更新日:2023年08月15日
北海道の海の幸の素材をいかした料理、ゆとりのある空間で頂く味は最高
北海道入りして1食目。 美味しいのはもちろん、器が好みで接客も適切。 握り寿司がイマイチだったけど、これらのメニューに瓶ビール2本で7500円! 時間と空間にゆとりのあるこのお店で、このお値段はビックリ。 1…
新鮮なネタの温かなご飯がGOOD。接待や会食にも使用できるお店
お通してビールをやりながら刺身をいくつか切ってもらって、おまかせで軽く握ってもらったら、まあまおふつうに一人前出てきた。冷凍のネタなんて使わないちゃんとしたお寿司。エビとマグロの赤身が美味しかった。
札幌回転寿司のなかでも超有名店
釧路発のお店なので、寿司屋なのにかしわぬきとかザンタレなど釧路のB級グルメメニューもあります。 全部のネタは撮らないので、写真は参考にならなすぎ 汁物を一つ必ず頼むのですが、この日は網走産しじみの茶碗蒸し。網走のしじみは大きいのが特徴。美味しかった。 写り込む寿司は、貝類三点盛り。 ホタテ、ツブ、北寄。全て新鮮な生で提供。 北海道のシャリは少し温かさが残ってほどよい柔らかさと甘みがあります。個人的にはこのシャリが貝類のネタとベストマッチだと信じてます。北海道をしばらく離れると、北海道の美味しい貝類が恋しくなる。 私は青魚と貝とイカしかほとんど頼みませんが、サバも種類(生、シメ、炙り、押し寿司)や産地が豊富です。サンマもあります。ここ数年イワシが獲れるので、夏はイワシも美味しい。この日はアジも美味しかった。 もちろん観光で来た方々が喜びそうなこぼれいくらやこぼれ甘エビもあります。太鼓も叩いてもらうと盛り上がるかも。 カニやサーモンももちろんあります。 #北海道グルメ #生ホタテ#生ホッキ #生真ツブ #汁物美味しい
琴似、琴似駅付近の居酒屋
29日の夜にプレ仕事納めでお邪魔しました。 はじめて伺ったお店でしたが、居心地のよさ抜群でした。コストパフォーマンスも良いし、メニューも幅広く豊富で、美味しいお店でとても気に入りました。 新年会もぜひこ…
発寒中央駅近くの寿司屋さん
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