久野

ひさの

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
北九州高速鉄道 / 北方駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
うどん
定休日
毎月第3金曜日
093-931-0870

小倉南区の名物となりつつあるスジ肉系・ドキドキ系うどんのお店

口コミ(21)

    今朝は、みぞれ混じりの冷たい雨でしたが、 小倉名物 ドキドキうどんで一番好きな、 このお店へ! 年末挨拶シリーズ2021 14 6時前…ほぼ満席です(・・;) 肉うどん(小)700円。 肉は、プルプルだけど、噛みごたえあり♡ 麺は、中太、コシありだが、あり過ぎず♡ 何てったって、出汁が、圧倒的に旨い♡ 不思議なんですが、ココの出汁は完飲しても 後味スッキリなんです♡ 来年も通います\(^o^)/ #人生には飲食店がいる

    言わずと知れた小倉どきどきうどんの人気店です。 かなり久しぶりに訪れました。 肉うどんにたっぷりのショウガを入れて、出汁も追加してくれて美味しくいただきました。 肉もけっこう入っています。 おばちゃんは相変わらず元気に接客してくれました。

    No.0656【久野/北九州市小倉南区北方】 (・∀・){うどんが好きっちゃ!!) 超アウェイ北九州に早朝にやって来た。 先日の「今浪うどん」さんに続いて小倉のソウルフードどきどき(どぎどぎ)うどんを頂こう。久々の訪問やね。 改めて「どきどき(どぎどぎ)うどん」について。 …………………………… 歴史は古く戦後の食糧難の時代…現在ではあまり食べられない牛の頬肉を丁寧に処理して甘辛く煮込み具にしたうどんである。脂がそのままなのて表面がギトギトしている。ギトギト⇒ドキドキ(ドギドギ)⇒「どきどきうどん」!!という変化らしい。 …………………………… 『久野』さんも小倉競馬場のすぐ近くの住宅街にある老舗の一つ。営業は例のごとく地元で愛される名店である。 しかしまた貫禄のある外観。生活感のある雰囲気でいっぱいの店内。 こちらには駐車場は無いので周辺は路上駐車だらけ。だがある程度許容されいるみたいだ。 ちゅうことで本題に入ろう。 ■肉うどん[小](600円) この界隈の中でも一番「ギトギト」したビジュアル。まるで降雪したようだ。。ファンの心理がよくわかる一品。サイコロ状にカットされ甘辛く仕上げられた肉から脂が大量に出る。ギトッとした表面。肉自体はやわらかい。こちらでは生姜がデフォルトで入っているので香りも良い。 こちらも醤油の色が強い黒いスープ。しかし魚介の深みも肉に劣らず感じる。自家製と思われる手打ち麺。ある程度のコシも感じる。出汁と肉の甘味を吸い取ったような仕上がりだ。 お好みであらびきの唐辛子を加えて召し上がれ(笑) ☆☆☆☆☆☆ 確かに『久野』の味なんよね。 このエリアには複数のどきどきうどんの名店が存在するので食べ比べるの良いだろう。 また来よう。 ヽ(`Д´)/{『久野』でギトギトな「どきどきうどん」の洗礼を受けてみろ!!) #うどん #どきどきうどん #北九州市小倉南区 #福岡県

久野の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 093-931-0870
ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                北九州高速鉄道 / 北方駅 徒歩4分(290m)
北九州高速鉄道 / 競馬場前駅 徒歩7分(560m)
北九州高速鉄道 / 守恒駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、ランチ、ブランチ、朝食が食べられる、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kousuke Inamoto
最新の口コミ
Rui Ichihashi
最終更新

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