更新日：2025年12月17日
新鮮ネタと豪快具材、余韻が続く満足度抜群の寿司体験
5年振りの青森。雪が全然無くてビックリですがこちらのお寿司もいい意味でビックリです。お寿司は上寿司とサーモン・梅しその巻物を注文。噂の巻物は上寿司に入っている筋子巻を含め想像以上に具がパンパン、寿司ネタも分厚くてやんごとなき食べ応えでした。新鮮さも文句なし。私は普段ウニがあまり得意でないのですが、ここのウニは臭みが一切なく旨みが只々口の中で広がりました。一品料理のクオリティもとても高いです。白身のお刺身は新鮮コリコリで店主がそれぞれの魚を説明してくれました。もずくは人生ベスト。 総額は2人で6000円にいかない程度で近年稀に見る満足感、当方未だに余韻が残っておりますw
観光途中に立ち寄れる地元密着の行列店
青森駅周辺でランチしたいな、 そしてお寿司が食べたいなぁと思うとき、 一八寿しに行きがち。 かなりの人気店で土日は行列覚悟で。 でも平日はタイミングよければあっさり入れます。 にぎりは松竹梅、極上の4つ。 今回巻物はいらないから極上にしたけど、 ここでは松が人気だと思う…多くの人が松をオーダーしがちです。 ネタが厚くて食べごたえあり！ そしてここは青森ですし、大間のまぐろが最高！ 時期もののほやも、うにもとてもおいしくて。 今回は陸奥八仙と合わせたらピッタリ！ めちゃくちゃおいしい♡ 今回も安定のおいしさでした。
鮮度抜群の希少魚介と心あたたまる接客で青森の夜を満喫
久しぶりにお邪魔しました。相変わらずの満席。 このお店はとにかく魚と日本酒が美味しいです。特に湾内帆立と大間のマグロは感動ものです。毎回心地よく飲みすぎるお店です。
青森の旬を気軽に満喫できる、行列必至の本格寿司居酒屋
【青森旅行⑤地元民大人気の寿司居酒屋】 事前に予約して良かった〜入店時も満席、退店時は待合室パンパンでした。金曜だったこともあると思いますが、もし旅行で行く時は要予約。 朝どれ2貫（ランダム白身）握り580円 赤メバル握り580円 ★活きホタテ握り800円 つぶ貝握り420円 酒蒸しホタテ（ツメなし）300円 ★茶碗蒸し350円 もずく酢350円 黒豆の枝豆350円 かなり肉厚で、コスパを考えると④の鮨勘より良いかも。 やっぱホタテが抜きん出て美味。 地元の味で一番食べてほしいのは、栗の甘露煮が入った甘めの茶碗蒸し。 私、銀杏自体は好きなんだけど、茶碗蒸しに銀杏はゴロゴロ入っていないし、途中で飽きてしまい、食べ切ったことがなく。お出汁の味もいいんだけど、最後まで美味しくいただけないのよね。 でも！こちらは最初はお出汁、下に行くにつれて甘露煮の甘味が強くなって、味変されてめっちゃ美味しいです！！（銀杏の代わりに甘露煮なのかな） なんで青森にしかないんだ〜！！
新鮮なネタと多彩な一品料理を堪能できる、満足度の高い寿司ランチのお店
どれもこれも安定的に美味しかったです。 特によかったのが 赤身、中トロ、ホタテ 海老のダシがでてるお吸い物も最高だったなー
気軽に利用できるシンプルな和食ランチスポット
八戸市で有名な八食センター。 市民市場のでかいバージョン。 八戸と言えばやはり海鮮です。 八食センター内のお店で海鮮丼。 その名も八食丼。美味しく頂きました。
本鮪の絶品赤身丼と多彩な和御膳が堪能できる寿司処
こんばんわ。 本土に戻りました。暗くなっての走行は危険なので、例年のコチラで赤星を軽くいっぱいヤリながらの 〔烏賊の唐揚げ〕と〔赤身丼￥2860（半ライス）〕を注文します。 御通しはマグロの胃袋と血あい（いつも食事だけなので初対面です） 胃袋は牛蒡と蕗のとう？を和えたほろ苦い感、ちょっとも生臭み無く美味しいでした。 自分は、鮪はトロより赤身がお好みです、ご飯→とろろ昆布、大根ツマ→赤身、玉子焼き、ガリ、沢庵等が載ってます、お味噌汁も付いて。 ホンマグロ！とても満足感アゲアゲで美味しくいただきました(^o^)
地酒と新鮮海鮮で至福のひとときを味わえる和食処
青森駅前のお店。昔、立ち寄ったときにかなり良かった思い出だったので、再訪したいと思っていたが、何度か行っても開いていなかった。 今年の６月に再チャレンジしたところ、開いていたので即入店。 まずはイガメンチで酒を飲みつつ、メニューを物色。太宰治の好物だった「すずこ納豆」とある。すずこってなんだろうと思い、頼んでみたら、納豆に筋子入ったものでした。これはこれで、酒のつまみになる。 最後に握りを一人前いただきました。
個室で落ち着ける多彩な和食とお寿司の店
ぼてじゅう@八戸 八戸の繁華街にある和食屋さん 個室がありゆっくりできそうだったため利用させていただきました。 お肉やお寿司のメニューが豊富でした。 今回はその中でもお寿司、お刺身、ちゃんこ鍋を注文しましたが、どれも美味しかったです。
むつ市にある赤川駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
大間のまぐろをづけ丼にて。 むつ市のお店。大間のまぐろを仕入れていらっしゃる。 満足度最高。 まぐろの色々な部位をこれでもか！という感じで頂きました。まぐろという感覚ではなかったです。
大将の人柄とアットホームな雰囲気が人気の寿司屋。本格的な料理が頂ける
弘前で寿司が食べたいと何度か行く店！ 大将が気さくで良い方！！ 特上とネギトロ巻きを注文！ 赤貝、ほっき貝、最高でした！ 90点
地元の食材を使用した料理と地酒が楽しめる、贅沢なお寿司屋さん
青森市内にあるお寿司屋さん。 お任せの握り寿司以外に焼き物や刺し盛りを注文。 どれも美味しかったです。特に握り寿司は秀一。 料金は飲み物込みで1人12,000円。ちょっと頼みすぎかも。
新鮮なネタを使った寿司を良心的な値段で提供してくれるお店
【うげうげ＠喜平鮨】八戸で美味しい鮨と純米酒ならここ♪ 8月11日、お盆前の帰省中の卒塾生も入れて、スタッフなど関係者で会食。 いつもの通り握りをたのむと３０００円で１７貫のお任せコースが並んだ。 新鮮なネタも嬉しいが、とにかくシャリが美味い。 皆さん美味しいと口々に言いながら完食。 飲み物は、大将の好みで、純米酒が並んでいるので、お勧めを聞けばイイ酒を出してくれる。今宵も「ヘトブルー」と勝手に呼んでる秋田清酒の「やまとしずく」の純米酒を頂いた。とても飲みやすい。 あっという間の楽しい一時となりました！ うげうげ♪( ^o^)ﾉ
気さくな大将と会話を楽しみながら、美味なお寿司を。深夜遅く迄営業のお店
《 ♪ 青森県八戸市編 : 銀座の江戸前寿司を提供する八戸の老舗の鮨屋さん ♪ 》 八戸市の長横町れんさ街にあるお鮨屋さん。 大将は若い頃に銀座で修行し八戸市でこちらのお店を開き44年。 今でも江戸前にこだわってはおりますがシャリの握りかたは完全オリジナル！ お手玉のように一度放り投げて握る独特のスタイルは実際に見てもらわないと伝わらないと思います(^_^;) さて、お店はカウンター7席のこじんまりしたお店。カウンターの中には安倍首相似でニコニコしている愛想のいい大将。 結果、話し好きの大将のおかげでかなり楽しいディナーとなりました。 今回お願いしたメニューはこちらです↙︎ ●刺身盛り ●コハダ ●サバ ●マグロ－赤身、中トロ ●平目 ●ウニ ●穴子 ○お酒は八鶴で通しました！ かなり前の話しネタなので味の詳細は割愛させてもらいますが、量の多さと大将の人柄の良さは未だに鮮明に覚えています（笑）
Day5 行くぜ！東北八戸市 すし処神田さん こんにちはご機嫌よう 今日はねぇ 八戸市にお魚を食べる目的で来ましたであーる 少し散策をして入店 流石でごじゃるよ ぶったまげー 美味しゅうございました 特にウニとイカ 参りました お寿司って良いなあー ご馳走さまでした
全国各地から仕入れたこだわりのネタと日本酒を堪能できる寿司店
寿司百名店であるうえはらに行ってみました。 平日金曜日ランチ、かつ事前予約です。 当日行くと本日予約で満席との表示が。 ほんと予約してよかったと思いながら着席です。平日ランチでも予約必要だと思います。 実は前日から食べ過ぎててお腹がはっており、量を食べられるか不安があったのですが、旅行なのでと花 特上にぎりを頼んでみました。 一品ずつ出していくか、盛りで出すか聞かれて、写真を撮りたかったのでまとめて出す方でお願いしました。カウンターだったのでちょうど目の前で大将のお仕事が見れたのですが、あっという間に作り上げる流石の技。見るだけでテンションが上がります。 そして一口。 よく良いお寿司は口の中でとろけると聞きますが、まさにそれでした。一つ食べたらお腹が空いてきて、次々食べられます。そしてどのネタも今まであまり食べたことがない美味しさで、幸せな気持ちになります。 特に驚いたのは鯛、マグロ、卵、穴子。あら汁もかなり好み。初めて食べるブドウ（多分スチューベン）も美味しかった。ありきたりの表現で申し訳ないのですがどの品も美味しく、これが3,500円で食べられることに驚きです。近くにあれば毎月通ってしまうかも。隣の常連さんが飲みながら食べてるのが羨ましかったです。 ご馳走様でした。また行きたいと思います。
高コスパ、お寿司ランチが楽しめるお店
ランチ海鮮丼 940円です! コスパ最高! 味も満足! #にぎりどってん屋
親しみやすさと職人技が魅力の寿司店
青森市の人気寿司店です。と言っても敷居が高いわけではなく、幅広い客層に利用されています。お値段は食べ方にもよりますが、常識的だと思います。カウンターに座れたらご主人の柳刃包丁に注目してみて下さい。
新鮮ネタと極上ウニが自慢の、大満足回転寿司スタイル
大繁盛の待ち多数回転寿司 ネタが新鮮でお味も申し分無いです。品数も豊富で他と一線を画す回転寿司屋さんです。ここしか行かない人も多いとの事です。 #レベル高い回転寿司
お味噌汁のお味噌を選べるのが好評。美味しいランチが食べられる人気のお店
旅の途中、ランチでお邪魔しました。駅に近い平目の漬け丼が有名なお店は定休日で、お魚ハートだったため駅から少し離れたこちらへお邪魔しました。リーズナブルで美味しい料理でした。ご飯が美味しく感じられたのは技なんでしょうね。ランチメニューは日替わりでお店の入り口に書いてあるのを知らずに入り、帰りに平日の特別メニューに平目の漬け丼があったを見て、また平日に来たいと思いました
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