函館駅の魚介・海鮮料理 日本酒が飲める オススメ10店

着丼時に「北方四島産」と産地まで教えてくれるが、今年はウニが不作なのである。更にロシアのウクライナ侵攻でロシア産（北方四島産）は仕入れが2倍近くになっているという。 帰途、周囲の店の雲丹の値段を観てみたが、最高級の雲丹だとすれば妥当なお値段だと自らを言い聞かせた。 ネタ元 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220525/k10013638701000.html

新鮮なイカ刺しや貝づくし盛り、大きなホッケで贅沢な朝食を頂きました。 どれも新鮮で大満足！大変美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。

どんぶり横丁で丼じゃないもの。カウンター5席に小上がり6席、5人テーブル1卓の狭小店舗。7:30前でほぼ満席の人気。おひとり様なのでカウンターに。銀鱈煮定食（ご飯少なめ）1,400円。ちょっと高いけど。鰊もホッケも焼きも煮もできると言う選択の幅が広い。 主役の前にご飯と味噌汁が到着。「サービス」という小皿が12皿。飯の友的なのから漬物、サラダとこれだけでご飯無くなりそう。お盆がいっぱいなのでひとつずつ小皿をやってけて銀鱈を待つ。２つ３つやっつけたところで銀鱈登場。あっさり目だか物足りなくない煮汁で銀鱈の旨みがよく味わえる。身厚の銀鱈は食べ応えある。

人気のお店に活イカを食べに行きました！ マイカ（スルメイカ）漁解禁の6月〜食べられます。 絶対イカ食べたい！という人は開店と同時に行くか、イカを食べられるコースを予約した方が良いです！ ちょうど日の入りあたりからの開店なので、函館山からの絶景と迷うところではありますが… 観光客で混み合ってしまう時間帯を避けて、先にこちらで夕飯を済ませてから夜景で良いと思います。 観光客の多くはロープウェイの終業時間に合わせて麓に降りてきて夕飯を食べますので。 ちなみに函館山の山頂までの道のりは慣れていないと精神への負担がものすごいヘアピンカーブだらけですので、タクシーにお任せするか、二日三日余裕があるのであれば、天気の悪い日に麓で観光、晴れた日にロープウェイで登る、とかが良いです…本当に怖いです…運転のうまい友達に任せましたが生きた心地がしませんでした。 イカはもちろんホッケもうまい。 カニ炒飯やカニのだし巻き卵、刺し盛りも食べました。 季節に合わせてその時々の旬のお魚を新鮮な状態で提供してくれますよ。 活イカのゲソ部分は、好きな調理法で提供してもらえます。 この日は天ぷらにしてもらいました！

今日は、 「刺身膳」を頼みました。 ソフトドリンク付。 刺身だけでなく、帆立やイカ天を楽しめるのが良いですね〜 チューブに入った「雅家の手作り明太子」は、すごいアイデア商品。 ご飯にかけても美味しかったけれど、タラコパスタを作るのに便利かも。

日本酒は田酒もあって割とリーズナブルに頂けます。少人数で料理を味わい、お酒を楽しむにはいいと思います。

★夏旅の思い出投稿…第２３弾★ この日のサクッと呑みは以前に登録してあるYouTube動画を拝見して北の国に伺う機会があれば是非行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^;、先ずは瓶ビールと付き出しから頂き沢山あるメニューから函館と云えばの『活イカ刺』から頂きましたがコリコリと食感良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く函館ハイボールに代えて追加で北の国らしくて名物にもなっている『どんこ刺』を頂きましたが此方はエゾアイナメで関西で云うアイナメの仲間らしく店員さんのアドバイス通り肝醤油にして頂きましたがこちらもビジュアルからは想像も出来ないくらい淡白ながら脂乗りも良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く北海道焼酎のソーダ割りに代えて追加でこちらも気になった『八角刺』と頂きましたがこちらもビジュアルからは想像も出来ない程に淡白でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くまたまた追加で…(笑笑)『ババガレイ刺』と頂きましたが釣り好きの私としては以前から頂きたかった逸品でしたがこちらも高級食材だからかほんのり甘くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く

宴会4000円コースお刺身4点盛り?とコースには書いていたがこれが出てきた。嬉しい誤算。 ご馳走さまでした。

函館といえばイカ、そして海鮮と合う酒。 函館に来たからには海鮮、ということで探してもらったお店です。大人数で利用出来るお座敷の席があり、宴会などでも使いやすそうでした。 お通しが美味しいお店はいいですね。枝豆のお豆腐？みたいなものにとろろと海老が乗ってました。 お刺身の盛り合わせはエビやカンパチなんかも新鮮で美味しかったです。が、やっぱりイカが無いと始まらないのでイカ刺しも。目や足がまだ動いているピチピチのイカ、歯ごたえもねっとり甘みも最高でした。目もぷちっと旨みが溢れ出す食感がたまりません。 イカの陶板焼きは肝の濃厚な香りと旨みと塩気がごはんもお酒も進むお味です。お酒は北海道のお酒がたくさん用意されていたので片っ端から楽しみました。旅行ではいろいろ試せるのがいちばん良いですよね。 もちろん名物のホッケも焼きで頂きました。ほくほくでホロッと身がほぐれるのも良し、香ばしくて大変美味しかったです。 サワーや軽めのメニューからなんでも揃っていたので、様々な使い方が出来そうなお店でした。 #使い勝手良い #名物メニューはこれ #料理に合う日本酒