タイ料理好き仲間たちと新年会にて、お初のムーガタチャレンジ。
ムーガタとはタイ式焼肉のようですが、体験して思ったのは焼肉としゃぶしゃぶの間。きっと日本人ウケするメニューです。
メインは豚肉ですが、ラム肉もありました。
豆苗ともやしがサイド野菜としてあり、他にも単品では色々。ソースはスターターセットでは3種まで選べ、
・タマリンドソース
・パクチーナンプラーソース
・ガーリックペッパー＆ブラックチリソース(お店オススメ)
をオーダー。
お店は二階建てのようで、私たちは半地下に案内されました。先客は女性客多し。
真ん中のプレートでジュージュー焼いた後、サイドのスープに落として、先述のソースにつけて食べます。まいうー。
野菜もたっぷり取れます。
豆苗がタイにあるかは知りませんが、サッパリたくさん食べれてヘルシーです。
サムギョプサルと違うのは落とした脂もスープのコクにして、締めはそちらにご飯か麺を入れるところ。
もちろん、フォーにしてもやしを投入しました。
タイ風〆フォーでしょうか？美味しくないはずはない！！
総じて満足。
同行者が早い花粉症なのか少し元気なかったので生姜いっぱいのトムカーガイとヤムウンセンも頂き、飲み食いで1人¥6,000程。
お高くは付きましたが、ドリンク量によってはもう少し安価で行けそう。でも満足度高かったです。
もっとムーガタが日本で普及すると食べやすくなりそうですね。
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