北海道のひとりで入りやすいこだわりの肉料理 19店

佐賀玉屋で2週間に渡っての催事「第23回 初夏の北海道大物産展」 以前より食べてみたかった小樽なると本店の催事出店です。「鶏の半身揚げ」が一番の目当て。釧路発祥の「ザンギ」も有りました。 ザンギって実は30年以上前に都内の居酒屋で初めて知った言葉で、北海道では鶏唐揚をそう呼ぶのだと。中国語の炸鶏（ジャーヂーorザーヂー）が転じたものとされています。 日本における鶏の唐揚げの発祥は銀座三笠会館の全身である事は色んな読み物に書かれています。 　鶏の唐揚げが日本で始まった様な事を書いてある記事も読んだことありますが、昔は油が大変希少だったので、古代の中国で発明されていたとは考え難いかな？唐揚げの唐という字は中華の唐国を意味するわけではないようだ。 日本で半身揚げの元祖は新潟の『せきとり』の昭和30年代とのことだが、新潟は当時日本で1番人口の多い都道府県であったので、よく売れたことだろう！ 大分も北海道も新潟も昭和30年代に鶏を揚げ始めたようで、大半が戦後に政府主導で鶏の養鶏が推進されてから、入手しやすくなった鶏肉を揚げたものを唐揚げと呼ばれたようです。 催事場では売り場の中でジャンジャン揚げていたので、本来ならすぐにでも食べたかったが、少し冷めたぐらいでも十分うまかった、 過去10年ほど前に自身では武蔵小山の『月鳥』に頻繁に通っていたのでなるとのものと比較してみたが、どちらも旨いという結論に達した。 まだ催事は終わってないのでお近くの方は是非！ ごちそうさまでした。

■千鳥揚定食(¥1,100) 大変美味しい鳥料理をいただけました。 大きめの骨付きチキンが4つありましたが、巷でよくある“フライドチキン”のような重たさや油っこさが一切ないので、誰でも4つペロッといけちゃうはずです。 ※骨割合も大変少なめ 新子焼きやおじやも付くコース料理… いつかは食べてみたいです。

おサボRettyになってしまってたわ さて、北海道編いくぞー！！ バーガー侮るなかれ！！人気Ｎｏ．1 士幌しほろ牛ハンバーガー バンズもおいしいけど、 中の肉、ポテトサラダ トマト うまー！！ こんなお店 神戸にあればいいのになぁ 北海道こんなに来てるに、 道の駅で こんな当たりに出会うなんて♡♡ コーヒーも美味しいぜ！！ 最高！！ #北海道グルメ #みぃこ旅に出る #バーガーうますぎ！！

やっぱり月曜日定休日多いな 色々と裏切られ行き着いたところは行き当たりばったりの豚丼のお店へ ランチセットがあるのでそちらのＢセット 普通盛りの豚丼にしては小盛じゃありません 大ぶりのお肉が3枚 いつも食べている豚丼のイメージとはちょっと違ったようです ご馳走様でした

レアでいただく牛カツ♪ 60秒に思いを込めて♥ って書いてある 揚げ時間が60秒なんだろうな 麻生の牛かつの先陣牛かついち華 遅くなりましたけど行ってきましたよー 店舗向かって左手に5台分駐車場あり ありがたいな 牛かつ定食(130g)1,650円 追加で牛100%メンチカツ1個400円 牛かつはお刺身感覚で山わさび醤油があう もちろん塩でもおいしー メンチカツ追加大正解だった もうそれだけでもいいくらい 肉汁だくだくで大きさもありうまい！ お米もおいしくてみそ汁もあつあつ 牛かつもおいしかったけどメンチかつ定食もありです。 満足度高め♥ #レアがたまらん #メンチカツ #駐車場あり

けっこう来てるるこっくさん 鶏料理何を頼んでも美味しい 今回はとり天美味しかったです 柚胡椒つけて食べるのが気に入りました 作っている方は笑顔はないけど 一生懸命つくっておられるので そのぶんホールの方達が 優しい接客なので こういうのは良いと思う また来ようと思う

札幌近郊ドライブの時に行ってきました。 画像のような大きなポークチャップ有名らしく、車内で30〜40分くらいは待ったかな？行列が出来ていましたね。 味はめちゃくちゃ良かったです！ この見た目なのに肉が柔らかくてびっくり！ 立地的にここをお目当てにすることになっちゃうと思いますが、その価値はあると思います。

大通りでのランチ。 お肉食べたい気持ちを携えお邪魔しました、ふしみさん。 牛カツがウリのお店です。 今回はヒレの1枚盛りでいただきます。 レアなお肉はそのまま食べても良し、好みの焼き加減まで自分で焼いて食べても良し。 味付けは塩や醤油など色々なパターンで楽しめます。 レアと焼くとで違った肉肉しさがあり、とても美味しい。 ごちそうさまでした！

　永山4条10丁目　とり丸亭さん 　お持ち帰り専門のお店ですが 店内でも食事できます。 　店内は、著名人の色紙がたくさん 飾ってあります。 6人掛けテーブル席1卓、 2人掛けテーブル席2卓、 　メニュー ザンギ（鶏唐揚げ）類 定食・丼物（鶏料理メイン） 　串物と 旭川名物　旭川しょうゆ焼きそば 　注文したのは、 とり丸塩ザンギ　600円 カリッカリのホックホク ご当地グルメ　旭川しょうゆ焼きそば 　850円 ザンギ注文しなくても焼きそばの上 に載ってた 　ふわふわ玉子の下に刻みキャベツ 付け合わせは、ポテト、紅ショウガ 　麺は、醤油の味が染みこんで 濃い味付けの太麺 　とり丸塩ザンギは、食べきれなかった ので入れ物もらってお持ち帰りしました。

めちゃくちゃ美味しいラムしゃぶ専門店！！ 今まであまり得意じゃなかったラムしゃぶが大好きになったお店です！ 中毒になるんじゃないか位はまりました！ 食べ放題しかないんですが、1番お手頃価格のものでも最高に満足できます！ 極薄カットの臭みがまったくない美味しいラム肉は生でも食べれます！ さっと出汁にくぐしてほとんど火が入ってない状態がとろけて1番美味しいです！ 本当に感動するおいしさなので行った事ない人行ってみてください！

新しく出来たお店で、雰囲気もきれい！ 前にお腹いっぱいでチラ見しただけだったので、ずーっと行きたかったお店です。 お店の名前だけあってお肉がメイン。ローストビーフも炭焼チキンも美味しい(^ ^)あとワイン！ 早く入店したけど、飲み放題にしてくれたり 店員さんの感じも良くてまた利用したいです❕

郊外に色々バーベキュー屋さんはありますが、桃山さんは品数が豊富で海鮮系もあるので大満足です！ 冬場も店内で暖かく食べる事が出来ました

しほろ温泉プラザ緑風の朝食バイキングです。 小鉢にはいってるから食べやすいし取りやすい。 ハムエッグとたらこ，美味しかった( ◠‿◠ ) パンないのは残念だったが…

小樽市稲穂の燻製、ワインバーの『HATAKE NO NAKA』さんで白ワインとキーマカレーを頂きました。お肉の燻製とワインも美味しいのですが〆のカレーを先にお願いしました。燻製肉を作成する際にハジや余りのお肉を使って作られたキーマカレーは本格的カレーです。辛さもしっかりあり専門店レベルの味ですよ。ややまろやかさを感じるためにご飯は卵かけご飯にしてありこれがまた良い塩梅になってます。 #小樽 #小樽ワインバー #ワインバー #燻製肉 #キーマカレー

狸COMICHI内で0次会。 1階のシハチ鮮魚店は激混みでした。 カウンター8席 テーブル2セット 1000円でビール、ハイボールなら3杯。 ワイン系なら2杯とおつまみ。 スパークリングが品切れだったのが残念です。 追加で旨塩ホルモン焼き(塩) 680円も追加。 看板のトリュフと和牛すき焼きは本気飲みの時にいくことにします。 #北海道 #札幌 #狸小路 #1000ベロ #0次会 #狸COMICHI

そうだ❗ススキノ、行こう❗蝦夷羊❗ジンギスカンをチョイス❗旨し❗ #地元民おすすめ

人気店で要予約 ラム肉の様々な食べ方は新鮮だからこそ出来るんだなぁと実感したお店。 絶対に東京では食べれないものだ 生ラムユッケ 炙りラム寿司 4種のお造り（中トロ、タコ、ヤリイカ、サーモン） ラムロースのステーキ ラムのもも肉たたき ラムのしゃぶしゃぶ 〆の麺 接客の良く、誰を連れて行っても喜んでもらえそうです

出張シリーズ26【ダッヂオーブン料理 チキンレッグほか】 7月中旬に食べたこの宿泊施設のダッヂオーブン料理があまりにも美味しすぎて、ほんの少しどころか全く忘れられずに悶々としていましたが、約一月半過ぎ位に又この超絶品ダッヂオーブン料理の大チキンレッグを頂けて、本当に本当に私は幸せです。 今回は夕食を18時予約して個室に入り、時間通りに食事をとる場所に着きましたが、先程部屋に入る時にサッと見て、私達以外の方達の料理は全てジンギス汗鍋が用意されていました。 そして、私達の席は一番窓際に近い所で、だんだん夕闇に沈んでいく日本一の人造湖である朱鞠内湖を眺めながら、3度目に食べてもなおさら惚れ込んでしまう位超激旨スペシャルなダッヂオーブン大チキンレッグを頂きました。　 #ダッヂオーブンの蓋を取ったら瞬殺美味香 #ふんわりホクホク大チキンレッグ #記憶に残り過ぎるダッヂオーブン料理 #旨い地元産野菜とご飯 #手作りギョウジャニンニク醤油漬 #眼の前で採れたワカサギ #薄めの塩分料理&自分でお好み海塩 #日本一人造湖 #イトウ #朱鞠内湖