GRAND COMPTOIR

横浜駅近くで美味しいフレンチコース。 繊細で美しい料理と、ソースの完成度が印象的な『GRAND COMPTOIR』さん。 カウンターでゆったり楽しめる人気店です。 広めのカウンターでいただくコースは、素材の美味しさを活かした丁寧な料理ばかり。前菜からメイン、デザートまでバランス良く構成されていて、盛り付けまで目の前で仕上げてくれるライブ感とシェフとの会話。ゆったりと食事を楽しめました。 店内は落ち着いた大人の空間。 肩肘張らずに本格フレンチが楽しめる雰囲気で、デートや記念日にもぴったりです。 いただいたのは ■シェフのおすすめGalaコース 15,070円（税込） 全1０品の季節の食材を活かしたフレンチフルコースです。 フィンガーフードでスタート。 トマトと牛肉を挟んだグジェール 甘じょっぱく焼いたブラックオリーブのマドレーヌ クリームチーズとカリカリベーコンを挟んだそら豆 食欲と期待を膨らませる一皿です。 ■アミューズ オマール海老のビスク クリーミーで香りが広がる一杯です。 ■冷前菜 軍鶏 天城軍鶏コンフィのタルタル。周りはパルミジャーノを挟んだ春巻きの皮、上には燻製したクリームのエスプーマ ふんわりと鼻腔をくすぐる燻製香がたまりません。 ■温前菜 蛸 マデラワインで煮込んだ蛸です。 、 下にはカリカリのクスクス その上にはアスパラのサラダ ソースオランデーズがとでも美味しい。 冷、温ともに見た目も華やか。 ソースとのバランスが良く、素材の美味しさを引き立てています。 ■魚料理 真鯛 火入れが絶妙。 パリパリの皮としっとりふっくらとした身の対比、食感が素晴らしい。 クリーミーなソースがよく絡み、完成度のとても高い一皿です。 ■肉料理 鴨 美しいロゼ色の鴨肉。 旨味の濃いメイン。 ジューシーで食べ応えがあり。 珍しい鴨の手羽も添えられていて、コースの満足度を高めてくれます。 ■デザート フレッシュな苺、フロマージュブランのクリーム、白ワインとレモンのジュレ、サクサク食感のメレンゲ、レーズン、抹茶パウダー、凍らせた苺のパウダー、乳酸菌のソルベ。 こんなに多く入った一皿ですがバランスがとても良いんです。 最後まで美味しく楽しめました。 コーヒーにはしっとりしたガトーショコラも添えられています。 ソースが料理の美味しさを引き立てています。 焼く前も見せてくれる自家製のフォカッチャもやたら美味しくて、オリーブオイルとバルサミコ酢ではもちろん、残ったソースも美味しくいただきました。 シェフはじめスタッフの方のサービスも丁寧で、料理の説明もわかりやすく、心地よい時間を過ごせました。 ワインのラインナップも豊富で、料理とのペアリングも楽しめます。 料理・空間・サービスのバランスが良く、ゆったりフレンチを楽しめる素敵なお店でした。 横浜で美味しいフレンチを探している方におすすめです。 とても美味しかった。 ごちそうさまでした。

横浜・高島のフレンチ新星「GRAND COMPTOIR」に行ってきました✨ シェフおすすめのGalaコース（全10品・10,570円）をいただき、アミューズのグジェールやオマール海老のビスクスープ、天城軍鶏のコンフィ、蛸の赤ワイン煮など、一皿ごとに香りや食感の違いを楽しめました。 カウンター9席の落ち着いた空間で、真鯛は皮目香ばしく身はふんわり、鴨ロースはトリュフソースで香り豊か。デザートの苺とジュレ、グランブル、乳酸菌ソルベの組み合わせも面白く、五感で味わえるコースだなと感じました。 神奈川県横浜市西区高島2-10-25-2 ベイカーズビル 102、電話050-5597-3618。お支払はカードのみです。 #横浜フレンチ #カウンター席 #Galaコース #五感で楽しむ #デートに最適

【裏横浜に”革命級フレンチ”が誕生した日】 横浜駅東口から万里橋を渡った先にある「裏横浜」。 こぢんまりと小さなエリアの中に、美食家が足繁く通う名店がひしめく場所です。 やって来たのは、2025年10月のオープンからわずか1か月で【予約困難店】になった話題のフレンチ 「GRAND COMPTOIR（グラン コントワール）」 さんです！！ やったー！ワーイ！　ここ気になっていたので、ようやくこの日が来たっ！って感じです。 店内はカウンター8席＋個室4席の上質な空間で高級感もバッチリ✨ 腕を振るうのは箱根などで修業を積んだ若きシェフで、弱冠24歳とは！ その実力は完全に年齢を超えており、和×洋の絶妙なフュージョンに驚かされっぱなしです。 今回いただいたのは「シェフのGalaコース」（15070円）。 白子・金目鯛・林檎など素材名のみのシンプルな表記ながら、一皿ごとに技術と発想が爆発しています。 アミューズの「黒オリーブ」「生シラス」「フォアグラ」の一品から始まり、湘南生しらすのタルト、フォアグラ×トリュフソースの茶碗蒸し…と、序盤から心が踊る流れ。 途中で焼き上がる 自家製フォカッチャ は、オリーブオイルでもソース回収でも最強。しっとりもっちりの幸福パンです。 魚料理はウロコをザクザクに焼いた金目鯛。 ヒジキのピューレを合わせるという、和食の視点を生かした唯一無二の構成に感動しかありません！！ そしてメインは鹿児島県産黒牛の シャトーブリアン。 炭火でじっくり焼き上げ、ビーツのピューレとともにいただく至福のひと皿。 ナイフ不要のやわらかさで、赤身の旨みがしっかり主張するのが素晴らしいですねぇ デザートの「林檎」は、液体窒素で仕立てたシャリシャリのモクモク演出つき。 香り・温度・食感の多層構造は唯一無二で、これを「林檎」とだけ書くセンスに脱帽です。 食後の紅茶やコーヒーも抜群。お茶菓子のマカロンやゼリーまで香り高く、最後の一口まで隙なしでした。 スタッフさんのやわらかな対応、落ち着いた雰囲気、客層の良さも印象的で、裏横浜で大切な方をもてなしたい時に強くおすすめできる一軒です。 正直、このお店はザギンやギロッポンにあってもおかしくないほどのクオリティ。 こんなお店ができてしまって、横浜市民でいて本当に良かったなぁと思えるヨロコビあふれる一日となったのでした。 ‍♀️GRAND COMPTOIR ☎️045-620-2911 横浜市西区高島2-10-25-2 ベイカーズビル102 #横浜市グランコントワール #横浜裏横浜フレンチ #横浜駅フレンチ #横浜フレンチディナー #横浜デートごはん #横浜大人ディナー #横浜ご褒美ごはん #西区フレンチ #横浜美食巡り #横浜駅グルメ #横浜接待ディナー #横浜記念日ディナー #横浜駅デートコース #横浜市フランス料理 #裏横浜ディナー