山形で絶対食べたかったのが芋煮！ 調べたらここの芋煮がめちゃくちゃ美味しいということで行ってみました。 芋煮 880円 澤正宗 美田美酒1合 980円 芋煮は山形県内で地域によって具材やベースの味が変わり、ここのは村山地区のもので醤油ベース。具材はお肉、里芋、こんにゃく、ねぎ。甘い汁がめちゃくちゃ美味しくて、それにしみしみになった具材も最高に美味しい。汁と白ごはんだけ食べても最高の贅沢になるやつ。 芋煮に合わせるのはもちろん日本酒。 なみなみ注がれた美田美酒というお酒は、サイトの紹介によると「自社精米の山形県産酒造好適米“出羽燦々”１００％使用。 山形麹、山形酵母を山形の伏流水を使って仕込んだ、”まるごと山形”の純米大吟醸」とのこと。飲んでみるとフルーティーで飲み口が柔らかく、それでいてすっきりしているのでご飯との相性も◎かなり美味しかった。賞もとっているので美味しさは折り紙付きです。
口コミ(9)
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おまかせセット＋山形牛の芋煮
山形駅構内にある地酒の酒造元が営む居酒屋 澤政宗の地酒各種が飲めて山形の郷土料理が食べれる。夏には岩牡蠣やホヤも食べれて駅内居酒屋にしては頑張ってる感が出てる リーズナブルで駅から出たく無い時最適です。日本酒飲み過ぎてペロペロになりました。山形の酒料理は美味い
✨ 秋のひとり旅 ✨ (その３２♥️) やっとこ ラスト投稿o(*⌒―⌒*)o 「酒蔵 澤正宗」さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ 午後イチの新幹線まで時間があんまなーい‼️ 取り敢えず何か食べよう❗と思いこちらに✨ ランチタイムが早くに始まるこちらはとても有難いです そして この日は 山形牛辛口ビーフカレーが 1380円が1000円になっていたので それを見たらもうすっかりカレーの口にヽ(＊＞∇＜)ﾉ 山形最後はカレーかぁー(笑) オーダーして 暫くして着カレーしたカレーさん♥️ クリーミーなのにめっちゃスパイシーヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ 山形牛さんは身厚ではなくスライスタイプですが 結構入ってらっしゃいまーす✨ 何よりも味が美味しかった❗ サラダのコールスローの酸味も効いててさっぱりしたし(´ε｀ )✌️ 思いの外カレーの味も好みで美味しかったしー お店のチョイスとメニューチョイス良かった お隣のおばあちゃんの頼んでた 芋煮の匂いがとてつもなく良い香りしてて 今度頼んでみたいな(￣￢￣) 今回の石巻、山形の旅は思いの外 食べられなくなってきてる己との戦いでもありました(笑) トータル (32)軒なので少な目かな。 ４ヶ月振りの大好きな石巻と24年振りの思い返りの山形駅✨ また思い出深いひとり旅となりました♪ヽ(´▽｀)/ 最後までお付き合い下さいました方々がいらっしゃいましたら 本当に ありがとうございましたm(__)m また 胸焼け連続 投稿したらごめんなさい(笑) この場をお借り致しまして 石巻と山形の沢山のお店の方々 本当にありがとうございました✨ また機会がありましたらその時には宜しくお願い致します 御馳走様でした(●^o^●) #クリーミーなのにピリピリスパイシーな辛口カレー❣️ #駅ビルでアクセス良好 #接客もとても素晴らしい #秋のひとり旅ラスト投稿 #伺ったお店トータル32軒
酒蔵の直営店なので、飲み比べが出来たりと美味しく頂きました。本日の一品のイカソーメンはすこぶる美味かったです。新幹線の時間待ちの際は是非お立ち寄り下さい。
