まろやか塩ラーメンと絶品チャーシュー!夜は居酒屋のラーメン屋さん
大町2条6丁目 らーめん門月かかか さん 店名の由来やメニューの説明が書いてあります。 店内 5人掛けテーブル 2卓 カウンター席 9席 掘りごたつの小上がり 5卓 塩ラーメン ギョーザセット …
旭川四条駅の近く、正統派の旭川ラーメンのお店
【家族で旭川醤油】いつ依頼だろう家族でラーメン!! 夜にラーメンというケースはないのだが!! 我が家は旭川での家族ラーメンは“つるや”さんなのだが、 17時半過ぎで暖簾が降りていた。 何故か醤油な気分、しかも全員一致なのであった。 そ~いえばとこちらの“味特”さんの豊岡店。 コの字カウンターが吉野家のよう。 一つあるテーブル席を案内された。 メニュー眺めたあとに、 「醤油ラーメン4つ!!」 「あっ、オレ味玉」と長兄、 「じゃぁオレも」と自分。 「チャーシューはいいの?」 「今日はいいな!」と次兄。 テーブルの真ん中を空ける自分。 そう、4つ並べるのだ!! 次々と着丼。 脂多めのスープ、豚骨醤油に近い感じ。 野菜を一切使っていないとか!! 麺は自家製麺、見た目よりもツルシコで 思いのほか縮れは少な目です。 具材はシンプル、ネギとチャーシュー。 追加の味付けたまごは程よい半熟で旨し。 皆んなそこそこ満足のようでした。 しかし、寒い^^; #旭川醤油ラーメン #晩飯ラーメン
旭川、旭川駅付近のラーメン屋さん
飲んで3軒目で来店 地元の後輩のオススメで来ました~ しょうゆが良いと! ネギラーメンを注文 思ったよりネギは少なめ けど美味しかった!
おすすめ旭川ラーメンは、コクのあるピリ辛味噌。道の駅内にあるラーメン屋
2022年 ラーメン30杯目 道の駅あさひかわに行ってきました。 行きたかったお店が臨時休業だった ので・・・・ ラーメン店2件とお蕎麦屋さんの中から 選んだのは、・・・・・ みそラーメンの よし乃さん 約5年半ぶりの訪問です。 みそラーメン 野菜入り 野菜なしだと同じ値段でチャーシューが 入ります。 麺のゆで加減は、良いんですが この日のスープ結構塩分濃いめ 最後までスープ飲めませんでした。
旭川市にある旭川駅付近のラーメン屋さん
初訪問ですが、旭川にある、オススメのラーメン屋さん。 クリーミーな味の噌味、これは凄い、旨すぎる。美味。味噌ラーメンにトッピングのネギ。背脂追加20円。しょうゆ、しおも少し食べましたが、うまかったです。
あっさりとしてコクのある透明塩と甘さ控えめの味噌が人気のラーメン屋さん
2020年 ラーメン19杯目 これも3月の訪問です。 約2年振りの訪問です。 宮前通東 歴代らーめん 「大笑家」さん 3席・6席・5席と厨房を囲んだコの字型 のカウンター席14席と 4人掛けテーブル席2卓 増税前より20円くらいの値上げしか してませんでした。 今回注文したのは、 味噌ちーず 950円 四角いスライスチーズと ピザの上に 載ってるような溶けるチーズ・粉チーズ がたっぷり載っていて スープの中に 混ざって いい具合に溶けていきます。 味噌ちーずラーメンには、 チャーシューが入っていません 溶けたチーズが麺に絡みついて 来ます。
ラーメンも人気だが、豚丼も美味しい旭川ラーメンのお店
2020年 ラーメン2杯目 今年2件目の訪問は、豊岡12条1丁目 動物園通りの「やまびこ」さん チョット曖昧ですが7~8年ぶりの訪問 です。 駐車場は、店舗前と横に10台以上 スペースが有ります。 店内は、 カウンター席 8席 4人掛けテーブル席 2卓 4人掛け小上がり席 2卓 メニュー・・・ たぶん増税後50円~100円ほど 値上げされてると思います。 やまびこさん一押しメニュー ヤッホーセット・・・・・ 豚丼とミニラーメンのセットですが ココ本店は、他の支店には、無い 逆ヤッホーセットがメニューに有り ます。 ッで注文したのは、 逆ヤッホーセット 1100円 (ミニ豚丼とラーメンのセット) やっぱりココのお店は、 しょうゆラーメンが美味しい・・・・ 麺も馴染みの低加水旭川麺 ブタ丼は、 甘辛のたれで厚みのある肉が3枚 ラーメンとちょうどイイ組み合わせ です。
【お昼もラーメン】お土産、家呑み酒を買ってきて、お昼もラーメン。 旭川神楽岡にある“加藤らーめん” 旭川の加藤製麺所は初めて縮れ麺を作った所 直営かな?そうではないかな? 一番人気、 “熟成正油らーめん” 生姜らーめんもあったけど… スープは豚骨醤油ですね! 縮れ麺にこれまた合いますね。 チャーシューは薄いんだけど、 まぁ旨しです。 3時間ほど間を開けて、 ほぼ連食。 お腹いっぱいです。 #旭川らーめん #醤油らーめん #熟成正油
9条15丁目 「宝龍」 さん 約1年振りの訪問です。 前回訪問時に駐車場店舗裏8台くらいと 書きましたが 正確には、6台分でした。 メニュー サイドメニューは、チャーマヨ丼・ライス ・ジュー…
チャーシューは絶品。こってりが苦手な方にも食べられるラーメン屋
セブンイレブンではカップラーメンとして人気のラーメン。当然カップラーメンの方は幾度となく食べていたので、どこまでの再現性があるのか興味津々。 で、当然デフォを選択。 あらびっくり。カップラーメンと相違ない味がする。いかに再現性が高いかを本家を食べて初めて実感。当然トロトロチャーシューなど圧倒的に本家が旨いが、それにしても驚きでした。
北海道旭川でサラリーマンに人気のラーメンやメンチカツなどを楽しめるお店
最近では、豚汁ラーメンがあるようです。 次こそは、お昼前に行って角煮を食べたいと思います。
旭川のカレーも食べられるラーメン店
北門町9丁目 羅亜~麺 「加藤屋」さん ここもほぼ3年振りの訪問 市内に、ここの本店と支店3店舗くらい 有ります。 駐車場は、お店の廻りに10台くらい 店内は、 4人掛けテーブル席 3席 カウ…
塩味玉950円 安定の家系ラーメン トッピングいっぱいが嬉しい
旭川、旭川駅からすぐのラーメン屋さん
イオンモール旭川駅前店のフードコートにあるラーメン店。 カレー寄りの気分だったので、 「エビフライカレー」を頼んでます(^-^) 680円。 エビフライが2本のってました。
2019年 ラーメン 81杯目 豊岡4条にあった鷹の爪さん2年くらい 前に宮前の商業施設敷地内に新築移転 しました。 旭川の隣町 鷹栖町から始まって全国 に8店舗くらい支店が有ります。 ここのお店は、入り口の券売機で 食券購入してから席に着きます。 席に着いてもメニュー有るので できれば席に着いてゆっくり メニュー見て選びたいです。 龍の雫(醤油)ラーメン850円 海苔・メンマ・チャーシュー・刻み葱 ・お麩・キクラゲのトッピング 麺は各店共通細めで縮れの少ない 旭川麺です。 現在は、龍の極・龍の雫・白竜 っとなってますが 鷹栖町で始めた時は、 旭川醤油・札幌味噌・函館塩・・・・ っと言うネーミングでした。
ザンギ定食もあり、自家製旭川麺が自慢のラーメン屋
そして巨大な❗️】 ラーメンCity旭川。他の街の名だたる名店が進出してくるも、撤退していきます。その参入障壁は、実は麺❗️❗️。麺なのであります。 札幌系の麺はモチモチ重視。加水率が高いというそうです。だがしかし、旭川っ子はこれを #ゴム麺 と言ってあまり好みません。 旭川系の麺は加水率を低くし、小麦の素材感を重視するのです。 from札幌の虎徹。なんと、札幌麺(自家製麺)と旭川麺(須藤製麺)を全てのメニューでチョイスできるのです。これは画期的です。 また、須藤製麺の懐の深さにも感銘です。 あ、巨大な❗️ザンギ。本州では唐揚げです。でも、明らかに違います。こちらのお店はラーメン+ザンギのオーダーが基本です。ザンギ食べきれなかったら持ち帰りできます。
2022年 ラーメン28杯目 1条通7丁目 旭川三平 本店さん 神楽から神居に移転して一時閉店 しましたが現在の場所で再開 駐車場は、近隣の有料駐車場を利用 店内は、 4人掛けテーブル席5卓、 カウンター席4席、 (感染対策のため椅子を減らしてある) メニューは、壁に貼ってあります。 平民の1辛 味噌ラーメン980円 神楽・神居店時代と同じようにお餅が 入っています。 1辛のスープは、どちらかというと 白っぽい色ですが5辛の命知らずにする と赤を超えて黒に近い色してます。 麺は、低加水のほぼストレート 美味しい旭川麺です。
5条通8にある旭川駅付近のラーメン屋さん
此方は冷やしラーメンとのこと、どう違うのか?分からないまま注文。さて、どんなのが来るのやら(╹◡╹) 来たのは、、、普通の冷やし中華ですね笑 クラゲが乗って無くてチト残念、モヤシでしたが。 酸っぱさ控えめな優しいお味でした。
こってりなのに後味あっさり、氷点下21度の旭川が育んだラーメンが道の駅に登場!
他の店舗は18時丁度で営業終了(ToT) 梅光軒だけが1930までやってました、良かった難民にならなくて笑 野菜ラーメンを券売機で買い、口頭で塩と伝えます。 ひとりしか居ないのにベル渡された笑笑 それが鳴るととりにいきます、お野菜マウンテン❗️どこかのラーメンより標高低いけどw シナチク、ニンジン、ピーマン、もやし、キャベツ・・・いろいろ入ってます、麺にたどり着かない。 ニンジン甘くて旨い!シナチク食感良し!モヤシもキャベツもシャキッとしてる。 野菜を補えたかなぁ(^o^)
臭みもなく、豚骨ベースとは思えない味わいのラーメンが美味しいお店
ラーメン屋さんだけど今回は、ラーメン 食べてません 大町1条3丁目 ラーメン から揚げ せんちゃん さん 約一年振りの訪問です。 裏通りの目立たない場所ですが auショップ大町店の裏通りに判りやすい 大きな看板が有ります。 お店の前に営業時間のお知らせが・・・ いつの間にか水曜日が定休日になった ようです。 店内は、 カウンター席が3席、 4人掛けテーブル席4卓、 同行のお連れさん注文の から揚げ定食 700円 カリッと揚がって中身は、柔らかホクホク の唐揚げが4個 今回私は、ザンギカレー 780円 鶏の唐揚げの事を北海道では、ザンギって 言うんです。 カレールーに浸かったザンギは、外の衣 のカリカリ感そのままでナカナカ美味しい ラーメン&唐揚げ単品とザンギカレー・・・ どちらにしようか物凄く迷いました。 やっぱり今年 ラーメン100杯・・・・ 絶対無理!!!
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