12/15㈪【絶品タコあたま天そば】No.1746) #今年最高の路麺店@錦糸町 #ゲソ天を超えるタコあたま天 今年の9月から錦糸町で始めたばかりの路麺店、 JR錦糸町駅南口マルイと場外馬券場売り場の裏手のちょっと怪しい通りに朝の6:30から暖簾を出している、 1回目はタコあたま天は入荷なし、ラーメンを頼む、写真ではちゃん系ラーメンのようにチャーシューがたくさん乗っている、 価格は600円、期待はしないで待つ、しかしおったまげた、写真以上だ、和風ベースのハイレベルな味だった、 3度目の挑戦で『タコあたま天そば』に遭遇、am6:45客は私だけ、元気よく『タコあたま天そば』を興奮を抑えつつ注文する、 カウンター(椅子あり)6席の小さなお店だが、天ぷらは注文ごとに揚げる、パチパチと揚げる音が心地よく聞こえてくる、 程なくしてカウンター越しに「熱いので気をつけてください」とお盆ごと渡された、 まずは丼を持ち上げツユを啜る、ふわっと出汁が香る、 キリッとしたカエシに仄かな甘みがある、これがかなり旨い、 タコの天ぷらは蒲鉾大のものが5個、旨口ツユに浸してひとくち、プリプリしてタコの凝縮された旨味が炸裂する、 イカゲソ天も好きだが、タコのあたまの天ぷらはたまらなく旨い、 今回は４回目、3回目ではタコあたま天+パセリ天を頼んだが、今回は銚子のキクチ師匠の春菊天も凄いとのアドバイスを受け+春菊天で注文、 春菊は横綱大の里の手のひらくらいある、旨いがちょっと食べづらい、個人的にはパセリ天が食べやすくて旨かったな、 店主曰く、この値段では普通出せないが、仕入れ先でタコの足が大量に売れて頭が残っているときに安く仕入れ、この価格で出しているとのこと、 年内はなんとか入りそうとのことでした、 ◆タコあたま天そば(650) ◆春菊天ぷら(200) 今年の路麺店BESTは間違いない、ほんとうは教えたくないくらいのお店です。 これは年内あと何回か通いますね、再訪問を誓いつつ、ご馳走様でした。 【備考】 飲食歴25年の店主は、夜は居酒屋をされていて、今年の9月から立ち食いそば屋を朝と昼の時間帯で始めたとのこと、 朝は6:30〜10:00、昼は11:00〜15:00とのこと、夜は居酒屋、 当初は朝だけの営業を考えていたため店名は『あさだけ』しかし今は昼もやっている、 最初伺った時のラーメン(600)と『タコあたま天+パセリ天』も後ろに掲載します、 2025/12/15㈪ 17:00投稿
口コミ(10)
オススメ度：100%
早朝ゴミ出しにちょっと行ってから、朝ご飯を錦糸町まで 今日は７時開店とのＸ情報、7:30到着、先客２名、お一人は飲み始めました 目当ての上茄子天をお願いしようと思ったら、なんと時間がかかるとクレームが多く辞めちゃったって… 普通の茄子天はあるとのことなので、茄子天そばに、イカゲソ天でお願いします 後から来た方には20分くらいかかりますと断りを入れてます 穴子天他3点盛り注文してますねぇ 先客は、常連から上茄子天はないから、なめこがお勧めと聞いて食べたらめちゃ美味かったって 天ぷらを揚げるイイ音と香りがして来ます さて登場、半月のお盆に載ってます 茄子天は一本を半分にして刻みを入れて２つ ゲソは長いまま、胴も輪切で別に揚げてあります 蕎麦はむらめんの茹で麺ですが、店主さんは生蕎麦の蕎麦粉の割合を変えたものを試食してあるそうですから、そのうちに生蕎麦に変わるかもしれませんね つゆはシャープでスッキリしていますが、だんだん天ぷらが解れてくると甘みも出て来ます イカの胴が柔らかくて美味しい、ゲソは根元あたりは食べ応えあります しかし美味しい蕎麦ですね、こだわりの一杯がいただけます つゆも完飲しそうになるのを我慢して お会計は1000円、このクオリティなら大満足です 店主さんに、今年はこれで？と聞かれてて、明日はどうしようかなと考えましたが、一応今日でという事で、良いお年をと交わして後にしました 外待ち2名でしたね
先週は売り切れ早仕舞いだった立ち喰いそば あさだけ に開店一番乗りでリベンジの再来店, 春菊そばを注文すると仕入れ価格が高騰し過ぎて春菊天は休止中だと言われタコ頭天そば700円にナス天200円で注文しました, 揚げ立てのタコ頭天は柔らかジューシーでソバと共に頂くと旨味が口の中に広がります,七味唐辛子を振り掛け風味を加え出汁を含んだナス天を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
店名の通り朝だけ営業している美味しいお蕎麦屋さんです。 カウンター5席のコンパクトな店内ですが揚げたての天ぷらを楽しめます。
とにかく美味い！！！ うわさの春菊天、 お蕎麦は見えないし、これじゃ天狗のうちわか(^^;; 立ち食いそば<あさだけ>は、 各種トッピングが大評判。 しかし見た目の派手さに、気を取られていけません。 このお店、とんでもない実力店でした。 オーダーは春菊天そば＋生玉子ですが、 何と言ってもお汁が美味しい。 ダシがよく出ているし、煮返しの程良い甘みが秀逸。 ひとくち啜っただけで掴まれました。 また麺との相性も良し。 と言うより、このお汁なら何でもカモンでしょう。 天ぷらは、注文を受けてから揚げてくれます。 これもまたお店のウリで、 露麺店でありながら、そうじゃない感じかな？ その分待たされても、やはり揚げたては嬉しいです。 でも春菊天、さっくりしてますけど、 この大きさなので、ちょっと食べ難いかな(^^;; しかし、そこはそこ。 適度に千切ってお汁に浸しましょうよ。 すると、春菊の滋味や風味がお汁に広がり、 まさにベストマッチ。 追加した玉子と共に、良い味変になりました。 もちろん完飲＆完食です。 そして此処のお蕎麦、 店名にもありますけど、朝ですね、 朝に食べたくなります。 更にメニューに目をやると、興味津々になるばかり。 この露麺店、中毒性が高いですね。 また荒川を下りましょう、ごちそうさまでした(^^) #中身が凄い露麺店 #お汁がグンバツに美味しい #天ぷらは注文してから揚げてくれます。 #なのでお時間には余裕を持って #顔に似合わず誠実なマスター (^^;; #ちょっと怪しげなエリア
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立ち喰いそば あさだけの店舗情報
基本情報
| 店名 | 立ち喰いそば あさだけ たちぐいそば あさだけ |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 6:30 〜 10:00 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 住吉（東京）駅 徒歩8分（620m） 都営新宿線 ／ 菊川（東京）駅 徒歩14分（1.1km） |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
- 最初の口コミ
- H.Oota
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- けいのむ（K.Nomura)
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