中華そば 金ちゃん

次も鳥中華のボタンを押してしまいそう(^-^)

2026.9.22訪問。 外出出来ないストレスから解放されて、八千代市高津東の【中華そば 金ちゃん 本店】を訪問(*´ω｀*)「味玉鳥中華そば」＋「チャーシュー丼」に、カミさんは「中華そば」をチョイス。優しい味のそばつゆ和風だしスープに、中太ちぢれ麺によく絡み、たまらなく美味しいです( ^ω^ )いつも混んでいて、中々、訪問出来ないけど、次も鳥中華のボタンを押してしまいそう(^-^)

11/15㈯【絶品✨️山形中華そば】@千葉県八千代市 No.1722) 千葉県八千代市にある山形らーめん『中華そば金ちゃん』の本店が今年10/23に移転したとの情報、 本日午後から八千代市で打合せがあり、居ても立ってもいられなくなり訪問しました、 11:30、既に10名くらいの並びが出来ている、名前を書いて20分くらいで店内に案内される、 前の民芸調のお店も好きだったが、広くなった新店舗も木の香りがしていい感じだ、 おねえさんに食券を渡す、程なくして運ばれてきた『山形中華そば』は鶏油がキラキラと表面を覆っている、 まずは、スープをひとくち、 うんうん、 いいな〜、いいよ、旨いよ、 鶏油の旨味がスーッと沁み渡る、醬油の角はまったくなく仄かな甘みがフワッとくる、 このスープ、麺があるのも忘れて永遠に飲み続けたくなる、 素朴だが、身も心も癒される味わいがそこにある、 こんなスープが世の中にあるのかと思うほどだ、 モチモチした多加水麺が、このスープにまたよく合う、 すべてが主張しすぎることなく、普通に旨い最高に沁みる味わい深い中華そばだ、 ご飯に、チャーシューを乗せ、スープを掛けひとくち、これもまた、たまらない、 この 20年で、普通に旨い最高峰の鶏油中華そばだ、 店主は山形県で愛される名店『金ちゃんラーメン』の暖簾わけとして、2013年地元千葉県八千代市に『中華そば金ちゃん』を開店、 千葉県の情報紙に何度も掲載されている、地味だが本当に美味い名店だ、 強烈なインパクトはないが、思い出すと、猛烈に行きたくなるラーメンがたまにある『中華そば 金ちゃん』もそんな店のひとつだ、 毎日食べても飽きない、らーめんなんだよね、 ◆味玉中華そば(980) ◆麺大盛(150) ◆半ライス(150) 再訪問を誓いつつ、 ごちそうさまでした、 2025/11/16㈰ am0:10投稿 #千葉で食べる山形らーめん #鶏油の芳香 #2025/10/23移転