っているという話。 そうなれば、まずは江戸前のかき揚げ丼を食べてみたいなとオーダー。 ごま油の香りが強烈に食欲をそそる。 そして画像では伝わらない湯気の立つ様とサクッという食感が最高だった。 かき揚げの具は、海老、イカ、ホタテ、舞茸。味噌汁は赤味噌ナメコで相性も良し。 次は夜に冷酒を嗜みながら、天麩羅をひと通り食べてみたいと強く思いながら、土産の天むすをオーダー。 夢中で丼にかじりついていたので、知らぬ間に口の周りがごま油でテッカテカになっていた(笑) ごちそうさまでした。

天国さんで天丼！ランチは700円‼︎です、お味噌汁とお漬物が付きます！ 旬の物に目がいって「かき天ぷら」をお願いしたら、女将さんがご親切に「かき天ぷらは量的に多いと思うから、数を減らしてお出ししますね」とアドバイスくださって出してくださいました〜♪ 手際のよい大将の手さばきがカウンター越しに感じられました♪ 天ぷらはサクッとして、タレはさっぱりとして美味しかったです(*´艸`)♡ かき天ぷらのプリッとして濃厚な味わいも堪能できました！ 次は海鮮丼いってみようかなぁー！ #天ぷら天国 #七日町 #天丼 #ランチのコスパ最高 #旬の海鮮

自粛規制期間の、天ぷら天海さんの天むすです♪ ボタコーヒーさんの軒先で毎日頑張ってらっしゃいました、無くなると小姓町のお店から大急ぎで作って届けてってやってらっしゃいました‼︎ ホントに採算度外視の500円‼︎‼︎‼︎ 天ぷら屋さんの天むすは(*´3｀*)格別美味しいです！何度もお世話になりました〜♡ テレビで紹介されてから、あっという間になくなるっておっしゃってました(￣▽￣;) #山形市小姓町 #天ぷら天海 #天むすテイクアウト

【 ♪ 山形市の駅近にある天ぷらやさんでコスパが良すぎるコース料理を堪能 ♪ 】 ＊蔵出し投稿 （m(_ _)m訪問してからちょいと時間が経過しておりますので味の感想等の詳細は割愛させていただきます） ★introduction まだまだお店が少ない山形駅西口ですが、新しい県民ホールが建ってから様々なエンタメやイベントが開かれるようになりビジネスホテルも数軒立ち並んで発展の兆しがうかがえます。 そんな駅西口から数分歩いた落ち着いた場所にこちらのお店がありコンクリ打ちっぱなしの洒落た外壁についつい期待が膨らみます(^-^) お店のメニューは基本的に三種のコースメニューで3,500円〜4,500円〜5,500円と別れており品数やグレードで値段が変わるみたいです。 今回は初めてなので間の4,500円（だったと思う）を注文しました✨ ＊現在は予約制の6500円もあるみたいです。 『4500円コース』 ●前菜盛り合わせ ・牛のたたき刺等3種 ●お刺身 ・海老、鯛、ツブ貝 ●厳選　天ぷら　約10種類 ●酒肴一品 ・鶏皮ポン酢 ●鯛だしうしお汁の炙り鯛茶漬け ○お酒 ・秀鳳、雅山流などの地酒を数杯 ★afterward メニューを順に表記しましたが、実際は天ぷらの合間に一品料理が提供される感じなので酒が進むこと進むこと…(^^;; 天ぷらや一品料理の追加もできるので一番安いコースを頼みつつ追加で好きなものを選ぶ作戦もありかも！ 無論コスパがいい店だから出来ることです ♪ ＃山形グルメ ＃天ぷら ＃コース料理 ＃地酒が飲めるお店 ＃コスパよし！ ＃山形駅西口エリア

日曜ランチタイムに来店 既に並んでいる列 店内入口にウェイティングボードがあるので記入すると案内されます 座敷とテーブル、立ち食いの3つから選べるようで時間があまりなかったので早く案内していただけるという立ち食いに あまり待たずにそばがきました！ 今回は肉そばに生卵のトッピング しっかりとボリューミーなのに1050円とお安め そばもコシがあって食べ応え満点 スープもとっても美味しかったです ゲソ天そばもおすすめとのことなので今度はそちらを食べてみたいな〜

用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。

これぞ田舎そば(^-^)/ 山の中にひっそりと佇む山形ではチョ～有名な蕎麦屋さん。 外観もシブいでしょ(^O^)／他県から来た人はこれを見ただけでテンション上がりますよね～。 今日は天気もいいんで山の中でランチです。 メニューは「もりそば」と「天ぷら」と「大根煮（冬だけ）」といたってシンプル。 注文したのは ・もりそば ・野菜（山菜）天ぷら まずはお通しがわりに「菊のおひたし」 山形ならではのお通しですが、これがかなりウマい！おもわずメニューの生酒の文字とにらめっこしてしまう美味しさです（笑） そして天ぷらと蕎麦の登場ψ(｀∇´)ψ 天ぷらは、かぼちゃ、舞茸、ナス、インゲン、ピーマン、そしてこれまた菊の天ぷら、なにかの葉っぱ(^_^;)。 「そうか～、南陽市で菊祭りやってるんだな～」と思いつつサクサクに揚がった天ぷらをいただきました。 蕎麦は十割の手打ち。不揃いな長さが手打ち感満載です。 もっとゴリゴリの田舎そばだと思ってたんですが、太さも太からず細からずで喉ごしがすごく気持ちいい蕎麦でした（￣+ー￣） 若干そばつゆが弱いかなという気もしましたが、違う見方をすれば主役の蕎麦のウマさを邪魔しない、というふうにもとれるツユでした。 以前レビューした「小滝そば　ゆかりや」さんが近くにあるのですが、この辺に来たらどっちにしようか迷いそ～ですσ(^_^;) ※入り口の上にサイン色紙が飾られてあるのですがこれ見ただけでこの店の歴史が伝わってきます（笑）

11/11日、平日の昼12:30頃来店 すいていないかと期待していきましたが6組待ち 30分位お店の外でウエイティング (冬場寒い時期は辛いかも) お客さんは平日休みで遠方からのお客さんと地元民が半々な感じ 入店して平日限定の舞鶴IIを注文！ 欲張りなメニュー！ 二つの山形の代表する麺が味わえるこの上ない贅沢 平日限定なのが注意です 天ぷらがゲソ天ととり天から選べるのも◎ さりげなくデザートがついてるのも◎ この日はコーヒーゼリーでした まずはスープを右左....うっま！ どっちも良いです！ 蕎麦と中華麺　甲乙つけ難い旨さ　やば！ 今度来た時はどっちにしようかと迷ってしまうがどちらもフルサイズで食べたいと思ってしまいました ごちそうさまでした

肉そばで聞いたらみなさん 何を思い浮かべますか? 豚肉の入った、あったかいうどんでしょうか? 山形では違います！ 親鳥を硬くなるまで煮込んだ 取り出したっぷりな冷めたうどんです！ この冷めたうどんが山寺を登り終えた 後に食べると一気に体が涼しくなる！ スープもうますぎて 永遠と食べられるため これがもしも東京にできたら 月一で通いますね。 スープは取り出しとカツオかな　 それとみりんのうまさがきいている 麺は細く、よくスープを絡めとるため 相性抜群！ 山形にきた際はぜひ！

蔵王の日帰り温泉後、山形市内へ下ってこの店を訪問。私は納豆そば、連れは二色野菜天そばを注文。山形そばにしては極細麺でとても食べやすく美味しかったです。さすが食べログ百名店！また来たいです。

【新潟旅行の帰りは山形でそば！】新潟旅行の帰りは山形へ。山形といえばそば！！地元の方に人気のつる福へ。14時すぎにも関わらず順番待ち！？そば人気の高さにびっくり。注文したのは肉そばにげそ天のセット。登場したのはシンプルなそば！まさにソウルフード。美味しくいただきました♪ごちそうさま♫ #山形のソウルフード #肉そば

ずっと前から憧れてたお店 郊外からかかなり外れた住宅街 ひっそり隠遁するかのような立地 そんなお店につけられた店名が一捻りあればこだわりの良店だろうと期待が膨らむ 蔵につながった天井の高い旧家の趣きの店内には凝ったオーディオセットがあって、店主の様々な物へのこだわりの深さが感じられて、待つ間も期待が膨らむ 当然のようにこんなお店は高くて量も少いもんだ けれど大盛にしたこともあるけれど山形県らしくそこそこ多いのは良心的でありがたいかぎり 粛々と食べ進め するっと完食 う～ん、そんでも蕎麦湯がぶ飲みしないとちょっと物足りないかな？～(^^; あっ、後のお客さんの天盛りデカい！ あれ加えてバランスとるんだった～(^^; ここは天ぷら付けた方が良さげですかね～♪ #そば

久々の訪麺でした。 やはりここのそば好きです！ 細切りですが、しっかりコシがあって噛みごたえがあります。そしてそばの甘みが感じられます。 普通盛りでたっぷり量があり、天ぷらもサクサク、 サラダバイキングと漬物バイキングが付いて税込み1,000円は頑張ってくれています。 次回は暖かいそばもチャレンジしたいです。

山形在住の友達に連れられて。 落ち着いた風情で、美味しい蕎麦をゆったり堪能。冷やしなめこそば、なめこ大きくて弾力あり、菊のトッピングも爽やか。 なぜか山形の蕎麦屋では、ゲソ天があると友達に聞いて、食べてみた。蕎麦つゆつけても美味しい、蕎麦と一緒に食べるのも合う。 前後の訪問地　旅日記参照 https://note.com/ito_yama/n/nc76d6151e8ba

山形ならではの旬メニュー！ ・山菜そば ・ゲソ天ぷら ど～でしょ～、これ！ 頼んだ私もこのデカさにはビックリいたしました(笑) だいたいメニューの写真って実物よりも２割り増しぐらいに具をのっけるものですが、逆に写真よりデカくね？ぐらいのデカさです。 しかも天ぷらではなく軽く湯通しした程度なので筍はもちろん、「山うど」や「たらの芽」の歯ごたえはゴリゴリでした(^o^) しかもひと口噛むと山菜独特の大人の苦味がダイレクトに直撃します！ 山菜そばというよりは、冷たい山菜汁（そば入り）と言ったほうがしっくりくる感じですね～。 旨い不味い抜きで一度は食べてほしい山形感がたっぷり入った一杯でした(^^♪

山形に出張です。 随分昔、冬の出張で蕎麦街道なる国道沿いにある蕎麦屋さんによく行きました。太麺、田舎蕎麦で、なぜかゲソ天がついてきます。今回は、どこもいっぱい、あるいは休みで目あての蕎麦屋さんには入れなかったが、こんな古民家の様な蕎麦屋さんを見逃していたとは。 板そばで二八か十割を聞かれます。既に太い田舎そばは売り切れなのか、細いそばになりますが、これはこれでいい。暑い最中、喉越し良い冷たいそばは最高。天ぷらメニューがあったのを見逃したのが残念。

2025/1/27来店 鶴岡４軒目。 アルケッチァーノさんでランチをいただいた後、歩いて10分くらいの『蕎麦きり 風土』さんへ。 庄内の名物「麦きり」が食べたくて調べてみたら、案外近くにあったので、帰りに〆で伺おうと思っていました。 店に入ると、ちょうど前のお客さんがお会計をしているところ。なんとかラストオーダー前に間に合いました。 こちらは石臼で挽いた粉で手打ちする、「蕎麦きり」が自慢のお店ですが、「麦きり」もあるので、半分ずついただける「合わせ盛り」をお願いしました。 ちなみに麦きりとは、庄内地方で昔から食べられている麺で、うどんと素麺の間くらいの太さの小麦を打った麺です。断面の形状が平たいのも特徴みたいですね。基本的には冷やして食べるそうです。 少し待つと合わせ盛りが到着。 ツユは蕎麦用と麦きり用別で、蕎麦には山葵、麦きりには生姜で食べてくださいとのこと。 まずは蕎麦からいただきます。 よく冷えていてパッツンとした食感。蕎麦の香りも感じられます。 麦きりはコシがあるのですが、うどんより細くてツルツルです。表現は難しいのですが初めての食感です。 どちらも店主の方のこだわりが感じられ、とても美味しいですね。 今回はがっつりとイタリアンのコース料理を食べた後にお邪魔したので、合い盛りだけで精一杯でしたが、次回は大好きな十割蕎麦と天ぷらも楽しみたいですね。

【 ♪ 松原鮎とマッシュルームが名物の舟形町で山形ならではの「蕎麦屋の中華そば」と出会う ♪ 】 この日、仕事でたまたま通りがかったとある最上地方の田舎町。 ランチを探すも選択肢はほぼ無し。 それほど期待もせずにお店に伺うと、休日のせいもあってか広い店内の八割がたは埋まっており他県のお客さんらもちらほら… もしやここは穴場では？ と、期待を膨らませつつお願いしたメニューがこちらです↙︎ ●チャーシューめん（限定十食） ・数限定のチャーシューめん（チャーシューの数が限定）。 あっさりスープに醤油のカエシが入った山形特有の蕎麦屋の中華そば(^^) 味の染みた肩ロース？チャーシューとツルツルの多加水麺がスープに馴染んでる感じですごく美味しい♪ 蕎麦屋さんであることを忘れるレベルの中華そばでした。 ●天板そば ・ほとんどの方が注文している天板そば（天ぷら付きの板そば）。 何より意外だったのが山形に多い田舎蕎麦ではなく細打ちで喉越しのいい好みの蕎麦だったのが嬉しい限りでした！ 夏の暑い日は細い蕎麦をズズッと啜りたい派なので！ 仕事も終わり、運転は仲間に任せてビールのアテにこちら↙︎を注文 ●天然鮎（塩焼き） ・舟形町の特産物でもある鮎の塩焼き(^^) サイズもデカめで食べ応え満点 ●豚もつ煮込み（限定十食） ・しっかり脂抜きされたプリプリの豚もつ。 ご飯があれば定食で食べたくなるレベルです！ 立地もお店も落ち着いた感じの雰囲気のいいお店でした(^-^) 基本的に水や空気の美味しいところにあるお店に間違いはありませんね。 この辺りで食事をとるならかなりオススメのお店です(^o^)/ #新庄グルメ #山形の蕎麦 #山形の中華そば #穴場のお店 #チャーシューメン #板そば #天然鮎 #モツ煮込み #偶然見つけたお店

山形の冬はビールと冷たい肉そばが旨い♪( ´▽｀)（個人的感想) 乾燥してるせいなのか、冬は水分をあまりとらないせいなのか昼の冷たい肉そばと家に帰ってからのビールが妙に旨い！ こちらのお店は谷地の冷たい肉そばのレシピを忠実に守っている正統派なお店で、県外のファンも多い隠れた名店です(^-^)/ そして私がいつも頼むお得で人気のセットがこちら⤵︎ 【冷たい肉そば&ミニげそ天丼セット】 ＊冷たい肉そばとげそ天がのったミニ天丼のセット！ 甘さもしょっぱ加減もちょうどいい出汁の効いた冷たいスープに肉そば用の太めの蕎麦٩(^‿^)۶ 色のキレイな親鶏のお肉の弾力も心地良く、名前が知れた肉そばのお店よりこっちの方が好きという人も多いはず！ ＊そしてこれも山形らしい「げそ天丼」！ 甘めのタレがかかったげそ天はご飯に良し、蕎麦にも良しの優れもの(≧∀≦) 刻み海苔、紅生姜、大葉の天ぷらの細かい芸が何気に効いてます。 因みにこちらのお店は肉そばのお店では珍しく「もりそば」や「ざるそば」には十割に近い手打ちそばを提供しているので数人で行って食べ比べるのもオモシロイですよ！ 冬に食べても美味しい是非オススメのお店〜ψ(｀∇´)ψ #谷地の冷たい肉そば #店の雰囲気もいい感じ #ミニ丼のセットがお得 #もりそばは手打ちそば