jigen coffee

「道の駅カモンパーク新湊」から「道の駅まるごと射水」にリニューアルした道の駅を初訪問。"食遊館"で食事をした後、"物産館"の中にあるカフェ「jigen coffee」さんでちょっと一休み。こちらのお店、高岡市の「和風カフェ次元」の姉妹店のようです。 今回はコーヒーと抹茶マフィンをいただきました。ハンドドリップで淹れるコーヒーは、酸味が少なく苦味がしっかりとしたタイプのブレンド。苦味の中に旨味を感じ、香りも良く、コーヒーらしいコーヒーでした。