青森のウマい居酒屋20選〜人気店から穴場まで〜

開店30分前に並んで第一順にギリギリ滑り込み。 おばんざいや、魚と地酒の相性が素晴らしい。 居酒屋の王道を行く居酒屋。居酒屋の教科書。 美味しかった。

元自衛官の元気なおじさんのお店です。クチコミ評価の高いお店ですが私には合いませんでした。 #元気なおじさんのお店

　青森の名店！地下一階に繋がる階段から只者ではない雰囲気を醸し出しています。張り紙にありましたがなんと開店から43年とのこと。 　17:00の予約ぴったりに一番乗り入店。カウンターの奥（おそらく一番良い席）に座ることができました。同時に店内満席に！凄い人気です！ 　カウンター目の前には新鮮そうな魚介がズラリと並んでいます。みるからに美味そう！金魚提灯がなんともいい雰囲気です！有線放送でど演歌が流れていて北の旅情が溢れています！まずは生ビール！ ■お通しはつぶ貝煮 　貝がでかい！こんなにしっかりした身は初めてです！ ■ナマコ酢 　超新鮮でコリッコリ！ ■タラ玉 　県民ショーで取り上げられたという一品。タラの干物 　に卵黄をまぶしていただきます。酒の肴に最高！ ■貝焼き 　青森の郷土料理。新鮮なホタテが美味い！ ■刺身盛り 　鯖、鮭、はまち、の三種。¥600は驚愕の価格！ ■白子刺し 　こんなに厚みのある白子は初めてかも。感激！ 大将は時折おしゃべりしてくれて、フレンドリーです。 一人で調理しておられますが手際がよくて待たされません。弘前から来たというお隣夫婦とすっかり打ち解けて楽しいお酒が進みます。お酒は地元の銘酒　田酒をたっぷりいただきました。 ■つぶ貝刺し 　お通しで食べたつぶ貝があまりにも見事でしたので、 　刺身でも。盛りの良さに驚き！ ■つゆイカゲソ揚げ 　どんな一品だろう？と話しているとお隣さんが「絶対 　食べた方がいい」とお勧めしてくれました。 　イカゲソ揚げにナメコや半熟卵・タマネギ・ミョウ 　ガ・カイワレ・ネギなどが添えられて出し汁がかけら 　れています。めちゃくちゃ美味い！ ■焼きおにぎり 　醤油が香ばしい。なんと中に筋子が入っていて驚き！ 　ありそうでなかった絶品！ ■ジャガバター 　添えられたイカ塩辛が絶妙に合う！唸る美味さ！ いやはや感激の嵐。大将の料理に出会えた幸せを感じました。人情に触れ美味い肴と酒を楽しむ。旅の醍醐味です！またいつか絶対来たいお店がまた一つできました。

メニューは少ないようですが、どれも趣き深い感じで素晴らしく美味しかった。 津軽海峡はニシンが美味しすぎますね。 青森駅に来たならマストなお店と言われてるのも頷けます。

#172【ご当地グルメ旅@青森県弘前市】 弘前市にある居酒屋土紋。 弘前駅からも、繁華街等からも外れにあり。 地元民に教えてもらい来店。 いがめんち、たまたま、イカのワタ、ニシンの切り身、 お通しのまぐろ山掛けを食べる。 弘前でのお目当ての郷土料理のいがめんちは イカゲソのメンチカツ。小ぶりでシンプルながら、 イカの旨味と食感を活かして、ｻｯｸﾘと揚がって旨い。 たらたまは、棒鱈をスルメ状態にして生卵を絡める 津軽の郷土料理。時間が経てば立つ程、 棒鱈がしなっと生卵を染み込ませてより美味しくなる。 イカのワタは超絶濃厚で美味しく、 まさに日本酒のために作られた料理。 そして、このお店の豊盃のレパートリーは揃い過ぎ。 #ご当地グルメ

接待で利用。個人的には青森市内1と言っても過言では無い。5500円飲み放題のコースで凄い豪華な料理が来る。接待のため写真など撮れず。

青森旅行　夜の2軒目に訪問。 写真は、イワシ塩焼き。 他にも頂いたのですが、撮り忘れてしまいました。 丁寧な料理で、美味でした。

料理はお通しの大根おろしから焼き物まで何でも美味しいです。中でも丸ごと揚げたにんにくと前日も食べたもずくが別格。共に青森を代表する食材ですが普段食べているものとは違いすぎて逆に困惑しますw 焼きおにぎりも優しい味噌×香ばしさのマリアージュ感じる逸品だと思います。最後にスープや出汁茶漬けの無料サービスあり、全体的な値段もお手頃でコスパが素晴らしいです。青森は密かにインバウンドに沸いていてこの日の店内も海外のお客さんが目立ちました。

青森風情たっぷりの居酒屋 ▪️刺身盛合せ(大) ▪️帆立貝焼き ▪️岩もずく酢 ▪️身欠にしん ▪️ハイボールジャンボ…..etc. 18:30 やっと仕事が終わり ホテルの近所をパトロール。 この日は、連休最終日の日曜日という事もあってか、開いているお店が限られてますね・・・ それでも一際光を放っていたこちら。 案の定満席・・・ 出直してくると言って、一度ホテルに戻りラウンジで「田酒」を2杯頂いた所でお店に電話したら、丁度席が空いたと言うので再度お店に！ まずやって来たのは七輪。 なんとお通しは「氷下魚、ししゃも、カワハギ」の炭焼き3種。 氷下魚が美味しかったなぁ〜 こんなんつまみながらちびちびやったら最高ですわ！ で 最初の注文は刺し盛り。 舟形でやって来た刺身は、990円！ マジですか！！ ブリとサーモンが美味しかった。 ここん家は焼き物かな(^^;; という事で 「身欠きにしん」と「帆立」を注文。 帆立はぷっくり美味しそう！！ 身欠きにしんは、すっごい脂！ まぁ想定内だったけど、この煙だけで店内充満してもやってます(^◇^;) きっと服にも煙が染み付いてるでしょうね〜(･･;) でも美味しいんです♪ 熱燗でちびちびとやるには最高ですねー！！ 驚きだったのが「岩もずく」 岩からバリバリっと剥がしてきた感満載なくらいコリッコリで美味しい！！ こんなに歯応えのあるもずくは初めて食べました！！ うん、これは美味しい！！ なかなか良きお店が開いててくれてよかったー！！

青森出張！ 東北の美味い魚はどこじゃとここへ 関アジを初めて食べて驚き！！ うますぎる そして白子も頼んで少な！って思ったら食べてみて納得（＾ω＾） こんなに旨みのある白子は初めてやー。 質と価格のバランスが良い青森の居酒屋 次回に続く

飲み比べセットを置いている店は数あれど、ここほどその種類が多いお店は見たことがないです。 銘柄ごと、夏酒フェア、自分で選ぶなど、全部で7,8種類はあったのではなかろうか。 料理の方も、津軽から南部まで、青森の名物を集めた感じで、美味しかったです。 #日本酒の品揃え豊富

街にはポツリポツリとお店もあり人通りはないものの食するところには困らなそうでした。 こちらのお店！ 入ったら、大賑わい！ そりゃそうですな！ このメニューで、500円前後ですよ！カツオもホヤもウニも 活イカなんて！透明感半端ないっす！サバの刺身！岩ガキ！ しばらく生物はいらないくらい堪能しました！ #下町の大衆的な雰囲気 #新鮮なお造り #魚が安くて美味い店 #とっておきキャンペーン

青森駅からは少し歩くが行く価値のある店を発見！旬の食材を使ったセンスあるメニューにチョイスが困るほど。中でもカニの甲羅盛は量もあり最高！手がかかってるなぁと惚れ惚れする盛。さつま揚げも玉ねぎしか入っていなくすり身がこんなにフワフワなさつま揚げは初めて！旬のホヤ水煮も新鮮。〆鯖の磯辺巻きは酒飲みには最高のアテです。タコの鉄板焼はガーリックの下味ついたタコを熱々の鉄板で焼くやつ。味付けが最高でした。 何もかもが美味かった夜でした。

引き続き青森出張！ この大トロを千円で食べれる安さはありがたい！ 七力という日本酒が好みでドストライクでした。

弘前駅前の夜遅くまでやっている居酒屋。ホタテ味噌焼き、いがりメンチに、りんごシードルで夜がふけていきます。

「津軽郷土料理の店あば」（青森県弘前市大字土手町）。 津軽弁で老婆を指す古びたイメージの店名だが、津軽海峡で獲れる網元直送の鮮魚がピチピチ登場、板前推薦「ホタテ貝焼みそ」（850円）は大判の貝殻で土鍋代わりに貝柱を煮付け、仕上げに鶏卵で綴じる青森県内郷土料理。

青森の郷土料理が食べれます。八戸の繁華街にある居酒屋です。吉田類の写真もありました。 土曜日で目の前のみろく横丁は混んでいて、こちらのお店になんとか入れました。 せんべい汁も餅のような感じで美味しかったです。珍しいものも多く食べれます。 ホッケがでかかったです。 活気のあるお店でした。

地酒の田酒と共に食べたカワハギやウニがとても美味しかった。3杯ほど飲んで6千円弱。ややお高いけど美味しかったので満足です。

【青森ぶらり 〜その②〜】 前の壱乃助を出て、せっかくだしもう一軒ぐらい、と思いぐるぐる回った駅前から選んだのはコチラ。青森駅前すぐの二階にあります。 二階だと中の様子伺えないからちょっとドキドキしますよね、でも嫌いじゃない緊張です。 入ると常連とおぼしきおじさまがカウンターに一人、のみでした。。 店員さんは地元のおばちゃんと思われ、お酒を訪ねられたので、オススメの 如空 純米吟醸無濾過生・八戸酒類@880円 を頂きます。 アテは「ウニ刺@1,180円」。 ウニをアテに旨い酒、そしてスナックみたいなお店。あー、旅に来たんだ、ということを再認識。 例によってカウンターとおじさまの会話の内容がほとんどわからないのみよい耳のツマミに。 こちらは軽く一杯でおいとましました。

十和田市の街中の居酒屋さん。 先ずはは生ビールで乾杯。 ホタテ刺しは陸奥湾産。 ひもは、仕事をされていてとても旨し❗ 熱々のタコ唐揚げ。 特上レバー焼きはいつものレバーと違いました。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 ※2人で飲んで食べて8000円弱。 #特上レバー焼きは是非