今日で2回目のぼんてん、鶏白湯煮込つけ麺をいただきました。 2回中2回これです。初訪で惚れちゃって。笑 金曜の夜7時からしかやってないってレア感も良いんでしょうね。今日はたまたま時間も余裕あったので行けました٩( 'ω' )و 鶏白湯煮込の名の通り、じっくり煮込まれてトロトロ〜になった鶏白湯スープにこれまた煮込まれてもちもちっとした麺が入った状態で出てきます。 つけスープはなんというか…複雑です、良い意味で。 一口食べたら酸味があって酸っぱいって思うんですけど、だんだん甘く感じてきて…その味の変化に気付いたらハマってどんどん食べてっちゃう。ラーメン初心者の私には上手い表現や使われてる具材が言い当てられません…笑 味変用にゆずと塩がついてきます。鶏白湯にはあまり味付けがされていないので(素材の味だけって感じ)、こちらにお好みで塩を加えて食べると結構ハッキリした味になります。 それにしてもこの鶏白湯、じんわりホッとするんだなぁ… 今日みたいな寒い日に頂くとほっこりじんわり、ぽかぽかしますね〜 無化調の美味しさに癒された今日の夜ご飯でした〜。
022-298-5352
麺匠 ぼんてんの店舗情報
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| 予約・問い合わせ | 022-298-5352 |
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| クレジットカード |
不可
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
仙台市営地下鉄東西線 ／ 宮城野通駅 徒歩2分（160m）
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 仙台駅 徒歩4分（300m）
JR仙石線 ／ 榴ヶ岡駅 徒歩9分（720m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
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| カウンター |
有 （10席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
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