モーニングが美味しい青森のラーメン・麺類 20店

ランチに入店。 昨晩飲んだこともあり、煮干しラーメン大盛りを注文。 お椀にはススルTVの文字が 美味でした！

先月の青森駅前ランチ さすが人気店、12時前に行ったのに10名ほど並んでた 4種類の麺からおすすめと言っていた手打麺で しっかり煮干が効いてるけどエグみもなくめちゃくちゃ美味 都内にも店舗あるの知ってたけど、本場青森で食べられてよかった ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 長尾中華そば 青森駅前店『新津軽ラーメン こく煮干し』

1985年創業。 元は『丸海鳴海中華そば店』の夜の部間借りで始まり その後で2006年に独立オープン。 今の場所は2014年に移転。 朝7時からオープンしてるのもありがたくて、 この日も7時半頃の訪問でしたが 思った以上に店内はお客さんで賑わっており この周辺も朝ラー文化定着してるんじゃないかと思えるほど。 「中」¥750 これは良い…。美味い…。 スープは煮干のみ使用だとか。 酸は強めで煮干しの純な旨みが優しく じんわり広がりものすごく美味しい。 カエシがしっかりしてるからか不足感もない。 麺はほどよく柔らかく縮れ具合が良い。(無かんすい？) 麺量もかなり多めだなと思ってましたが 270g？くらいあるというネット情報も見つけた。 チャーシューは厚切り。 ただ肉質がしっとりとしており食べるのは苦でない。 煮干だけでなく肉出汁？っぽい感じも 徐々に出てきてチャーシューから 出たものなのか何なのか分かりませんがとにかくすごく美味しい。 朝に食べるのも最適な素晴らしい1杯。 次回は「アブラ」コールで食べてみたい。 #青森県 #青森市 #ラーメン

新青森駅内を徘徊していたら、気になるメニューを見つけたので、買っちゃいましたოර⌄රო テイクアウトしたのは「つがるりんごソフトクリーム」になりますოර⌄රო ソフトクリームは、現金のみとのコトでした！ シャーベット状態のソフトクリームは、程よい甘さで美味しかったデスოර⌄රო #今年445件目の投稿 #青森19件目

初めての訪問です。 おすすめはニララーメンだと伺い頼みました。 ニラともやし豚バラが入っています。真ん中に生卵を落として見た目も良い。 スープはチョット辛く好きな味付けです。 熱い ヤケドしそうな位です。 玉子入りの麺です結構量が多いです。 食べているうちに卵が熱で固まって来ます。 美味しかったです。ごちそう様でした。 今度はもう一つのおすすめの方を頂きたいと思います。

むつ出張④ みんな大好き家系ラーメン！ 本州最北端の家系です( ^ω^ ) 味は結構あっさりです。コッテリ系が少ない下北半島ラーメン業界なのであえてあっさり目にしてるのかな？地元の人はすごいコッテリっていってるけど… 最近ぼくの周りで流行ってる海苔祭りをもちろんここでも(´･_･`)まわりのお客さんはびっくりしてた！店員笑ってた！！ノリ追加の食券三枚買っちゃったからね！！ やっぱ朝ごはんは家系ですね！！ 店内には全国各地の家系の紹介が！これを見ると王道家にいきたくなる(^^) #ラーメン #家系 #海苔祭り #朝ラー

2度目の訪問。仕事先の方の激推しだけある。 やっぱりここのラーメン美味しい。 煮干しだけど煮干しの嫌なとこはほとんどなく それでいて煮干しの風味は強く感じる。 普段スープはそんなに飲まない派ですが これはイケてしまう味。 大満足。

朝青森ラーメン。典型王道満足美味清潔完成醤油煮干中華そば。間違いの無い醤油ラーメン　最高のビジュアル中華そば

今日はむつ市です。 念願のあらそばさんへ スープ受けのお皿に乗って登場 麺の量が多くモッチモッチです。 スープは煮干しだしです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン

2025/11/23訪問。小腹が空いたので、ミニカレーを食べました。普通に美味しかった #お一人様OK

中華そば　大盛750円をいただきました。お昼時でもあり、常連客を中心に来店がひっきりなしでした。 細麺なので、大盛だと後半はややのびたかんじになるので、他のお客様が頼んでいたり「固め」もありかも。 ご馳走様でした。

日本一の朝市で有名な舘鼻漁港にあるお蕎麦やうどんのお店です。 今日はかき揚げそば390円 おでん ３品で220円 シャケおにぎり130円 です。 八戸市民に愛されているお店です。 ごちそう様でした。 #地元民に愛される店

ソフトクリームを食べたら、身体が冷えて来たので、温かいモノが食べたくなり、入店しちゃいましたოර⌄රო 入口の券売機で、食券を購入後、店員さんに渡して、商品を受け取るシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「磯のりホタテそば」になりますოර⌄රო 青森県産のホタテが入っていて、磯のりの香りとマッチして、美味しかったデスოර⌄රო 2023.12.17 オーダーは「たぬきそば＋ほたていなり」になりますოර⌄රო ほたていなりは、思ったよりボリュームがあり、サッパリしていて、美味しかったデスოර⌄රო 2024.6.30 オーダーは「とろろと大間昆布のぶっかけそば」になりますოර⌄රო 暑い日でしたが、サッパリしていたので、スルスルと食べられました⁙ὸ‿ό⁙ 2024.12.22 オーダーは「磯のりほたて」になりますოර⌄රო 2025.3.20 オーダーは「三色そば」になります⁙ὸ‿ό⁙ #今年446件目の投稿 #青森20件目のラスト #交通系電子マネー利用可

青森県十和田市のパスターミナル内の飲食コーナーです。 昔から十和田駅そばで有名ですが、足を伸ばしたのは40年ぶり❓です。 造りは昔と全く違いますが、風情は感じます。 イチオシメニューのスペシャル駅そば500円とおにぎり1個120円を券売機で購入してカウンターの親父さんに渡すと、電光石火のスピードで出て来ます(誇張してます^_^) スペシャルとは天玉山菜蕎麦の事ですが、出汁の味が東北人好みの濃口で、正に染みる味なんですよ！ 味はもちろんですが、このお客さんの入り具合に少々驚きました。 下手なファストフード店より混んでいるかもしれません！ 駐車場もありますので、立ち寄ってみてください。

朝食でラーメンとおにぎりのセット。煮干しだしが効いて美味。チャーシューがトロトロでチャーシューメンも多分美味しいです。

青森での出張を終えて東京へ帰る日の朝。同僚の多くは「青森のっけ丼」（白ご飯の上に刺身やらウニやらイクラやらを乗っける）を食べに行ったようですが、青森県出身者として「それも素人っぽいかな」と、えふりこぎ（ええカッコしい）の念が出てきて、向かった先は大谷製麺工場。自家製のそば、うどん、めんつゆの直売をしているほか、実際に食べることもできる「津軽大谷そば店」もやっています。朝9時から夕方5時まで。そば、うどんのほかラーメン、焼きそばもあります。 こちらは、そば粉100％使用の「雲谷そば」。青森市雲谷地区のそばです。ちなみに「津軽そば」はそば粉のほか繋ぎに大豆粉を使い、青森県五所川原市の「梵珠そば」は同市にある梵珠山からの湧き水を注いでこね、繋ぎには小麦粉を使うとか。「朝そば」「朝ラーメン」が根付いている青森県では、そば文化もいろいろとこだわりがあるのです。 なぜ「そば」なのか。それは青森駅に近いから、といえば分かるでしょうか？ たぶんそんな人は少ないかもしれないんですが、青森駅や青函連絡船、東北本線でも新幹線を盛岡駅で乗り換えていた頃は、駅ホームにあるそば屋でどうしても食べたくなってしまう、不思議な魅力、吸引力があるんです。その記憶が、青森市中心部のアーケード街を駅方面に歩いていくと、ふつふつと湧き上がってきてしまうんです。わたくしだけかもしれませんが^_^;。 海老天とかき揚げをのせて、一味唐辛子をたっぷりふりかけて。そば粉100％なんで脆いのですが、最後に椀の底に沈んだそばと天ぷらのかけらをレンゲですすって食べるのが素ン晴らしく美味いんです！ 笑 食べ終わって……生卵を入れるのを忘れてた。次回への心残しとしましょう。 青森駅まで行くと、吊り橋の向こうに青函連絡船の八甲田丸があり、メモリアルシップとして連絡船ターミナルに係留されています。そして、駅改札から上がっていく階段、跨線橋がまた、なんとも懐かしい……！ 第三セクターとなった旧東北本線の青森ー八戸間を走る「青い森鉄道」の車両もありました。 ここから新青森駅まで移動し、新幹線で東京に帰ります。 #青森 #雲谷そば #大谷製麺所 #大谷そば #青森駅 #駅そば #青函連絡船 #青函連絡船八甲田丸 #青森グルメ #aomori #soba #noodles #aomoristation #foodie #japan @ 大谷製麺直売所

弘前の山岡家へ。 24時間営業です。 期間限定のスタミナもつ醤油ラーメンの半ライスセット1140円を注文しました。 アプリクーポンでバター、ほうれん草が無料でトッピング出来ました。 とっても美味しかったです。 #山岡家

茅葺きやねが目印 メニューはかけそば350円からあります 旨辛そばを注文しました。 白髪ねぎとばら肉、ゆで卵が入ったゴマと唐辛子とラー油で辛さを出したお蕎麦です。 頭皮に汗をかいて完食しました。 寒い青森には合う逸品です。 ごちそう様でした。 #速い #美味い #安い #旧家 #梁が立派

最終日は移動のみ！ 寄り道目指してまずは八戸へ。 朝ごはんは駅そばで磯のりと帆立が入ったちょっと豪華なお蕎麦 美味しくいただきました。

青森にて、前々から美味しいラーメン屋があると聞いていた、青森市へ。 地元の方のオススメで寅屋に行ってきました！ 煮干しベースでめちゃくちゃ美味しかった！ 貝出汁塩ラーメンも最高！ やっぱり地元民に聞くご飯は間違いない^_^