心ゆくまで食べられる函館・松前・道南の食べ放題9店

函館国際ホテルの2階にある日本料理 うなぎ 松前さんに来ました〜。今回は宿泊プランに付いていた朝ごはんにて訪問です。松前さんの朝食御膳はなんとひつまぶし！おひつの中のうなぎとご飯を分割してまずはそのまま、次にたっぷりの薬味とともに、最後は特製の出汁をかけていただけますね。サラダやヨーグルトなどのバイキングメニューも充実です。国士無双の日本酒も置いてありますね（笑）。感動の朝食、ごちそうさまでした〜♪(^^) #日本料理 #松前 #ひつまぶし #函館国際ホテル #朝食 #函館 #北海道

北海道は函館朝市にある栄屋食堂さんに来ました〜。今回は海鮮三色丼を注文です。マグロ、ホタテとカニの３色は彩り鮮やか、味も間違いありません。付け合わせのイカ刺しとイカの塩辛は函館ならではですね。ごちそうさまでした♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #栄屋食堂 #三色丼 #函館朝市 #朝ごはん #函館 #北海道

函館市にある五稜郭公園前駅近くの居酒屋

ラムロールのジンギスカン あの羊らしい味を求めて ジンギスカン発祥と発祥の地には諸説あるが、ここ函館だとも言われている。なるほど市内には個性のあるこだわりのジンギスカン店が多い。 その中から選んだこのお店の特徴は、羊を楽しめるメニューが多いところ。中でも注目したのが「ラムロール」だ。輸送技術が発達し、今では上品な生ラムが高級ジンギスカンの主流となっている。生ラムは新鮮でクセがなく食べやすいが、反面、インパクトが欠ける一面も。 昔のジンギスカンのあの羊らしい味を思いっきり楽しみたい。当日はそんな思いだった。あの味はラムやマトンを円柱形に固めて凍らせて薄くスライスするロールで体験できる。家庭では一般的だが、それを出すジンギスカン見せは意外と少ないのだ。 そんな希少店でラムロールを堪能した。 これこれ！熟成された羊の味がたまらない。

函館1日目。もう別に海鮮じゃなくてもいいじゃんって感じでホッピーの赤提灯につられてジンギスカンもいいんじゃね？ってなった。お通しにエビと白身魚のさつま揚げ。揚げたてほかほかで紅生姜効いててうまい。まずはクラシック生で乾杯。ラム五点盛りと野菜焼からスタート。ラードで五稜郭型の鉄板に脂ひいて、野菜乗せて、その上にロール。隙間でショルダー、味付マトン、タンなど焼きつつ、ロールが蒸し焼きになるのを待つ。五種盛、色々ちょっとずつ食べられて良い。追加で士別サフォークのロングロインとバラ。サフォークは脂が甘くてうまい。タレは瓶からしてベル。ビールは赤星の瓶もある。海鮮焼メニューもあるけど函館でジンギスカンもいいな。

手羽先揚げ美味し！

小籠包美味し！

多彩な味付けジンギスカンが食べれる【ジンギスカンも食べれる牛若】