更新日:2023年10月28日
“すすきので旨い鮨” いまが旬なネタを確かな技術で握ります。
刺身の盛り合わせ、北海道の魚を中心に、新鮮でかなり美味しい。タコの酢みそ和えは、サービス。タコも北海道は有名、これまた美味しい。茶碗蒸し、うなぎの皮の串焼き、ウニと山椒の小鉢、白子とカニのポン酢和え、とこれでもか!と酒に合うつまみが出てきます。もう、日本酒3合、ビール2杯と酒が進みます。その後に、握りが10種類でてきて、ウニ、いくらはもちろんのこと、北海道の白身、カレイ最高にうまい!腹パンパンで、酒たらふくのんで1人1万を切るコスパの高さ!札幌来るたびに、ここはリピート確定です。
通を唸らせる北の食材をカジュアルに。 お寿司と日本酒を楽しめる鮨家「浜膳」
東京ではなかなかないと思う 「サメカレイ」写真ありませんがm(_ _)m 「チップ 」 姫鱒ですアイヌ語でチップというとのこと 蟹味噌焼 絶品は「タコマンマ」 美味しくいただき、2日連続でお邪魔しました 深夜まで営…
北海道産食材を使った握りたてのお鮨や逸品料理をカウンター席で味わう。
どれをとっても美味しすぎた 幸せの嵐 たくさんとってメモしたけども、実際行って確かめるのを是非おすすめしたい 大将の明るさでガチガチな雰囲気もなく楽しくもよい時間でした
業界に携わって42年の職人が握るこだわりの寿司
食材の方といえば、結局、言っちゃ何だが、寿司屋に来たのか和食の店に来たのか、分からないようなお店。おまかせにしたが、多分全体の3分の2は一品料理、その後お好み鮨的な感じ。その料理がまた美味い!勿論鮨も美味い。近くにあったら常連になって通う店だ。年齢も近い大将も話好きで、日本酒をしこたま飲んでお腹いっぱいになりました。 多分お任せで、普通にビールとお酒を少し飲む人なら、25,000円くらい。呑兵衛の私たち夫婦は3万越えでしたけど、酒が1万円分くらい飲んだ気がする。 内地では、なかなか食べられない旬の料理と鮨を頂いて欲しい。
すすきのの繁華街にある北海道の海の幸を堪能できる海鮮居酒屋
刺身盛り合わせ、たちぽん、花咲カニ、キンキ煮付け、そしてアスパラバターと、北海道を食い倒しました。 地酒飲み比べセットも堪能。 ちょっと豪華に行き過ぎたけど、とっても満足でした。