洞爺駅前からだとどうしても洞爺湖温泉へ行くというイメージが強いのですが、今回は温泉抜きで洞爺で途中下車。特急と普通を乗り継ぐ場合、時間が空くこともありティータイムをするにはうってつけです。小さなスペースですがイートインが出来ます。 こちらのお店は、フランス菓子のお店で修業したり、洞爺のホテルで働いていたとのこと。 それもあってスイーツには定評があるのですが、ここは何と言っても塩モンブランということで、1点買い。 塩モンブラン(360円) モンブランというとロールケーキタイプで出るというイメージがまず湧かないのですが、そのイメージを壊しています。 そして、地元の塩を使った味わい。確かにモンブランとしては異色ではありますが、モンブラン自体の味わいを壊すことなく塩味が効いています。これだけでもここに来た甲斐があるというもの。 洞爺といえば「わかさいも」のイメージが非常に強いのですが、そこはスイーツ王国でもある北海道。 素材は豊富であるし、右へ倣えではなく個性的なものが多数あることも魅力。 コーヒー(450円) 小樽の珈琲工房の自家焙煎豆を使用しています。 よくありがちな造りたての珈琲ではなく、注文後に挽いているのでしょう。ちょっと待ちますが、その分いいコーヒーを出すことでスイーツとの組み合わせが生きてきます。 ※今年ほど北海道へちょくちょく遠征した年は珍しいです。 JR北海道の廃駅・無人化というのが大々的に進むので今のうちに行きたいということもあるのですが、やっぱ北海道へ行くことが好きなんですよね。
0142-76-5543
塩加減が絶妙にマッチした、ロールケーキ風の塩モンブランが絶品のケーキ店
口コミ(2)
ヴィオレットの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 0142-76-5543 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR室蘭本線(長万部・室蘭~苫小牧) / 洞爺駅 徒歩2分(130m) |
座席 修正依頼
個室 | 無 |
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更新情報
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