ラーメン好きが行く！札幌の家系ラーメン人気店17選

麺GO家盛り 豚骨醤油をオーダー のりトッピング 家系としては甘く感じましたが、野菜の甘さなので自然な甘さ、というか旨みですかね。 家系特有の豚骨醤油に野菜の旨みが合わさり、個人的にちょっと新しい家系でした。

【鶏白湯極 大盛】 振替休日だった4月21日のランチです。 なんと言ってもこの店は、茶々海さんの完全にお膝元のテリトリー圏内なのでまだ未訪問でした^_^ それでも、明るくて丸く朗らかな性格の茶々海さんは大丈夫でしょうと、事前に断りなしでの訪問です(o^^o) そして、初めて食べてみると、麺が個性的な山岡家と普通の札幌ラーメンの中間位の中太麺でした。 さらに、着丼と共に添えてくれたスライスレモンを半分位食べてから味変に掛けてみたら、それまでもやや濃いめで味わいのある鷄白湯だったのですが、素晴らしく食べやすい最高の鷄白湯に大変身したので次回からは最初からレモン必須で食べてみたいと思いました✌︎('ω')✌︎❣️ #ランチタイムご飯無料サービス（お代わりOK） #R38

夜中に家系、魂心家♪ かなり遅くに晩ごはん 魂心家で家系醤油、味玉トッピングの全部普通 ライスとお水はセルフで食べ放題 入口すぐに券売機 前の人が悩んでると入店できん カウンター隅っこに陣取って小盛りのライスをスタンバイ たまに食べたくなる家系 夜中に食べる背徳感もたまらん 途中コショーたっぷりに豆板醬と生姜をトッピング 変化を楽しむ 海苔は脂吸わせてライスを包んで食って書いてあったから試してみるとこれもたまらん 深夜は若者がいっぱい 久しぶりの家系、うまかったー 完汁するとまくり券がもらえるらしいけど完汁寸前で理性が働いた おっさんのサガだ まくり券はもらうとどうなるかは不明 #家系 #券売機 #まくり券 #全部普通

狸小路に新しい家系の店が出来た、という情報をSNSで拝見したので、行ってみました。 北海道家系ラーメン 蒼武家さんです。 18時時オープンだそうで、並んでまっていると気が付いたら、後ろに数組の並び。 人気店のようですね。 特製ラーメンにするかチャーシュー麺にするか？で悩みぬいて、特製ラーメン（たぶん全部乗せなのかな？）に、ほうれん草とその日のトッピングの春菊を追加。 ラーメンに春菊ってなかなか珍しいですよね？ 到着しました！！ 見た目は野菜サラダラーメンです。笑 県央になってしまいそうです。 スープを一口…濃い！！ 濃すぎるくらい濃いんだけど、嫌な濃さではない。 酸っぱい飲み物を飲んだ時の、眼が覚める感覚というんでしょうか？ 眼が覚める濃さ。 濃度と塩分の濃さが絶妙なんですかね。 思い切り目が覚めました。 美味しいです。 麺も道産小麦で作られているそうで、まさしく「北海道」家系ですね。 春菊とほうれん草がその濃い味に合うんです。 良い香りがするので、スープも完飲してしまいました。 これは、北海道らしい家系ですね。 次はチャーシュー麺で挑戦してみようと思いました。 #北海道家系ラーメン #家系ラーメン

家系ラーメンで食べていないお店を、と思い今回は銀家さんへ。 入店すると店員さんだけの状態… お好きなお席へどうぞ！と声掛けをいただき、カウンター。 周りを見ずに座ると、両端には食べ終わった食器が残っています。 たいそう忙しかったのでしょう。 特製ラーメンに角煮をトッピングしてみました。 到着です。 スープを一口 脂が心家のときを思い出す臭い。 でしたが、それは一瞬でひと安心。 スープは他よりも気持ち濃いめかもしれません。 チャーシューを口に。 普通の薄めのチャーシューで、豚の角煮は美味しい部類でした。 ほうれん草も海苔も多めに入っていました。 麺は細麺と太麺が選べるようですが、今回は家系なので太麺を。 噛み応えのある家系らしい麺でした。 ここは二郎系も食べられるようですので、次は二郎系（正確にはインスパイアなのかな？）を挑戦してみようかな？

家系【ラーメン 中盛】 以前は川端屋と言う家系ラーメン店だった所 に出来た、新しい家系ラーメン店に初めての 訪問です。 私は、基本家系ラーメンは不得意な方だと思 っていたのですが、今のこの店のス−プは醤 油と鶏油のバランスが取れた、コクも有る適 度な濃さの食べやすい家系ラーメンだと思い ます。 そして、食べ始めて1分も経たないうちに、 卓上に有った刻み生姜とオリジナル酢で味変 してみたら抜群に食べやすくなったので、そ れから５,６回はドバドバ酢を入れて味変しな がら最後まで大変美味しく頂いてこれまし た❣ #グッドバランス家系ライトラーメン #美味香燻製チャーシュー2枚入り #80円ご飯お代わり自由 #11時迄ご飯無料 #食べやすい短太自家製麺 #必須のオリジナル酢味変

2025年49投稿目 琴似で家系ラーメンを頂けるすずの家さん 麺の固さ、濃さ、脂は、自分好みにカスタマイズ 家系ラーメンには必須なライスが無料！ スープに浸してご飯を包んでもよし スープをかけて食べるのもよし 琴似で飲んだあと、新しい〆の一軒に追加されるかも？ #家系ラーメン #ライス必須 #〆のラーメン #札幌 #琴似 #札幌グルメ

家系でランチ♪ お目当てのお寿司屋さんに入るとまさかのシャリ切れ。30分はかかると言われ午後からの打合せに間に合いそうもなく第２候補の横浜家系の銀家でとんこつ醤油900円。ポチッ♪ 終日ライス無料だけど辞退。太麺、細麺選べます。全部普通で。ライスが欲しくなるくらい味普通でも濃いめだった。 麺はおなじみの円山じゃない？丸山製麺？ クグッてみると東京大田区の上場企業と横浜丸山製麺と２社ヒット。どっちにしろ本州から届いている模様。ちょっと高めなのはそのせいか 家系は濃いからライスは必須かなぁ #丸山製麺 #駐車場あり #券売機 #終日ライス無料

2025/04/23(水)20:30 風呂上がりだけど 無性に山岡家のが食べたくなって一人で来てしまいました。けっこう混んでる 「醤油ネギラーメン」に白髪ネギをトッピングで増量。お好みで油多めの味濃いめで注文。それと半ライスも 具材は白髪ネギ、コロチャー、ホウレンソウ、海苔3枚 やっぱり山岡家はコレが一番うまい！ 中盛にしとけばよかった。スープ完飲しちゃいそうだったけど油多めにしたので体のことを考えてやめとく 美味かったぁ‼︎ 近々また来ます。

久しぶりに山岡家に行きました。 東雁来の山岡家、丸千代山岡家の札幌本社所在地です。 山岡家では、基本的に醬油をいただきます。 醬油ネギチャーシューにチャーシューをさらに追加して、餃子とライスもいただきます。 山岡家は家系か否か？ よく議論される話題だと思います。 鶏油（ちーゆ）が入っていない点では家系ではないと言えるでしょう。 ただ、家系のベースは豚骨醤油だから、家系じゃないか？という意見もあるのは承知していますが、あえて言いたい。 山岡家は別の「家系」なのではないか。 我々が住む「家」だって、和風、洋風、丸太小屋、拾ってきた家（by.黒板五郎）など様々です。 だからこそ、色んな家系があっていいと思うんです。 どうでもいい講釈を垂れてしまいましたが、山岡家の醤油ラーメンは美味しいです！！ やわらかめの柔らかさも抜群でした。 チャーシューとネギの相性も最高です。 餃子も美味しかった。 クセになる味 ですね。 次の日行って、プレミアム塩とんこつ食べたのは、内緒です。笑

久々 特製のしょうゆ食べました 相変わらずごはんは無料でありがたい ラーメンをおかずにコメ食べる感じ お腹いっぱいになりました 北海道の家系という感じです

ラーメン山岡家新すすきの店。もちろん、しめです。このお店は24時間営業で、朝方にも関わらずお客さんがひっきりなしにきてました。特製味噌ネギラーメンがオススメと聞いたので食べてみると家系に似ていてバチくそ美味かったです‼️感動しました‼️

一口愛馬のレースを観にwinsに行った帰りにうちの奥さんが行ったことないというので寄りました。 インバウンドのお客さんも多数で大盛況です。 それをイヤそうに接客するバイト君。 せっかく札幌まで来てくれたんだから良い思い出にしてあげてよ、と思います。 私はたまに来るお店なので頼んだことがない辛味噌ラーメン(激辛・大盛)1,050円。 奥さんは値段の安さに惹かれたのか、醤油ラーメン690円、でも到着したらお子さまラーメンくらいのサイズで少ないと嘆いてました。 私のはそこまで辛くもなく、旨辛で太ストレート麺が程よくスープにからみ、歯応えがよくおいしく頂きました♪ ちなみに、辛さには強い方なので参考まで。 #味噌とんこつ　 #旨辛 #馬から #札幌

2025/09/27訪問 ラーメン山岡家 月寒店 醤油ラーメン 炒飯 #福住 #ラーメン山岡家月寒店 #ラーメン山岡家 #プレミストドーム #札幌ドーム #サッカー帰りに #醤油ラーメン #炒飯

ランチ難民、山岡家♪ 15時前、すっかりランチ難民になってうろうろしてて狸小路1丁目まで流されてしまった 諦めて山岡家でプレミアム塩とんこつ930円 塩だけどしっかり山岡家だ オール普通でオーダー 15時のアポ忘れてて着信あって大慌て 食後1時間後にお腹壊す やっぱりねー #山岡家Tシャツはムリ

我が家の姫が家系ラーメン食べたいというので、気になってた家家家。家系味たまらーめん890円。味たまつけなかったら790円。しかもライス無料、おかわり無料って、このご時世に頑張ってる。麺かため、味こいめ、油ふつう。ライスは中。麺は意外と細い中細麺。家系好きには物足りないからか太麺も選べるらしい。臭みのない濃厚豚骨スープ。味濃いめにしたのでややしょっぱめだが、海苔をスープに浸して豆板醤トッピングしてご飯と食べたらうまい。チャーシューもほうれん草もご飯のおかずに。うまい。

90分にわたる激闘もフルタイムドローで終わり。笑 疲れた体が求めるもの…それはラーメンです！！笑 せっかくだから、家系の三元さんに。 前回は琴似のお店に行き、その際はまだ家系調査をしていなかったので、再確認です。 ここはライス無料でお代わり自由だそうです。 でも、お米だってバカにならない価格ですから、チャーシューご飯をあえて券売機で購入。 ラーメンは特製醬油の普通盛です、そりゃ2時間前に絶倫らーめん食べましたからね？笑 でも、チャーシューをさらに追加して、きくらげも追加しました。 最近の家系の好みは「柔らかめ、濃いめ」 そのあと入店してきた若者たち 「ここ、ライス無料っすよね？お代わりしても良いんっすよね？」 まぁ、私は大人ですから…笑（行間を読んで、お察しいただきたい） さほど待たずに、到着です！！ ここは、そういえばキャベツが入るんでした。 キャベツはしっかり火の通ったクタクタなのが好きなので、スープにどっぷり浸からせて時を待ちます。 スープを一口、家系らしい味。 別に家系ラーメンを極めてもいないし、ラーメン屋さんでもないので、深いことは言えませんが、美味しいです。 麺はアルデンテ寄りの、若干歯ごたえのある柔らかさ。 芯のない柔らかさもいいですが、アルデンテに近い柔らかめもいいものです。 チャーシューは、欲を言えばもう少し香りがあるとよかったかな？とは思いますが、そこは店の色だと思うので、問題なし。 美味しいですね！！ チャーシューご飯は贅沢にチャーシューを早めに平らげ、スープに浸かった海苔で食べたり、チャーシューとほうれん草で食べたりしました。 口うるさい方には、向かないのかもしれませんが。 そういう方は、北海道には無い、直系のお店へ行くことをお勧めします。笑 私は三元さん、美味しいと思います。 #家系ラーメン