北海道のおすすめ炉端焼き 人気店20選

歴史を感じさせるお店。どこか懐かしさを感じさせる薄暗い店内は炉端の熱でじんわり暖かい。この薄暗さと、年配の女性焼き手。これこそ炉端の原点です。さて炉端といえば焼き物を乗せた大皿から選ぶスタイルですが、こちらもありました。様々な魚が乗った大皿と、野菜の大皿。好きなものを選んで焼いて頂くスタイルです。写真は順番にキンキ、ハタハタ、シシャモ、椎茸、アスパラ。刺身は八角と北寄貝。八角ルイベ状になってました。魚それぞれ旨すぎる。。。キンキは食べ終わったらスープにして更に味わえます。ニシン漬けと言うお新香を追加してお腹いっぱい。飲み物もコスパ良かったけど、面白いのは写真にもある丸い陶器の入れ物。中に日本酒が入ってて炉の熱でじんわり暖かい。柄杓で入れるなんて趣あってよろしい。素晴らしいお店。また来たいです

趣のある、建物と横の川の桜で始まりました！ 囲炉裏を思い立たせる、炭火のセットされたテーブル。 ドライアイスの煙と共に海の幸の大きな桶が道場！ どんどん、涎が出てきます。 そこから始まる、磯の香りのお食事の時間！ タラバガニの焼きガニ〔足〕はレアで最高。 北海道のお酒が進みました。 #北海道 #札幌 #海の幸 #雰囲気最高 #炭火の前 焼いてくれる #エンターテイメント がいい感じ #焼き蟹 #タラバガニ の足！レアで潮の感じが最高！

2月、夫と2泊3日の道東方面へドライブ旅 1日目は #釧路 に宿泊 ホテルは格安重視のビジネスを利用！ その分、美味しいものを食べるぞ〜٩( ᐛ )و で、 #予約 していた #釧路炉ばた焼き発祥のお店 といわれている #炉ばた さんへ… 炉ばた発祥…って検索すると、仙台の元祖炉ばたさんが出てくるので、昨年の秋に行ってみて、それはそれで良いお店だったのですが、お料理が目の前の囲炉裏で焼かれることはなく、燗酒が大きなヘラで提供されるスタイルで、想像とは違っていたんですよね… で、25〜6年前に釧路に住んでいた親友のCﾁｬﾝの旦那様が連れて行ってくれたお店に再訪しようと思ったのだけど、そちらはもう閉店されたとのことで… こちらの釧路炉ばた焼きの炉ばたさんも、2022年に隣接の火災からのもらい火でほぼ全焼されて、閉店の危機だったそうです！ 奇跡的に焼け残った囲炉裏！ 4代目になる現女将の発案で、クラウドファンディングでの再建支援を呼びかけ、2023年9月に見事に復活を遂げられたのです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* おばあちゃんを再び焼き台の前に座らせてあげたい！というお孫さんの願いが叶えられました！！ 賛同された方々のお名前が、正面の天井近くに掲げられています…涙が出そうになります…年齢的に？！ 70年以上の歴史を守ってくれてありがとうの気持ちですm(_ _*)m さて、前置きが長くなってしまいましたが… 開店直後の店内、 #焼き手の静子ｻﾝ が静かに奥から出ていらっしゃって、囲炉裏の前にちょこんと座られました…絵になります！ あ〜また泣きそうになる私…(￣▽￣;) 瓶ビールから始めて、ホッケ、ホタテ×2、牡蠣×2、ししゃも、 私は椎茸、夫はさつま揚げと豚肉串！ 時期的にね〜、秋刀魚が食べられなかったのが残念だったのだけど…ホッケも抜群に旨かったですよ♡*\(^o^)/* そして、ししゃもも！ やっぱり炭焼きで1番違いが出るのは、魚だなぁってつくづく思います！！ 私はすぐにビールはチェイサーに回し、冷酒に切り替え… けど、やっぱり炉ばたには燗酒だったか？！ 炉の横にあるカメから、湯呑みに汲まれる燗酒も風情がありますよね♪ ホッキとイカ醤油を追加してフィニッシュ！ ホッキも美味しかったなぁ♡*\(^o^)/* #お品書きにはお値段がありません ので… 夫と大体の予想をしつつ、 #ドキドキしながら注文 していたのですが、予算より5千円ほど安く、感激！ まぁ、海老やカニの類がなかったから、キンキを食べなければ予想を超えることはないと思っていましたけどね(^_−)−☆ 結局、クレジット払いも可能だったので、問題無し♪ 帰り際静子ｻﾝに、お身体を大切にしていつまでもお元気でいてくださいね！ってご挨拶をしたのですが、お耳が遠いらしく…お店の方が、耳元で代弁してくださいました！ にっこり笑顔でペコリとお辞儀をされた姿が忘れられません… 幣舞橋からの夕陽も曇って観れなかったし、リベンジも兼ねてまたお会いできるといいな〜♡ 雪が積もることの少ない釧路ですが、この日は記録的な大雪が降った3日後だったので…珍しい圧雪路面の風景でした！(*^^*) < #3263 >

釧路出張で1人炉端飲み。 つまみを中心に飲んで頂きました。 ツブ刺身・ハラス焼き・ホッケの半身・ホタテ 最後にジンギスカンも。 飲んで食べて満足です。

The 炉端焼き！　を満喫出来ます。と、自分の経験上ですが（笑） 魚、鶏、牛、などなど、美味しそうに煙を上げています。 18時過ぎに入店したせいか、最初の注文から出てくるまでは、かなり時間がかかりましたが、札幌Classicの生を飲みながら、話し込んでたらあっという間でした。 ザンギは小樽のなるとと違って、衣がしっかりと存在感があって下味もなかなかで、ビールにぴったりな品でした！ 調子こいて、男山もいってしまいました！

厚岸ウイスキー。 落ち着いた店内で炉端やザンギなどとても美味しくいただけます。 また厚岸ウイスキーが飲める数少ないおすすめのお店です。

とある方との会食で「港釧路の炉端焼き 虎や」へ。美味しい食事と酒で楽しく、有意義な時間を過ごさせていただいた。ありがとうございました。

釧路着が遅くなったのですが、空いているか試しに行ってきました。運良く1人はカウター画空きました。刺身から始まり、炉端焼きを堪能しました。 炉端焼き、八角・豚バラ・ししとう・宗八カレイ・焼きおにぎり。八角は脂も乗っていて美味しく、宗八カレイも美味しく、魚の焼き加減が絶妙。 最後に焼きおにぎりで締めるのは、お腹も満たせて満足。日本酒に最高でした。

初めて訪問しました。 曜日日替わり蕎麦980円（税込）を頂きました。おろし肉ぶっかけ蕎麦＋広島菜飯。 比較的暑い日だったので、のごどしよくお蕎麦を頂くことができました。 ご馳走様でした。

『生ホッケのちゃんちゃん焼き』 炭火でじっくり。焼けてくると自然と皮から身が離れるのでねぎ味噌と絡めて頂きます。 干物のホッケと違い、独特の臭みもなく身はふわふわ。美味しかった。 ちなみにバフンウニ丼は10000円超えてました #

稚内で夜一杯やるのに行きたかったのが、こちら。 焼魚を炭火で焼いて出してくれるお店です。 造り盛はなかったけどお願いしてだしてもらいました。 ボタン海老見てテンションあがり、貝類がめちゃめちゃ美味しい(´∀｀)ひもがコリコリサクサクで噛んでる音が聞こえてきます(*´艸`*) ウニも一口食べた瞬間、参りました。味濃いし、お醤油なんかいりません。 あと珍しかったのでにしんの焼いた物とつぼ鯛頂いたんですが、脂乗っててこちらもめちゃめちゃ美味しかったです^ ^ ここ、オススメです(^-^) #summer2016

No.３０００✨✨ 《2026年No.10》 〖1月は記念日だらけ〜投稿(*´˘`*)〗 ㊗️3,000投稿 ㊗️お誕生日 ㊗️Retty10周年 この日は、お友達の○まちゃん&私の少し早いお誕生日㊗️のDinnerです⸜(*˙꒳˙*)⸝ 10年前の1月に初めてRetty投稿をしたお店✨️✨️ #北のランプ亭 へ二人でお伺い❣️ 30年以上営業しているお店ですが、何度が経営者が代わってます。 でも、初代経営者の娘さんが働いていました。 平日は昼間だけの営業ですが ☪️金曜日の夜は営業 Friday Night✨️ ✨Birthday Dinner✨ ☪️テーブル席で炭火でBBQ ビールとジンジャーエールでｶﾝﾊﾟーー٩( ᐛ )۶٩( ᐖ )۶ーーｲ ✴️大地の炭火焼きセット とりみそ、ラム、ソーセージ、野菜 ラム肉美味しいですね〜 ✴️えび焼き アルゼンチン海老 大き目サイズがჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) ✴️殻付き牡蠣 殻を開けてくれたので牡蠣に火が通りにくかったけど、半生で美味しくゴックン(^q^) ✴️白老牛切り落とし 切り落としでも白老牛‼️ 甘味のある脂身♪たまりません(✽︎´ཫ`✽︎) ✴️トマトオニオンサラダ いつも頼んでしまうサラダ♪ 自家製のオニオン&蜂蜜のドレッシングが好き❣️ ✴️じゃがいもチーズ 熱々の石焼きピピンパの器で提供されます♪ チーズがグツグツψ(´ڡ`♡) 私はハイボールをおかわりでSTOP!! 2人とも翌日仕事なので早目に切り上げました^^; 1月9日✨ #夜営業は金曜日のみ #テーブルでBBQ #炭火焼 #遠赤外線効果 #元気まちしらおい #素材の味を楽しむ

お客様の接待に使用させていただきました。 おばさん？が一人で焼いて忙しそうでした。 カウンターは予約で一杯だったようでしたので予約は必要です。 4名で自由に注文して2時間ぐらいで約2万円でしたので老舗のお店ノ割にはリーズナブルだと思います。

【北海道釧路市居酒屋】釧路と言えば炉端焼きなんだそうでこちらへ。ちょうど空いたコの字カウンターに。 ワクワク。 大好きな雰囲気。 炭焼きの魚、肴はもとよりザンギも申し分ない。 それをぜひこちらで味わいたい。 だら燗（純米酒700円） 炉端の壺で温められているお酒。 ちょうどいいぬる燗。 たまらないです。 飲み過ぎ注意。ぜひ！ ちなみに、近くにその名も炉ばたというお店もありますが、なんだか緊張しそうな感じで私は鱗の雰囲気が好き。 ちなみにちなみに、コの字カウンターは予約必須です。 #釧路 #居酒屋 #炉端焼き #だら燗

ホッケが食べたいとのリクエストにこちらのお店をチョイス。 さすが人気店、開店一番乗りでしたが一時間位で満席に… 海鮮中心に焼き物を頂きましたが、どれも美味❗️ 特に油の乗ったホッケは最高でした‼️ #小樽炉端焼き

【北海道旅行⑧】 北海道、最後の食事 名前は忘れたけど定食と帆立の炉端焼 干物も肉厚でもちろん美味いけど、小鉢で出て来たものもめっちゃ美味い 何食べたか、２ヶ月経つと全く思い出されへん でも全体的に新鮮で美味しかった、さすが北海道！

釧路の炉ばた風の居酒屋さんです。 奥の個室を予約して頂き、地酒福司とお料理で体を温めました。 器がシャレてる。 うん、再訪決定(^^) #釧路 #居酒屋 #地酒 #北海道 #炉ばた

炉端系の居酒屋さん 大体おいしい 飲み物の提供も早い そこそこ雰囲気もあるけど 1人で行くかと言われればいかないかも

ランチ営業始めた雨やどりへ。注文はQRコードからでした。どこもそうだね。海鮮も良さそうだったけどおすすめ爆弾ザンギ定食にしました。ザンギは3個〜6個選べます。真ん中4個にしました。 皮が多かったけど味はしっかり付いてて美味しかった。お客さんからもらったチラシ持参したのでドリンクは無料ホットコーヒーにしました。砂糖がないとかでガムシロップでした(^^;;スティックシュガー買っといてください。

焼き物が美味しいです。