【四条大宮で美味しい焼鳥】
サウスバウンドキョウトを後にして 2件目の1人飲みに選んだのはコチラ L字型カウンターでめちゃくちゃ笑顔の店主が 迎えてくれました サイドメニューはすっ飛ばして お通しのミニサラダを食べて ひたすら焼鳥堪能しました 個人的に特に美味しかったのは ◎皮 パリパリの食感に噛めばジューシーな皮 おかわりしました ◎親鶏つくね 旨味とコリッとした食感が良く卵黄で旨味を重ねて ◎手羽元 噛めば噛むほど旨味が爆発 もちろんおかわりしました ◎名物もも 丁寧な串打ち パリパリの皮 言う事なし ◎ ささみ昆布出汁漬け レアで仕上げる事でパサつきを抑える事が多いが 昆布出汁漬けしてあるので噛めば昆布のグルタミン酸が溢れます どれを食べても美味しい焼鳥でした 店主の師事するお店も聞いたのでまた行ってみます 階段を一つ登れば1人でも気軽に美味しい焼鳥食べれます ※店主に撮影許可貰ってます #焼鳥ひろや 京都市中京区壬生坊城町６６-１３ 大宮テナント２F #京都焼鳥 #京都グルメ
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