真心庵 天真

公式情報
shinshinan tenshin しんしんあん てんしん

予算
~15000円
~6000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 西線11条駅 徒歩10分(790m)
ジャンル
天ぷら 割烹・小料理屋 和食
定休日
毎週水曜日
011-522-1033

【 江戸の天ぷら。 北の天ぷら 】 江戸前の天ぷらと旬の北海道食材をご堪能下さい

【 江戸のてんぷら。 北のてんぷら 】 本場東京江戸前から離れた北海道で、 山海の恵みに満ちた地の利をいかし、 鮮度と旬と技にこだわった、 「北の天ぷら」を味わっていただきたい。 みなさまの大切なひとときが 至福の時間に昇華してゆく そんなおもてなしをめざしております。 ・江戸前の天ぷらと旬の北海道食材を堪能できるコースをご用意しています。 ・和風庭園を背景にお料理を楽しめるカウンター10席のみのご案内になります。 ・市電「西線11条」駅から徒歩10分の閑静な円山エリアにございます。 ・天真のディナー時間は二部制ではございますが、安心してご利用頂くため18時,20時半以外のスタートもご対応させて頂いております。 ・料理の内容は、季節やその日の仕入れ状況により一部変わることがございます。

オススメのメニュー

  • 車海老(身)

    車海老(身)

    芳醇なうまみと噛むごとにほとばしる甘みが特徴の車海老(身)の天ぷらです。 コース内の一品の例です。 ※季節やその日仕入れにより、献立を変更することがございます。

  • 大葉生うに(海苔の場合もあり)

    大葉生うに(海苔の場合もあり)

    大葉(海苔の場合もあり)の天ぷらの上に贅沢に生うにをのせました。 生うにの口の中で広がる磯の香、チーズのような濃厚なうまみ、最後にほのかに鼻に抜ける柑橘系の香りと共に天ぷらのサクッとした食感がおりなすハーモニーをお楽しみください。 コース内の一品の例です。 ※季節やその日仕入れにより、献立を変更することがございます。

  • 北海道産蝦夷あわび

    北海道産蝦夷あわび

    良質な昆布が育つ北海道で育った「蝦夷あわび」は、身の締まりがよく、アワビ本来の磯の香りと甘みに昆布の旨味も加わり、その味わいは他産地のアワビとは数段の差があるともいわれています。 その「蝦夷アワビ」を天ぷらにいたしました。より濃縮された磯の香りとうまみをご堪能下さい。 コース内の一品の例です。 ※季節やその日仕入れにより、献立を変更することがございます。

真心庵 天真のコース

  • 大将のおまかせ

    江戸前と北の食材、季節の美味しさに喜んでいただけるよう、 素材を日々追求しております。

  • 店長のおまかせコース

    本場東京江戸前から離れた北海道で 山海の恵みに満ちた地の利を活かし、 鮮度と旬と技にこだわった、 「北のてんぷら」を味わっていただきたい。 皆様の大切なひとときが、 至福の時間に昇華してゆく。 そんなおもてなしをめざしております。

お店からのオススメ

  • 本場東京の江戸前天ぷらが北海道で味わえる

    本場東京の江戸前天ぷらが北海道で味わえる

    真心庵天真では「本場江戸前天ぷら」と山海の恵みに満ちた地の利をいかし、 鮮度と旬と技にこだわった「北の天ぷら」を提供いたします。

  • 季節を感じられる和風庭園を臨めるカウンターのお席

    季節を感じられる和風庭園を臨めるカウンターのお席

    食材と共に四季折々の変化を感じられる和風庭園を眺めなら、江戸前と旬の道産食材の天ぷらに舌鼓。 美味しいお酒と共に楽しい時間をお過ごしください。 ご予約は「真心庵天真」ホームページより承っております。

  • 地元札幌市場の厳選食材で織りなすお料理

    地元札幌市場の厳選食材で織りなすお料理

    北海道ならではの地の利をいかした鮮度の高い素材を使ったここでしか召し上がれない逸品をご用意しております。 「江戸前天ぷら」と「北の天ぷら」をはじめ、前菜、お造りや〆等で一連の流れとなったコースをご堪能下さい。

真心庵 天真の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 011-522-1033
ジャンル
  • 天ぷら
  • 割烹・小料理屋
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
ICカード決済 Suica、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 / 西線11条駅 徒歩10分(790m)
札幌市電山鼻線 / 西線9条旭山公園通駅 徒歩11分(820m)
札幌市電山鼻線 / 西線14条駅 徒歩12分(960m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

10席

(お席は、和風庭園をのぞめるカウンター10席のみです。)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

貸切可能人数下限(着席) 10人 貸切可能人数上限(着席) 10人

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ https://www.shinshinan-tenshin.com/
Facebook https://www.facebook.com/真心庵-天真-104460904832385
Instagram https://www.instagram.com/shinshinan_tenshin/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン ランチ、ディナー、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会
雰囲気 開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、庭がある
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

真心庵 天真のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

真心庵 天真の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

011-522-1033