更新日:2024年04月18日
弘前市外崎4-1の真っ黒なラーメン店 「極煮干し本舗 弘前店」様で 煮干し豚骨つけ麺860円を食べて来ました。
弘前駅にある、あっさりした醤油スープに煮干しの出汁が美味しいラーメン店
駅前で見つけたラーメン屋にふらりと入って頼んだのは津軽ラーメン。細いちぢれ麺、あっさり系スープで冬の津軽に似合っている。何だか子供の頃には食べたことあります的な懐かしい味だった。 東京あたりでは絶滅種かもしれない。
自家製ちぢれ麺と煮干し出汁のスープがよく絡む、懐かしい味のラーメン店
普通の懐かしい津軽のラーメンでしたが、内の婆ちゃんが好きそうなチャーシュー麺だと強く感じました、少し薄味で黒コショウを入れたくなる支那そばでした。
全粒粉を使用した麺やオリジナルブレンドの味噌などこだわりのラーメン店
何時も駐車場が一杯で中々入るタイミングが無かったこちらの人気ラーメン店です。オーダーは白味噌ラーメン880円です、豚骨とお味噌のバランスが絶妙で何とも良い感じのクリーミーな味わいにお箸もレンゲも止まらない大盛りでもペロッと言っちゃいそうです、とにかく美味いラーメンでした。
秋刀魚煮干しそばのお店で(いか二代目)イカゴロが入ってるラーメン!!何とまーぁ スープは煮干し風味が抜群に美味しいです、でも?イカゴロ感はスープ表面に浮いている所は味わえますが麺と一緒に食べると?数回流し込み探さないと分からないかな?位のメインと言うよりは…?全体的には美味しいく頂きました。
伊勢エビ味噌らーめん 900円です。 麺は生パスタ風、オマールエビのビスク風スープでパスタとラーメンのマリアージュ感を楽しんで来ました。
海鮮天丼はお魚がたっぷり。ボリュームにも大満足できる定食屋さん
コスパがいい、とにかく量が多い。 写真はマグロ丼ご飯大盛り #かっき
種類豊富なメニューはどれも美味しいと評判、地元でも人気の中華料理のお店
今度は夜にアルコールを入れながらトライしてみたいですね^_^ ご馳走さまでした。
弘前駅の近くにある、スタッフの対応が良いつけ麺がメインのラーメン屋さん
お店の場所が変わって居て中々足が遠かった濃厚煮干しラーメンのお店です、美味しく頂いました。
弘前市にある、行列が絶えないこだわりの人気ラーメン店
背脂煮干しチャーシュー@弘前 青森なんで煮干しかと思って 頼みましたが 他の方々は味噌や普通のラーメンを食べてるみたいです!メニューは つけ麺押しみたいです!美味かったです(^^) #お盆休みキャンペーン #弘…
お一人様にオススメ。ラードで最後まで暖かく食べられるラーメン店
お花見で賑わう弘前市 お客様に弘前名物の甘い味噌とガツンとニンニの味噌ラーメンを味わっていただきました。
バリエーションが豊富で、家族連れにもオススメなラーメン屋さん
久しぶりに、豚骨背脂醤油ラーメンを求めてこちらのお店に、やっぱり豚骨には極細ストレート麺がバッチリですね。背脂にちょっとニンニクが効いたスープが今日の体調にマッチして楽しんで来れました。
ボリューム満点、味もバッチリ。食べきれなかったらお持ち帰りもできる
天津飯セット1100円+味噌ラーメンに変更120円。 天津飯の甘酢が丁度いい感じ。
ボリューム抜群の盛岡ラーメンが食べられる店。辛さの調節も可能
ここはいわゆる次郎系に属するラーメンでガッツリとしたボリュームとスープのインパクトが特徴のお店らしいのですが、徐々にラーメンに限らず、この手からは自然と遠ざかる傾向が出てくるお年頃です^_^ 店内に入って券売機を見ると味噌と醤油から各種チョイスをするようで、思い切ってスタミナ味噌ホルモン910円をプッシュ!言っている事とやってる事の整合性が無い事は理解していますが、本能には勝てませんね(^^) 肝心のラーメンはまさにスタミナバッチリ、ニンニクたっぷりの男のラーメンであり、久しぶりに汗をふきながら完食しました。大変美味でした。
地元でも有名な、安くて美味しい中華そばが食べられる人気のお店
なんか初めて行ったけどリピートはしたい感じ
ラーメンとまぜそばはもちろん、チャーシューもおいしいラーメン屋
弘前での二郎系で有名な店です。 今回はまぜそば小を頼みました。 野菜は標準でこの量で、スープは思ったよりも入ってました・・・どんぶりの1/3くらい有った様に思います。 初めはニンニク無しで少し食べ、後から入…
青森市の有名ラーメン店で修行されて来た方のラーメン屋さんにチャレンジして来ました。一押し煮干しより気になった肉そばを細麺でチョイスして大成功です。スープに甘味のある深い濃く、豚と鶏のチャーシューも色々の分位を組合せてグー兎に角バランスが良く美味しいラーメンでした。
津軽ラーメン全盛のこの地で頑張っており、かなりの人気店です。美味しいと思います。
弘前、撫牛子駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
今晩は青森県弘前市のさくら野百貨店にほど近い「新雅飯店」さんで一人ディナーです。 老夫婦が二人で切り盛りしています。 店構えは歴史を感じ、どちらかといえば古めかしい印象を受けますが、若い頃のデートならともかく、私世代には落ち着ける佇まいのお店です。 いつもどおりに633の義務教育ビールをオーダして、瓶ビールとお通しの漬け物が目の前に運ばれてきます。 手酌でゴクリと一杯飲みながら、漬物をあてにまったりと過ごします。 ビールが2/3ほどに減ったところで本日のオーダーのサービス定食が運ばれて来ました。 エビの野菜あんかけと麻婆豆腐、タマゴスープにご飯のセットです。 おかずをつまみにビールを片付けて、今日の晩御飯は終了です。 締めて1600円也 リーズナブルじゃありませんか? 今流行りの中華のように激辛麻婆でもなく、特に写真映えのする料理でもありませんが、私にとってなくては困るお店の一つです。 後継者がいればいいのですが。 なるべく長く続けて欲しいですね。 ご馳走さまでした^_^
美味しんぼにも登場した定食屋さん
「中華そば」¥650 こちらもウド付き。 1口スープを飲むとかなり香ばしい香り。 煮干しの苦味とかではなく、焼いて焦がしたようなやつ。 食べてる間に常にそういう味ではなかったから油からかな? ベースはあっさりニボ醤油。津軽そばと一緒かな? 縮れ麺は柔目。自家製なようです。 すすってる感じだけで言えば 秋田県横手市の十文字ラーメンとかに近い。 チャーシューはかなりしょっぱめ醤油味。 100年以上続く老舗の味。 しかも最近では少ない焼干しからとったスープ。 とてもとても素晴らしい…。 #青森県 #弘前市 #ラーメン
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