更新日:2024年05月01日
平たい縮れ麺がとにかく美味しい。山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店
中華そばが700円です。昔は550円だったようです。 大盛りを頼む人が多いのですが、ネットでは大盛りではなくても十分ボリュームがあるらしいので、普通にしました。 折角なので大辛みそラーメン930円も注文しました。 厨房を見ていると、ご主人が麺を縮れにしていました。 麺は細めんです。 細さといい食感といいチャルメラを連想させました。 スープはあっさりしていました。 大辛みそラーメンは見た目は辛そうですが、大辛と言うほど辛くは無く丁度良い感じです。 並んだ人数の割には1時間ぐらいで食べ終わることが出来ました。 お店を出るとお待ちの人は半分くらいになっていました。 人気店は、意外と少し遅いくらいが空いている感じですね。
店内はとても明るくキレイで、節と煮干しが効いた美味しいラーメン屋さん
大盛りは手強いです^ ^ か、か、辛いです(笑) 塩ラーメンはもちろん美味しいです 安定の極みですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) まぜそばも美味しかったです 辛いです #まぜそば #塩ラーメン #台湾まぜそば #山形
シンプルなベースであっさり、手もみが効いた麺の食感が美味しいラーメン屋
赤湯勤務はあと2週間なので焦って美味しい店巡り。今日のランチは3年振りの高畠町のすがいさん片道25分。お店の内装リニューアルしてました。 それにしても、田舎で立地の悪さなどもろともしない繁盛振りですね。好みで言えば、ひらまさんや福よしさんですが、ひと味ちがう縮れ細麺と透き通ったスープ。気がついたら飲み干していました。
有名なみそラーメンのお店
味噌ラーメンが美味しい「いちばん」さんで、今回は焼きそばを頼みました。これが激うま。大雪の寒い日だったので汁物を頼みたかったのですが、あえて焼きそば。ソースがベチョベチョ系のアツアツで味も濃く最高です。麺も細めちぢれ麺でコシが強く食べ応えあります。個人的にはマヨネーズ欲しかった。いずれにぜよ絶品焼きそばです。
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