北海道、美味しい物食べ尽くし旅行⑥
栗山、味道広路。あじどころ。
札幌から車を2時間ほど走らせる。完全予約制。20席のみのこぢんまり一軒家。これが本当の隠れ家。
店の周りをくるっと歩いて、玄関外の土間で待つ。木の香りに包まれてペタペタと部屋まで廊下を歩く。あー、好きだ。
美しい部屋、美しい器、美しいお料理、
美しい着物の奥様。
朝採れトマトとルッコラ、蓴菜としいたけ、カスベの頰肉、大根、つぶ、鰤、ズッキーニ、鰆（かな？忘れてしまた）、茄子、ほたて。
最初っから最後までこれでもかってくらい、美味なる素材をやさしくて丁寧な仕事でさらに美味しく‥
天国かもしれない。
温かい玄米茶もキウイのシャーベットも甘く煮た梅も、抹茶も。
とにかく、すべてが美味。
忘れられない。
ずっとここに来たかった。来てよかった。
