BAR First

すっかり恒例となってしまった本会前のクラフトビールゼロ。今宵は門前仲町を新規開拓です。実は別のお店を目指していたのですが、現地に来てみると目当てのお店がありません。ただ軒先の看板には“クラフトビール”の文字があり、住所も合っているのでどうやら居抜きで新しいお店が入ったよう。まあ、クラフトビールが飲めればOKなので入店することにします。 カウンターにはタップが8つ。そしてバックバーにはウイスキーにジン、焼酎のボトルがずらり。ビール以外も楽しめそうです。まだ若い感じのマスターとご常連らしき先客がひとり。和気あいあいと言葉を交わしています。今宵のクラフトビールは4種。一杯目はすっきりとピルスナーといきましょう。 『LOVE YOUR SELF German Pilsner』 まるでお手本のような一杯。クリーンでスムースな飲み口。夜の始まりにぴったりですね。 Sサイズのグラスを早々に飲み干して2杯目へ。 『SOCIAL GRAVITY DDH DIPA』 爽やかでスイートな香り。味わいはまろやかでビター。心地よい酸味もいいね。アルコール度数8.5%とは思えない飲み口で気がついたらフラフラになっているかも。 お通しは『豚のあたりめ』だそう。干したお肉をバーナーで炙ってる感じです。香ばしさと凝縮したパワフルな旨みがとってもビールを捗らせます。美味いね。 ご常連が帰られた後、マスターとちょっとお話しを。なんでもマスターは前のお店のご常連だったそう。ある日、前のオーナーから閉店するという話を聞かされ、だったら自分が代わりにやると手を挙げたそうです。前職は不動産関係で飲食経験ゼロでのスタートだそう。でもビールの注ぎ方はきちんと様になっていて、美味しい一杯に仕上がっています。やっぱり好きなことを仕事にすると成果が出やすいんですかねぇ。 裏路地に佇む隠れ家感もあるお店。美味しいクラフトビール片手に気さくなマスターとの会話を楽しめます。いい店見つけたな。 ごちそうさまでした！ #酒場 #クラフトビール