北海道でこだわりの肉料理ランチが楽しめる20店

佐賀玉屋で2週間に渡っての催事「第23回 初夏の北海道大物産展」 以前より食べてみたかった小樽なると本店の催事出店です。「鶏の半身揚げ」が一番の目当て。釧路発祥の「ザンギ」も有りました。 ザンギって実は30年以上前に都内の居酒屋で初めて知った言葉で、北海道では鶏唐揚をそう呼ぶのだと。中国語の炸鶏（ジャーヂーorザーヂー）が転じたものとされています。 日本における鶏の唐揚げの発祥は銀座三笠会館の全身である事は色んな読み物に書かれています。 　鶏の唐揚げが日本で始まった様な事を書いてある記事も読んだことありますが、昔は油が大変希少だったので、古代の中国で発明されていたとは考え難いかな？唐揚げの唐という字は中華の唐国を意味するわけではないようだ。 日本で半身揚げの元祖は新潟の『せきとり』の昭和30年代とのことだが、新潟は当時日本で1番人口の多い都道府県であったので、よく売れたことだろう！ 大分も北海道も新潟も昭和30年代に鶏を揚げ始めたようで、大半が戦後に政府主導で鶏の養鶏が推進されてから、入手しやすくなった鶏肉を揚げたものを唐揚げと呼ばれたようです。 催事場では売り場の中でジャンジャン揚げていたので、本来ならすぐにでも食べたかったが、少し冷めたぐらいでも十分うまかった、 過去10年ほど前に自身では武蔵小山の『月鳥』に頻繁に通っていたのでなるとのものと比較してみたが、どちらも旨いという結論に達した。 まだ催事は終わってないのでお近くの方は是非！ ごちそうさまでした。

■千鳥揚定食(¥1,100) 大変美味しい鳥料理をいただけました。 大きめの骨付きチキンが4つありましたが、巷でよくある“フライドチキン”のような重たさや油っこさが一切ないので、誰でも4つペロッといけちゃうはずです。 ※骨割合も大変少なめ 新子焼きやおじやも付くコース料理… いつかは食べてみたいです。

ながぬま温泉敷地内にあるジンギスカン屋さん 新千歳空港到着後、即向かいました！ 長沼ジンギスカン特選3種盛り（2～3人盛）を頼みました…ロース 秘伝のタレらしくよく漬け込まれています どれも柔らかく箸がすすむ！すすむ！ ジンギスカン用鉄板の周り部分は肉汁がたまり野菜とよく絡むんですよね〜 旨し #ながぬま温泉 #羊肉

おサボRettyになってしまってたわ さて、北海道編いくぞー！！ バーガー侮るなかれ！！人気Ｎｏ．1 士幌しほろ牛ハンバーガー バンズもおいしいけど、 中の肉、ポテトサラダ トマト うまー！！ こんなお店 神戸にあればいいのになぁ 北海道こんなに来てるに、 道の駅で こんな当たりに出会うなんて♡♡ コーヒーも美味しいぜ！！ 最高！！ #北海道グルメ #みぃこ旅に出る #バーガーうますぎ！！

やっぱり月曜日定休日多いな 色々と裏切られ行き着いたところは行き当たりばったりの豚丼のお店へ ランチセットがあるのでそちらのＢセット 普通盛りの豚丼にしては小盛じゃありません 大ぶりのお肉が3枚 いつも食べている豚丼のイメージとはちょっと違ったようです ご馳走様でした

レアでいただく牛カツ♪ 60秒に思いを込めて♥ って書いてある 揚げ時間が60秒なんだろうな 麻生の牛かつの先陣牛かついち華 遅くなりましたけど行ってきましたよー 店舗向かって左手に5台分駐車場あり ありがたいな 牛かつ定食(130g)1,650円 追加で牛100%メンチカツ1個400円 牛かつはお刺身感覚で山わさび醤油があう もちろん塩でもおいしー メンチカツ追加大正解だった もうそれだけでもいいくらい 肉汁だくだくで大きさもありうまい！ お米もおいしくてみそ汁もあつあつ 牛かつもおいしかったけどメンチかつ定食もありです。 満足度高め♥ #レアがたまらん #メンチカツ #駐車場あり

こがね焼♪ とはいえ焼いてなくて半身揚げ 苫小牧の外れ、ラブホ街にさしかかる手前に目立つ看板が見えます 半身揚げと新漬け＆ノンアルビール 糖質制限期間中なのでおにぎりセットは我慢 150円でおにぎりとスープ、新漬けがセットである 小樽のそれとは若干違い、こちらの方が割としっかり揚げてあるように思える ご飯のおかずというよりはビールのアテ向き？ 平日の夕方だけど電話予約のお客さんがぽつりぽつりとやってきてました 素揚げじゃなくてザンギもあります つけものは塩分高めでボリュームあり、飲みが加速してしまいます メニューはこがね焼、ザンギ、つけもの、おにぎりと飲み物だけ、これで勝負してる地元に愛されてるお店ですね～ ゴルフ帰りの反省会にもってこいのお店です #こがね焼 #電話注文 #テイクアウトできる

札幌近郊ドライブの時に行ってきました。 画像のような大きなポークチャップ有名らしく、車内で30〜40分くらいは待ったかな？行列が出来ていましたね。 味はめちゃくちゃ良かったです！ この見た目なのに肉が柔らかくてびっくり！ 立地的にここをお目当てにすることになっちゃうと思いますが、その価値はあると思います。

祖母の家から車で5分。 知らなかった こんな美味しい半身揚げが食べれるとは。 あ…半身揚げの写真撮るの忘れた。

大通りでのランチ。 お肉食べたい気持ちを携えお邪魔しました、ふしみさん。 牛カツがウリのお店です。 今回はヒレの1枚盛りでいただきます。 レアなお肉はそのまま食べても良し、好みの焼き加減まで自分で焼いて食べても良し。 味付けは塩や醤油など色々なパターンで楽しめます。 レアと焼くとで違った肉肉しさがあり、とても美味しい。 ごちそうさまでした！

No.２８６０✨✨ 《2025年No.61》 〖定期的に食べたくなるからあげ✨〗 夕食手抜きシリーズの助っ人‼️ 急遽、帰宅する旦那ちゃんの晩酌用♪ ✴️からあげ屋若どり 注文してから揚げるので、電話注文してから取りに行くと揚げたての唐揚げが待っています(*^^)v 私が大好きな ✴️手羽先 ×2 ✴️手羽元 ✴️若どり 半身がカットされ揚げられてるので食べやすいですよψ(´ڡ`♡) 塩だけのシンプルな味付けであっさりとしているのでいくらでも食べれちゃいます‼️ ビールがすすみますね～（/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ 3月6日✨ #からあげ屋若どり #注文してから調理 #若どり #手羽先 #手羽元 #シンプルな味付け #元気まちしらおい

郊外に色々バーベキュー屋さんはありますが、桃山さんは品数が豊富で海鮮系もあるので大満足です！ 冬場も店内で暖かく食べる事が出来ました

ドライブスルーで利用しました(*^^*) ・オリジナルチキン2 ・やみつきだれチキン2 ・カーネリングポテトS が入った、4ピース食べくらべパックを購入(*^^*) とてもスムーズでした♪ 和風な甘辛ダレが美味しかったけど、私はやっぱりレッドホットチキンが一番好きかな…(≧▽≦) #子供の頃はごちそうだったなw #ドライブスルーでテイクアウト #お月見キャンペーン

新南樽市場へお買い物の帰りに立ち寄りました。ウイングベイのお店が休業中であきらめかけたところ、フードコート的なお店を発見して助けられました。ザンギ定食をいただきました。ザンギは注文を受けて揚げられたようで、熱々でカラッと揚げてあり、ころもも薄く味付けもバッチリでジューシーでボリュームも満点でした。大満足でお腹いっぱいになりました。次回も買い物帰りに是非寄りたいです。

絶品の水炊きと鶏料理を堪能しに、札幌から小樽へ移動。 なんせ札幌にはここまで美味しい水炊きが食べられるところがないんです。 週末だったので事前にお店には予約を入れておきました。 お店に到着して、すぐに水炊きを人数分を注文！ そして、 鶏のフォアグラ白レバー 桜姫鶏のザンギ とりわさ も一緒に同時注文！ 凛専体制は万全です。 ここ鳳さんは、桜姫鶏を使用しているのですが この鶏がまず美味しいんです。 鮮度が抜群なので、鶏肉とは思えないみずみずしくて、旨みがジュワッとくるんです。 特にザンギは、おそらく他では食べたことがない味わい。 鶏の皮や脂身で、ジューシーっていうのは経験があると思いますが ここは鶏のお肉自体から、ジュワーっと肉汁が溢れ出るんです。 これはここでしか味わえないと思います。 そしてメインの水炊き！ まずしっかり旨みが出尽くしたスープをお塩で頂きます。 ちょっとコクのある鶏白湯スープにほんのり塩味があとを引きます。 そしてたっぷりボリュームのある鶏肉、お野菜たちを一気に食べ尽くします。 途中あまりにもスープが美味しすぎるので、追加で足してもりながら・・・ もうお腹が一杯になりながらも、〆に雑炊をお願いします。 これも人数分。 自分たちで作ることも当然できるのですが、ここでは店主に作ってもらうことも出来るんです。 やはり美味しく〆たいので、本日は店主にお願いして作って頂きました。 やはり間違いない！ ふんわりと美味しく登場です。 熱々ふんわりとしたご飯はもう旨みを吸って最高でした。 たっぷり鶏づくしの小樽のディナーを堪能いたしました。 ごちそうさまでした。

【北海道、剣淵町名物！】 GWは地元の北海道へ帰省してきました。 実家は旭川ですが父の実家は旭川から車で1時間ばかりの剣淵町という田舎です。 この日は家族が集まったのでお墓参りへ。 剣淵町の名物！こちらの燻製チキンやたまご チキンは何度も食べたことありますがマジ美味いです！ 今回はこちらのスモークドエッグを購入！ 木チップと食塩のみ使用し、24時間を10日間燻製を続けたたまごは真っ黒で燻製の香りが強く食欲をそそられます✨ このたまごも美味です！ お土産にも喜ばれると思います。 剣淵町に行くことがあればぜひお立ち寄りください ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

食べたくなるなるケンタッキーw ＋1ピースのボーナスバリューパック頼んだら 待ち時間が30分って(○´д) 暇なんで店内で待ってたらジンジャーエールくれましたヽ(o･∀･)ﾉﾗｯｷー

(担担麺の続き) イオンモール苫小牧店のフードコートにある「ローストビーフ星」さん❣️ 自分は2度目だけど、奥さんと娘は何回も食べてるみたい(*≧∀≦*) ローストビーフ丼、娘は特盛、奥さんは並盛！ 写真は特盛です！並盛は奥さんがもう食べてました(ToT) 奥さんから一口味見をもらったけど、トロける〜美味い❗️旨い❗️うまい❗️(๑>◡<๑) 自分は、担担麺があるので一口で満足♡ ╰(*´︶`*)╯♡ 娘はこれは神だ！旨し旨しと特盛を平らげていたψ(｀∇´)ψ ※特盛だけど普通サイズに見える。 確かに、ローストビーフ丼美味しいわ❤️ 今度はメガ盛でも食べるかなᕦ(ò_óˇ)ᕤ #ローストビーフ丼 #トロける美味しさ #フードコート #神

昨日はケンタッキーフライドチキンにも行きました＼(^^)／ 何年ぶりでしょうか。久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいです♪( ´θ｀)