北海道と言えばジンギスカン。 これを食べたい。 しかしスケジュール的に洞爺湖辺りで食べたい。 探したところ、牛助さんに 二人分だろうと思われる量。3580円だった。25度しかないのに女将は鼻の下汗をかいていて、”扇風機かけますか？”北海道ではこれで暑いらしい。本人も言ってたけど、本土では生きていけない。毛穴が違うんでしょうね。と。 確かに。 そんな会話も普通に出来ます。 ジンギスカンが平べったいものと味付けされたものと2種類いて、野菜を鉄板に乗せてその上に肉を乗せて蒸し焼きにするんだそうです。 鉄板が平らなので、私のイメージは鍋をひっくり返したものを想像していたので少しびっくり タレは少し甘め #洞爺湖でジンギスカン
