更新日:2025年02月27日
ライス・お新香はサービス。翌3時まで営業のラーメン店
豚そば。 うんま!(*゚◇゚)が一口目、食した感想。 麺の喉ごし感が良かったです。 サービスのご飯も美味しかったです。 帰省の際に立ち寄りたいお店が出来て良かったです。
煮干しの旨味が香る、心温まる一杯
2017/8/27 青森ラーメン遠征 その2 バラそば醤油 残念ながら、情熱★ビリー来月限定のバラそばが食べられないので、二軒目はビリーの原点でありバラそばコラボ店の五丈軒さん♪ モチモチ食感の太縮れ麺にバラチャーシューが3枚❤️ 煮干し感はじんわり系~⤴️ …ビリーから車で3分だったので。 お腹苦しいです(;´∀`) #青森 #ラーメン #らーめん #煮干し #バラチャーシュー #らーめん遠征 #連食 #食欲の秋キャンペーン
手打ち平打ち面が特徴のラーメン屋さん、あっさりとしたスープが美味しい
青森のねぶた祭で2時間以上、跳人と化し 一心不乱に跳ね続けたあとに打ち上げで 飲み散らかした後に小腹が空いて立ち寄った此方、 『大吉屋』 後輩オススメのお店です。 夜はとても涼しいので外のテーブルでいただきます。 ラーメン 煮卵入り 麺は通常は平打ち麺もあるようですが、この日は 細麺のみ。 スープは優しい煮干し系の醤油。 優しいスープが胃袋に沁み渡ります。 ちぢれ細麺は適度なコシと食感でスルスルとスープをまとって口の中に入ってきます。 昔ながらの中華そば。 呑んだ〆にはこういうのが合いますよね。 翌朝も特に胃もたれも後悔もせず、快調でした。
辛さと甘さが癖になる、ネギたっぷりラーメンとガッツリチャーハンの老舗
平日夜19時ごろ到着、待ちが6名ほど。 店舗と道を挟んだ向かいが駐車場ですが、この時は駐車場が空いてなかったのでそちらも少し待ちました。 注文は噂のネギラーメン、チャーハン。 ネギラーメンの辛さは1が激辛で、2が半分、3は3分の1、4は4分の1…となっているよう。 自分は3を注文しました。 辛さは、北極よりちょっと軽いかな?くらいの体感。 お味の方は美味しいのですが、ちょっと油っこいかも。 チャーハンも量が多い上に結構油感あるので、とてもガッツリしてます。 でも不思議と胃にもたれたりはしませんでした。
朝から味わえる煮干し香るさっぱりラーメン
1985年創業。 元は『丸海鳴海中華そば店』の夜の部間借りで始まり その後で2006年に独立オープン。 今の場所は2014年に移転。 朝7時からオープンしてるのもありがたくて、 この日も7時半頃の訪問でしたが 思った以上に店内はお客さんで賑わっており この周辺も朝ラー文化定着してるんじゃないかと思えるほど。 「中」¥750 これは良い…。美味い…。 スープは煮干のみ使用だとか。 酸は強めで煮干しの純な旨みが優しく じんわり広がりものすごく美味しい。 カエシがしっかりしてるからか不足感もない。 麺はほどよく柔らかく縮れ具合が良い。(無かんすい?) 麺量もかなり多めだなと思ってましたが 270g?くらいあるというネット情報も見つけた。 チャーシューは厚切り。 ただ肉質がしっとりとしており食べるのは苦でない。 煮干だけでなく肉出汁?っぽい感じも 徐々に出てきてチャーシューから 出たものなのか何なのか分かりませんがとにかくすごく美味しい。 朝に食べるのも最適な素晴らしい1杯。 次回は「アブラ」コールで食べてみたい。 #青森県 #青森市 #ラーメン
八戸市にある白銀駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日は八戸市です。 体が疲れているので体力を付けようと思い レバニラ定食です。 汁が多いのでご飯にかけて頂きました。 美味しかったです ごちそうさまでした。
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