焼肉椛〜もみじ〜

こんにちは、佐賀！評判の焼肉ランチに来てみました。予約なしでしたが、15分待ちくらいで個室に通していただきました。 お昼は佐賀牛ステーキ重か、明太子が丸々１本乗った佐賀牛焼肉重の2択なのですが、前日に佐賀牛ステーキを食べてしまったので焼き肉を注文…しようとしたら、「明太子が品切れなので」とのこと。アレレ、どうしようかと思ったら、「明太子の分、お値段はそのままでお肉のボリュームは2倍にします」とのことなので、この日限りのスペシャル焼肉重(1800円)をいただきました。 たっぷり乗ったお肉は佐賀牛らしく柔らかい。甘めの焼肉だれが、ご飯を誘います。この日、私はご飯少なめ(200g、普通盛りだと300g！)でしたが、お肉の量がすごいのでお腹がはち切れそうでした。トッピングの生卵とご飯と焼肉の間に海苔が挟まれているのは佐賀ならではでしょうか。 佐賀牛本来の美味しさを堪能するなら、ステーキ重の方がお勧めなのかもしれません。私には甘口のタレが後半口の中で滞留し、山葵や薬味がもっと欲しかったです。普段は明太子とセットである理由が判明。ならば、例えば「佐賀牛の塩レモン重」とか、サイドのサラダも丼に乗せて「佐賀牛ゴージャスシシリアンライス」とか、本来の佐賀牛の甘さや香りを楽しめるメニューがあってもいいのかも。 ご馳走さまでした。