更新日：2023年05月18日
2012年にミシュラン一つ星を取得している小樽では有名なお店
学生の頃から12年通ってる小樽の寿司屋です。 夏はもちろん小樽のウニを目掛けていきますが、ウニ以外にも前菜から締めまですばらしいです。 寿司はあらかじめタレなどがついていて醤油なしで食べられます。 大将はじめ気さくなスタッフと談笑しながら時間を過ごし、第二の実家のような気持ちでいさせてもらってます。 ここの寿司を年2回食べ続けるために仕事をがんばっています。 予約は取りにくいと思いますが、北海道にお立ち寄りの際にはぜひ目指してみてください
小樽で人気の安くて美味しいお寿司屋さん
昼ごはんに海鮮丼を食べたので趣向を変えて天丼と八角焼き、茶碗蒸しに魚真焼きなどを注文。 天丼のご飯はさすが寿司屋の米って感じです。 美味しかった。
新鮮食材と職人の丁寧な仕事で紡いで来た歴史を感じるお寿司の店
旬のお任せ握り12貫ですが、特にボタン海老と中トロが口どけ良く美味しかったです。 2階3階は個室になっていてイス座敷宴会が出来ます。 会合に使い勝手がいいお店だと思いました。 #小樽 #寿司職人が握る
