更新日:2024年04月25日
ラーメンの上にレバーペーストが斬新、再訪間違い無しと評判のお店
【淡麗 塩ラーメン+ごぼう天増し】 11月7日、日曜日のランチです。 この日は、午後から本社に行って打ち合わせてから、翌日の早朝出勤の為の前泊で鹿追町に泊まることに決まっていて、朝から5泊6日分の出張の荷造りをしたりしてすっかりブルーな気分でした。
香り、旨み、食感、全てにおいてバランスが取れた札幌最高峰のラーメン
菜々兵衛にて、久しぶりにつけ麺950円。麺200gに味玉付き。味玉なしなら麺300g。麺は細めだが、何か練り込んでありツルツルシコシコ。縮れがいい食感。つけダレは鰹節の香りが強烈でゴマもいい。名古屋コーチンは塩950円もいいなぁ。子どもはお子様ラーメン半玉630円。いち早く完食してた。
パンチの効いた味噌ラーメンの食べられるお店
進化していた【辛味噌 中辛+ミニチャーシュー丼】 11月3日のランチです。 最初は、この店の近所のラーメン人気店に行こうと思っていましたが、第二駐車場も入れて8台も停められる駐車場を含めても満車で諦めました。 そして、私がRettyを始める前には、少なくても月に2、3度は通っていたこの店に一年以上ぶりの訪問でした。 #以前よりも辛味が増した感じだが、旨味の方がもっと増してナンマラ旨い辛味噌 #バカ旨な厚い炙りチャーシュー #チャーシューの上の自家製南蛮を使えない辛さ #以前と同じ短めで食べやすい麺が相当旨し #小ライスより安いミニチャーシュー丼110円旨し #ミニチャーシュー丼専用の醤油とマヨだれ #ら121
中央一条にある白石駅付近のラーメン屋さん
そして、今回は4.5年ぶりになるつけめんのしょうゆを頼みましたら、以前の記憶を遥かに上回る程の、無化調とは思えない濃厚で且つ旨味出まくり出汁のつけ汁に、ら−めんさいとうさんの喉越し爽やかな足踏み全粒粉自家製麺が素晴らしい相性で、仕上げのほんのり香る割りスープもたまらなく、気がつくと震えるほど美味しいつけめんランチを頂いてこれましたぁ✨✨✨(-д☆)キラッ✨✨✨ #震える美味つけめん #無化調と思えない濃厚激旨つけ汁 #惚れ込む足踏全粒粉自家製麺 #絶対完飲ほんのり香る割りスープ
煮干しの風味たっぷりのスープに、自家製ラー油を入れた辛煮干ラーメン
前々からすごく気になってた山さわさんやっとやっと行くことが出来ました✌️ 濃厚煮干しにランチ肉ご飯 んー濃い煮干し美味いね! こりゃ煮干し注入したい時は最高じゃん 肉ご飯も塩味強い煮干しにピッタリ 満足の一杯ご馳走様でした #濃厚煮干し #らー麺山さわ
絶品唐揚げザンギが大人気のラーメン店
◆担々つけ麺大盛(300g)【900円】 ◆スパイシーザンギ3個定食ライス大【400円】 失礼を承知で言えば、最近、ザンギ目当てでお邪魔しちゃってます(;^ω^) 何たって1個当たり100gは軽々オーバーな巨大ザンギ!セットのライスは大盛無料と至れり尽くせり(^-^)尚且つコノ日は限定でスープカレーGARAKUさんとコラボしたスパイシーザンギがありましてね、迷わずオーダーです♪ まずは初食の担々つけ麺、デフォのスープは辛みうっすら、ゴマ特濃なまろやかスープです。お好みで一味をドバっと入れれば、辛味でゴマがさらに引き立ちます!ウマいですね~(^-^) 粗方いただいたトコロでお待ちかねのスパイシーザンギ☆おそらく塩ザンギベースにスパイシーマヨソースで仕上げたのでしょう。コリャ大傑作です!ウマい、旨い!
平和駅近く、気軽に入れる美味しいラーメン屋
つけ麺(味噌)を注文。つけダレは少し濃く中々パンチが効いてます。若干太ストレート系の麺はスープと良く絡みます。麺は熱盛りなのでつけダレが冷める前に完食できて○!