更新日：2024年08月03日
青森食材をふんだんに利用した和食・郷土料理が頂けるお店
雲丹と帆立の椀を撮影し損ねた。お詫びする。寒いので椀と八寸が一緒に出てくる。そして、素気ないほど素材に手が入っていないが、タレやつけ汁に秘密があることを後から知って驚くのである。 ① 雲丹と帆立の椀 薄…
子連れでも楽しめる！日本酒も飲める八戸市の美味しい割烹料理・小料理屋
青森県八戸市鮫町にある"海席料理処 小船渡"さんへ。 青森出張3日目、海辺の人気店は多くのお客さんで賑わっていました。 お目当ては限定の｢生うに丼｣¥4000 美味しいに決まっていますが、トロけました。 コスパは…
青森市、青森駅付近の小料理屋さん
青森市は新町にあります「かわばた」さん。 ここの料理は上品でかつ美味しい！ 親方が特別に「せり鍋」をやってくれました！ このせり鍋、前回お邪魔した時に、次回リクエストお願いします、と言ってたんで、叶えて…
七戸町にある小料理屋さん
2023/02/12訪問 青森県七戸町の中心部にある老舗の和食料理店、 『杉屋敷 奥山』。 まだ雪の残る2月、 十和田市現代美術館に行く前に、 昼食で寄りました。 向かって左の和風の建物がお店で、 右側の新館は宴会場…
民芸調の店内が雰囲気満点、弘前市にある津軽郷土料理のお店
ホタテと林檎のグラタン。味のイメージがわかなかったのですが、林檎の酸味がきいたさっぱりグラタンで美味しかった(^^) 見た目で勘違いしてしまうのはベーコンではなくリンゴの皮の部分です(笑) いがめんちは、お…
この店に行くためだけに青森を訪れたいくらいよいお店
打合せ後に温かい料理が欲しく「鮟鱇鍋」・刺身盛り合わせ・イカ煮 いやはや美味しい
鯵ヶ沢名物平目の漬け丼が食べられる。新鮮な海鮮料理のお店
弟に会いに青森県へ。 お昼ご飯は鯵ヶ沢のたきわさんに。 ここはヒラメの漬け丼が有名とのこと！ 完全にご飯目的だったもののお酒のショーケースなんと十四代が、、、笑 運転を弟に任せて飲んじゃいました笑 ※ ちな…
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