中華そば サンちゃん

おはようございます とある日曜日9:15です。 Instagramで見て、ふらふら行ってみましした 既に、4人待機…並んで15分位でカウンターへ（カウンターしか無いのですが（笑）） 少し、ぶっきらぼうにオーダーの説明があり メモ用紙に記入…トッピングの説明が無く 『朝ラー』のみで注文…後から常連さんがきでトッピング➕ご飯を…よく見ればメニュー表示に記載されてました。 味はワンコインなら上出来それに加えこの時間帯 色んな意味でありがとう。 続けて欲しいお店ですね〜

【朝ラー追随です(^｡^)】 秩父の珍達そばのお並びで聞いた朝ラー！ 丁度船橋で朝一から会議ありGo‼︎ 朝から結構なお客さん。 伝票に「朝ラーメン」と記入します。 着丼すると、 ネギ、海苔、メンマ、刻みチャーシュー… 具材しっかり、たっぷりです。 スープ一口、竹岡式⁈煮干し感あり。 麺ストレートが絡んで旨し！ 刻み玉ねぎを入れて、 程よい苦味が良いですね。 これでワンコイン？ 何ともお得感、、 情報ありがとうございました(^｡^) #朝ラー #船橋 #二毛作⁈

®初登場【竹岡式♨️朝ラーメン】2026/2/17㈫ No.1782) #船橋の竹岡式朝ラーメン #2/2から間借り営業 今年の2/2から間借りで始めたラーメン店、 Rettyで尊敬してやまない銚子のキクチ師匠が出汁感がある竹岡式、美味いですとのこと、 キクチ師匠の弟子の一人として開店7:00に一番乗りで入りました、 ちょっと怪しい雰囲気のスナックに『竹岡式ラーメン』の登り旗、 7:00、店主が営業中の札をかける、朝だが怪しい雰囲気だ、 朝ラーメン(500)を注文する、 ほどなくして登場したラーメンは、細切れチャーシュー、シナチク、海苔、さらに卓上の刻み玉ネギは入れ放題だ、 まずはスープをひとくち、 む、む、竹岡式とは違う、なんだろう？、竹岡式に節系がくる、 麺はパツッとした細麺だ、 タマネギはスープの熱で甘みを増し、八王子系に近づいていく、時間軸の中では更に美味くなる、 朝ラーメンは醤油感をマイルドにして節系を出しているとのこと、 醤油感強めの竹岡式も用意しているとのこと、勝浦式タンタンメン、イワシ蒲焼まぜそば等々もあり千葉感満載だ、 朝ラーメン(500) 次回は醤油感のガツンとくる竹岡式ラーメンと誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/2/17㈫ am8:00投稿