函館・松前・道南 個室デートの人気店【穴場あり】

函館国際ホテルのなかの日本料理店。 ゴージャスな内観ですね。 今日は、 「鰻相盛り」を頼みました。 「鰻茶碗蒸し」を付けてます。 久々の鰻、めちゃくちゃ美味しいよ〜 身がほこほこ❣️

出張最終日に利用したお店はこちらです。 折角なので北海道ならではの店に行きたかったのですが、どこも混み合っていてゆったり出来なさそうだったので結局無難なチェーン店へ。笑 このご時世なので個室はありがたいです。 やや暗めでBGMは少し小さめです。 BGMを小さくしているのはコロナ対策でしょうか？ こういったチェーン店の良い点は料理のジャンルが幅広く用意されているという点です。 無性に鍋が食べたかったので牛もつ鍋(1人前)をすぐに注文。 色々な料理を楽しみたい派なので、鍋が1人前から頼めるのは嬉しい。 他には焼鳥、チキン南蛮、おでん出汁のだし巻き玉子、上マグロぶつ、月見つくねを注文。 お通しはサラダでした。 このお通しのサラダはお通しとしてのクオリティが高く、さっぱりとした和風ドレッシングで、レタスがみずみずしくて美味しかったです。 牛もつ鍋は鷹の爪が入っていてピリ辛。 濃いめの醤油出汁で、もつはぷりぷりで美味しかったです。 焼き鳥は特に印象に残りませんでした…。 普通の居酒屋の焼き鳥って感じですかね。 チキン南蛮は衣が固く、一切れ一切れが大きく、これで結構お腹が膨れました。笑 おでんのだし巻き玉子は少し味が薄めでしたが、出汁がしっかり染みていて美味しかったです。 上マグロぶつは溶けるような口当たりが堪らなかったですが、もうちょっと量があるかなと思っていたので少し少なく感じました…。 今回のMVPは月見つくねですかね！ 甘しょっぱいタレと卵黄で食べましたが、つくねが柔らかくて軟骨も入っていました。 何個でも食べれてしまう程です。笑 ビールは良く冷えていますし、和風のタンブラーもオシャレ。 ゆっくりできる居心地の良さもナイスでした。 ご馳走様でした。

料理人生の集大成。「美味しさ」を追求した王道フレンチ

11時30分に予約して来店。うに丼を注文。7260円。味は美味しいが感動はないな。コスパはイマイチかな？pay pay払い！